崇礼县毛茶批发集团公司?

核心提示申请QS门槛很高,手续很多,费用十几万少不了,得让生产茶叶的厂家去申请,QS要求有与所生产产品相适应的生产条件、适应的技术文件和工艺文件,由质量技术监督局进行实地核查才能申请,以下是QS申请流程:一、发证产品范围及申证单元 实施食品生产许

申请QS门槛很高,手续很多,费用十几万少不了,得让生产茶叶的厂家去申请,QS要求有与所生产产品相适应的生产条件、适应的技术文件和工艺文件,由质量技术监督局进行实地核查才能申请,以下是QS申请流程:一、发证产品范围及申证单元 实施食品生产许可证管理的茶叶产品包括所有以茶树鲜叶为原料加工制作的绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶,及经再加工制成的花茶、袋泡茶、紧压茶,共9类产品。果味茶、保健茶以及各种代用茶不在发证范围。 茶叶的申证单元为1个。生产许可证上应注明产品品种,即绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶中的1类或几类;茶叶分装企业应单独注明。茶叶生产许可证有效期为3年。其产品类别编号:1401。 二、基本生产流程及关键控制环节 (一)容易出现的质量安全问题。 1.鲜叶、鲜花等原料因被有害有毒物质污染,造成茶叶产品农药残留量及重金属含量超标。 2.茶叶加工过程中,各工序的工艺参数控制不当,影响茶叶卫生质量和茶叶品质。 3.茶叶在加工、运输、储藏的过程中,易受设备、用具、场所和人员行为的污染,影响茶叶品质和卫生质量。 (二)关键控制环节。 原料的验收和处理、生产工艺、产品仓储。 三、必备的生产资源 (一)生产场所。 1.生产场所应离开垃圾场、畜牧场、医院、粪池50米以上,离开经常喷施农药的农田100米以上,远离排放“三废”的工业企业。 2.厂房面积应不少于设备占地面积的8倍。地面应硬实、平整、光洁(至少应为水泥地面),墙面无污垢。加工和包装场地至少在每年茶季前清洗1次。 3.应有足够的原料、辅料、半成品和成品仓库或场地。原料、辅料、半成品和成品应分开放置,不得混放。茶叶仓库应清洁、干燥、无异气味,不得堆放其他物品。 (二)必备的生产设备。 1.绿茶生产必须具备杀青、揉捻、干燥设备(手工、半手工名优茶视生产工艺而定)。 2.红茶生产必须具备揉切(红碎茶)、揉捻(工夫红茶和小种红茶)、拣梗和干燥设备。 3.乌龙茶生产必须具备做青(摇青)、杀青、揉捻(包揉)、干燥设备。 4.黄茶生产必须具备杀青和干燥设备。 5.白茶生产必须具备干燥设备。 6.黑茶生产必须具备杀青、揉捻和干燥设备。 7.花茶加工必须具备筛分和干燥设备。 8.袋泡茶加工必须具备自动包装设备。 9.紧压茶加工必须具备筛分、锅炉、压制、干燥设备。 10.精制加工(毛茶加工至成品茶或花茶坯)必须具备筛分、风选、拣梗、干燥设备。 11.分装企业必须具备称量、干燥、包装设备。 四、产品相关标准 GB9679《茶叶卫生标准》;GB/T98331《紧压茶 花砖茶》;GB/T98332《紧压茶 黑砖茶》;GB/T98333《紧压茶 茯砖茶》;GB/T98334《紧压茶 康砖茶》;GB/T98335《紧压茶 沱茶》;GB/T98336《紧压茶 紧茶》;GB/T98337《紧压茶 金尖茶》;GB/T98338《紧压茶 米砖茶》;GB/T98339《紧压茶 青砖茶》;GB/T137381《第一套红碎茶》;GB/T137382《第二套红碎茶》;GB/T137384《第四套红碎茶》;GB/T14456《绿茶》;GB18650《原产地域产品 龙井茶》;GB18665《蒙山茶》;GB18745《武夷岩茶》;GB18957《原产地域产品 洞庭(山)碧螺春茶》;GB19460《原产地域产品 黄山毛峰茶》;GB 19598《原产地域产品 安溪铁观音》;SB/T10167《祁门工夫红茶》;还有相关地方标准;备案有效的企业标准。 五、原辅材料的有关要求 (一)鲜叶、鲜花等原料应无劣变、无异味,无其他植物叶、花和杂物。 (二)毛茶和茶坯必须符合该种茶叶产品正常品质特征,无异味、无异嗅、无霉变;不着色,无任何添加剂,无其他夹杂物;符合相关茶叶标准要求。 (三)茶叶包装材料和容器应干燥、清洁、无毒、无害、无异味,不影响茶叶品质。符合SB/T10035《茶叶销售包装通用技术条件》的规定。 六、必备的出厂检验设备 (一)感官品质检验:应有独立的审评场所,其基本设施和环境条件应符合GB/T18797-2002《茶叶感官审评室基本条件》相关规定。审评用具(干评台;湿评台;评茶盘;审评杯碗;汤匙;叶底盘;称茶器;计时器等),应符合SB/T10157-1993《茶叶感官审评方法》相关规定。 (二)水分检验:应有分析天平(1MG)、鼓风电热恒温干燥箱、干燥器等,或水分测定仪。 (三)净含量检验:电子秤或天平。 (四)粉末、碎茶:应有碎末茶测定装置(执行的产品标准无此项目的不要求)。 (五)茶梗、非茶类夹杂物:应有符合相应要求的电子秤或天平(执行的产品标准无此项目要求的不要求)。 七、检验项目 茶叶的发证检验、监督检验和出厂检验按表中列出的检验项目进行。对各类各品种的主导产品带“”号标记的出厂检验项目,企业应当每年检验2次。如果你没有生产车间厂房和茶叶生产设备这些条件,建议你找一个有QS资质的厂商合作,进货代销。

