牛从出生到出栏，通常要养12-18个月，一般不会超过24个月，极少数用于高档雪花牛肉生产的肉牛需要养26个月以上。
具体养多久主要与品种、养殖模式、盈利模式、饲养管理水平、行情等因素有关。
1、品种不一样，养的时间也不一样。良种肉牛要比本地土黄牛出栏时间短，水牛出栏时间较长，需要2年以上。
2、养殖模式不一样，养的时间也不一样。放牧的出栏时间要比舍饲圈养长。
3、盈利模式不一样，养的时间也不一样。架子牛养的时间最短，专业育肥次之，自繁自养出栏时间最长。微信搜索关注：高效养牛，每日发布养牛技术，疾病防治方法，牛肉、活牛价格，希望大家把咱们平台推荐到更多的养牛群。
牛生长周期多长，寿命有多长
选择架子牛500-800斤，生长周期为4-6个月，选择400斤左右的牛犊大概需要8-10个月，选择200斤的牛犊大概需要10-12个月，具体生长周期要根据放牧和圈养，还要看饲料的搭配和品种的选择。
一、南方地区养牛：
南方地区西门塔尔牛，夏洛莱牛，利木赞牛，黄牛，均可养殖。但是西门塔尔牛分为1、2、3、4代，每一代的价格，生长速度，最终体重都不一样。
但是圈养的话，首先要选择改良肉牛：利木赞牛，西门塔尔牛3-4代，或者夏洛莱牛。
如果放牧的话选择西门塔尔牛、利木赞牛杂交一代和二代，或者改良肉牛犊和鲁西黄牛。
二、北方地区养牛：
可以养殖西门塔尔牛，夏洛莱牛，利木赞牛
如果圈养的西门塔尔牛和夏洛莱牛是首选，这两种牛必选其一，肉牛品种选择的好，在您后期养殖过程中就会体现出来它们的价值所在。
如果放牧的话选择西门塔尔牛、利木赞牛杂交一代和二代，或者改良肉牛犊。
三、选择肉牛品种的前提和要求：
比如当地市场需求黄牛，你却养殖夏洛莱肉牛，那么这种情况下，养出来的肉牛在本地屠宰销售就会有一定的难度，并非我们不同意自己屠宰，自己屠宰利润会提升30%，但是如果自己不屠宰。要根据自己的市场需求来选择品种，如果非要养殖改良肉牛，销售渠道本场可以提供，销售价格比本地收购价格高。通过以上信息我们可以了解到品种当中有很多问题，所以我们要慎重考虑。
在肉牛饲养管理过程中要做到：
一是要将育肥肉牛日粮组成的各种饲料，按比例全部混合，加水拌湿后投喂，但要注意每一次拌料量以能满足牛4—6小时的采食量为限，以防止混合料发酵产热。
二是要实行自由采食，以满足牛生长发育的营养需要。
三是饲料更换应采取逐渐更换的办法，决不可骤然变更，打乱牛的原有采食习惯，应该有3—5天的过渡期，逐渐让肉牛适应新更换的饲料。在饲料更换期间，要求饲养管理人员勤观察，发现异常，应及时采取措施，尽量减少因更换饲料给养牛者带来损失。
四是饮水应采用自由饮水法最为适宜。但饮水设备的位置最好设在距牛栏粪尿沟的一侧或上方，防止流出的水弄湿牛栏。北方冬季，每天至少3次供给肉牛温水。
肉牛的生长周期一般是多长时间
牛的生长周期比较长，按照育肥的方式养牛，最快也需要一年的时间，若要达到1400斤左右出栏，从出生到出栏最低要15个月左右，而自繁自养需要两三年的时间才能出栏看到效益。总的来说，牛生长周期的长短与牛的品种、饲养用料的好坏以及养殖模式都有关。牛的理论寿命一般为20-30年左右，实际寿命因牛的用途会有不同，譬如肉牛虽然理论寿命超过20年，但由于出栏早，实际上在所有的牛里寿命最短，通常只有1-2年。
一、牛生长周期多长
1、牛的生长周期比较长，按照育肥的方式养牛，最快也需要一年的时间，而自繁自养需要两三年的时间才能出栏看到效益。育肥牛若要达到1400斤左右出栏，从出生到出栏最低要15个月左右。买5-6个月的牛犊，也要养殖9个月左右。当然，不同品种的牛的生长周期可能会略有差异，另外放牧和圈养以及平时饲养用料的好坏也会直接影响到生长周期的长短。
2、牛的出栏时间并不是固定的，不要按照标准周期去出栏，只要行情好，即便还没有到出栏的时间也应该尽快选择出栏，这样才能保证养牛户的利润。想要快速育肥，应做好品种和饲料的选择以及饲养管理、驱虫等工作。
二、牛的寿命有多长
1、牛的理论寿命一般为20-30年左右。结合实际的寿命记录，人们得出了哺乳动物的自然寿命相当于其生长期的5-7倍的结论，牛的生长期为4年左右，因此牛的自然寿命应该在20-30年左右。
2、牛的实际寿命因牛的用途会有不同，譬如肉牛虽然理论寿命超过20年，但由于出栏早，实际上在所有的牛里寿命最短，通常只有1-2年；奶牛的实际寿命一般低于10年，超过4岁以后，奶牛的产奶量开始走下坡路，规模养殖场对生产效率要求高，多数奶牛会在6岁左右淘汰。总的来说，养殖模式、养殖水平都会影响牛的寿命，通常规模化养殖时牛的寿命要低于散养。
出栏周期主要看品种与饲料。好的品种好的饲料，如果达到1400斤左右出栏，从出生到出栏最低15个月左右。
经过3－4个月短期育肥，牛已达到膘肥体壮，一般屠宰率可达58%，净肉率达50%，平均日增重可达125千克以上，此时育肥牛已增长到一定体重，如市场价格看好，应迅速出售，卖上好价。否则会增加饲养成本，降低增重速度，影响经济效益。
买56个月的牛犊，需要养殖9个月左右。如果一般品种，去放牧的，一般周期在1年。但是一般品种，也不会达到1400斤。正常在800-1000斤，而且买的牛犊必须月龄在3个月以上。
扩展资料：
肉牛饲养注意事项：
1、科学饲喂
饲料是育肥牛增膘长肉的物质基础，必须合理搭配饲料。日粮为：干青草5kg，青贮玉米秸秆8kg，酒糟10kg，玉米粉3kg，豆饼05kg，尿素100g，食盐50g。
每天饲喂三次，即早晨六点、中午十二点、下午六点各喂一次。料要少添、勤添，每次采食时间1～15h，不要使牛吃的过饱，使牛在每次饲喂时都保持旺盛的食欲，以提高饲料的利用率。
2、供足饮水
冬季，牛以吃干草料为主，所以要供给充足的饮水。饮水不足，不但影响牛采食，也影响牛对饲料的消化和利用，使牛的被毛、皮肤干燥，精神不振。牛饮水2次/d，采食后1h饮水，供给的水要清洁卫生、温度要适宜（20℃左右）。
3、多晒太阳
在天气晴朗时，要把牛牵出舍外晒太阳，同时要刷拭牛体，即可预防皮肤病和体外寄生虫病
—肉牛
