富硒米比较好。富硒大米,长期食用有保健功能,普通大米则没有。

富硒大米是有机大米,含有多种矿物质,营养价值更高。
富硒大米硒元素含量比较高,长期食用有较好的保健作用。
富硒大米,是纯绿色大米。长期食用,减少转基因对人体伤害。
大米越贵是不是营养越好,有虫的大米能吃吗?
1、湖北恩施,湖北恩施被称为“世界硒都”,那里不仅拥有山清水秀,还有世界唯一探明的独立硒矿床。当地盛产的富硒米,属于天然富硒,来自土壤里面的硒,是山间泉水的硒。湖北恩施天然富硒米,富含有机硒、人体可吸收、环境零污染,深受消费者喜爱。
2、江西鄱阳,江西鄱阳地区发现4000平方公里抗癌富硒土壤 ,而且是为数不多的在富硒土壤上用于商业化种植开发富硒米的地区和品牌。江西鄱阳富硒大米绿色天然,在市场上很受欢迎。
3、陕西紫阳,陕西紫阳是全国迄今已发现的两大富硒区之一,这块土地上生长的动植物天然含硒。紫阳县所生产的各种食品不仅天然富硒,而且无公害、无污染,既是功能食品,又是绿色食品。其中以其大米、还有毛尖最为出名。
其实大米并不是越贵的越好。
购买袋装大米,要看一看大米的标签,这里汇集了大米的出产地信息、等级和保质期等信息,最重要的一点是看一看是否有国家的执行标准号,这一串数字很重要。

目前大米执行的国家标准是:GB/T1354-2018。只要标签上印有这个标准号,就代表这种大米的品质和卫生符合国家的要求,可以放心购买。
如果大米袋上的执行标准是以下任意一种,则是优质的好大米,价格会比“执行标准:GB/T1354”的普通大米价格要高。
执行标准 标准名称
GB/T19266 五常大米
GB/T 18824 盘锦大米
GB/T 20040 方正大米
GB/T 22438 原阳黄金晴
DB46/T239 定安富硒大米
DB31/T908 松江大米
另外,我们还可以看看大米标签中的质量等级。一般大米通常分成四个等级,分别是:一等、二等、三等、四等。
一般说来,大米加工每提升一个等级,就等于给大米多去一两层皮。因为大米越靠近外层,口感越差,大米加工越细口感越好,相应的价格也会越高。

等级低的大米中保留了大量的皮层和糊粉层,使米中的粗纤维增多。虽然出饭率没有其他等级大米高,但其所含的大量纤维素有益于人体生理功能。
所以,等级差的大米也不代表就不好,日常购买可以根据自身喜好。喜欢吃口感好的大米可以买等级高的,想吃纤维素含量高的可以买等级低一点的。
大米中黑黑的小甲虫,学名叫米象虫,很多地方也直接叫米虫。很多时候,它并不是从外面跑进去的,而是大米中自带虫卵,遇到合适的温度和湿度,就孵化了。
这种虫子本身不携带病毒,吃了对人体也不会有什么危害。如果大米中虫子不是很多,也没有发霉,吃一吃也无所谓。如果虫子太多,大米都被啃得面目全非了,就不要再吃了,味道肯定不太好。