中国十大茶叶品牌排名是什么?

1、毛峰茶属于绿茶,是指绿茶初制中形成条索细紧、露出茸毫的嫩烘青茶叶,主产云南、四川、贵州、浙江等地区,其中以安徽黄山的黄山毛峰为正宗毛峰茶,茶形微卷、状似雀舌、绿中泛黄、银毫显露,兰溪毛峰香气鲜灵、滋味醇厚、甘美怡神、清雅可口。

2、毛峰茶具有外形细紧、茸毫披露、初显芽锋的特点,用小叶种茶叶制成的毛峰茶,冲泡后汤色明亮、叶底嫩绿明亮、香气清高、滋味醇爽。用大叶种茶叶制成的毛峰茶,茶汤较黄或暗绿,叶底肥嫩露芽,香味较厚实。

很久以前我们的先民就已经开始饮茶了,中国作为茶叶的故乡,茶叶种植遍布南北,茶叶支系繁杂众多。饮茶的习惯与爱好有着地域与族群的区别,不同特色的茶叶品牌组成了丰富多彩的茶文化。今天就为大家介绍十个茶友喜闻乐见的高知名度茶叶品牌。

第一品牌:石缝野茶

石缝野茶的历史十分久远,千百年来人们对石缝野茶赞不绝口。石缝野茶的主产区之一位于杭州临安的龙门秘境景区,景区内高山环绕,十八棵龙井御茶树就生长在这里。四季温润多雨的气候,使土壤中的酸碱度适中,让茶树的生长环境得天独厚。高山地区天然的早晚温差,把生长期拉长,营养成分也变得更丰富。自古至今石缝野茶都十分珍贵,是野茶类目中难得的精品。

第二品牌:西湖龙井

西湖龙井主产区高山环绕,云雾缥缈,山泉甘甜,日照丰厚,得天独厚的白沙土质的生长环境,造就了龙井独特的滋味。龙井干茶制品,色泽嫩绿明亮,扁平有型。冲泡后的茶汤呈现嫩绿之色 ,片片均匀成朵。西湖龙井已经成为我国的非物质文化遗产,具有色亮、浓郁、味甘、形美等四绝,是绿茶中之精品。

第三品牌:碧螺春

 

在饮茶界,有“既闻花果香又品碧螺韵”的说法。碧螺春茶叶主产区在太湖洞庭山,满山的茶树和桃李杏梅等果木交错种植,满山弥漫着花香果甘的自然品质,也成就了碧螺春独特的风味。正宗的碧螺春,棵棵嫩绿,芳香逼人。茶芽微卷,白毫丰富。冲泡后芽叶展开,茶汤明亮,茶亳摇曳,清澈明亮。口感鲜爽,饮后回甘明显,让人回味无穷。

第四品牌:黄山毛峰

黄山毛峰是黄山地区的特产,得天独厚的自然地理条件,造就了黄山毛峰经久耐泡的高品质。黄山毛峰新茶,芽头壮硕,峰显毫露。茶汤甘醇鲜爽,清香无比,茶香浓郁。叶底更是嫩绿鲜亮,十分耐看。黄山毛峰是绝对值得信赖的绿茶精品。

第五品牌:君山银针

 

“遥望洞庭山水色,白银盘里一青螺。”位于岳阳市境内君山岛就是这首诗里的青螺,古称洞庭山、湘山、有缘山。君山银针的茶树生长在这里,也是君山银针的主产区。君山银针茶形细长如银针,所以又叫君山银针。作为黄茶中的代表之一,君山银针茶芽头肥壮,长短十分一致,茶芽内面呈金**。中国人饮君山茶历史很久了,早在唐代,君山茶就已生产、并逐步出名,是有名的贡茶之一。

第六品牌:信阳毛尖

信阳毛尖天下闻名,是绿茶中的精品茶。主产区地处信阳大别山区的信阳毛尖,得天独厚的地理条件孕育出这一上品。新的信阳毛尖,色泽鲜亮,外形硕长,呈嫩绿或者黄绿色。入口甘醇,口感丰富,既有回甘,更为耐泡。茶汤清亮,茶毫浮动。冲泡之后,细密茶毫丰富,慢品鲜爽甘香,回味无穷。茶底匀整 ,片片饱满。品尝之后,茶底就会呈现嫩绿色,芽叶细嫩均匀,突显出绿茶高端的品质。

第七品牌:祁门红茶

祁门红茶的知名度相当高,品质卓越。那是因为主产区祁门县具有优越的自然地理环境,所以能够孕育品质可靠的红茶。祁门红茶外形美观,形体完整。叶底均匀,茶芽肥硕,内质丰富的成分,冲泡后持久飘香。茶色金红透亮,蜜香浓厚。汤色透亮, 汤体通透 ,蜜香滋味 ,甜醇可口。历来受到红茶爱好者的追捧。

第八品牌:六安瓜片

六安瓜片生长在高山云雾中,是一种外形口感都非常特殊的绿茶类目,主产区六安市有着独特的气候,光照充足,雨水丰沛、土壤肥沃。在谷雨前采摘的本地单片叶,生长累积了丰富的各种营养物质,具有养生功效。冲泡后汤色明亮,香浓醇厚,火香浓郁,让人赞不绝口。

第九品牌:武夷岩茶

武夷岩茶原产地位于福建的武夷山区。所谓高山云雾产好茶,产区内有着充沛的降雨,少阳多阴,造就了茶叶丰富的内质,也让武夷岩茶具备质醇迷香的风骨。它的干茶十分壮实紧结,叶底青褐均匀,滋味醇厚甘爽。茶汤呈现橙**,入喉之后口齿含香,作为养生好茶名不虚传。

第十品牌:铁观音

 

铁观音主产区的茶园位于安溪县,其海拔超700米以上,地势高低错落,温差巨大。甘鲜的口味,可以有效分解脂肪,具有减肥美容的功效。另外铁观音中有多种化学成分和丰富的矿物元素,对人体健康有着特殊的保健功能,具有抗癌以及延缓衰老的作用。因此铁观音有着大量的饮茶群体。

以上就是我为大家介绍的中国十大茶叶品牌,希望越来越多的人养成饮茶习惯,传承茶文化!

 
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