步骤
青椒炒甜不辣的做法步骤11青椒，甜不辣都切成菱角形
青椒炒甜不辣的做法步骤22锅里油热，放入甜不辣翻炒一下装出来备用
青椒炒甜不辣的做法步骤33再放入蒜炒香
青椒炒甜不辣的做法步骤44放入青椒翻炒至软
青椒炒甜不辣的做法步骤55再放入甜不辣，放入盐，胡椒粉
青椒炒甜不辣的做法步骤66拌炒均匀就可以了
谁知道芹菜炒甜不辣怎样做好吃？
你可能没吃过「杏鲍菇」做的甜不辣，我也是第一次～ 一般市售的都是加牛蒡，我却尝试着改用杏鲍菇入料，其实口感不亚于传统的牛蒡喔，菇类的鲜味加上咔吱咔吱脆脆的口感，我喜欢～
材料
鱼浆适量杏鲍菇丝适量葱花碎适量胡萝卜碎适量
做法
1
将所有甜不辣食材往同一方向搅拌均匀
2
油烧温热后维持中小火，抓适量鱼浆放手心，利用汤匙整成长条型（或圆片型）
3
将甜不辣浆滑入炸油里炸至浮起即可。
4
或在沾油的锅铲整成片状
5
条型甜不辣
斤菜炒甜不辣的做法
一、食材
斤菜 2株
甜不辣 3片
大蒜 3瓣
盐 少许
白胡椒粉 少许
糖 1/4小匙
蚝油 1/2小匙
二、步骤
斤菜梗切段、斤菜叶取嫩叶备用，甜不辣切片
蒜头爆香后将甜不辣下锅，煎至**
下斤菜梗及调味料翻炒
起锅前下斤菜叶，翻炒均匀即可盛盘
斤菜的根系为浅根系，一般分布在7至36厘米的土层内，但多数根群分布在7至10厘米的表土层。由于根系分布浅，斤菜不耐旱。直播的斤菜主根系较发达，经移植的由于主根被切断而促进侧根发达，因而斤菜适宜育苗移栽或无土栽培。
茎在营养生长期为短缩状，生殖生长期伸长成花薹，并可产生一二级侧枝。茎的横切面呈近圆形、半圆形或扇形。斤菜最高能长60厘米。
叶着生在短缩茎的基部，边缘锯齿状。叶柄较发达，为主要食用部分。叶柄横截面直径1至4厘米不等。叶柄中各个维管束的外层为厚壁组织，并突起形成纵棱，故使叶柄能直立生长。厚壁组织的发达程度与品种和栽培条件有密切关系，在高温、干旱和氮肥不足的情况下，厚壁组织和维管束发达。若厚壁组织过于发达，则纤维多、品质差。
斤菜为二年生蔬菜，第二年开花。花为复伞形花序，花小、白色，花冠5个，离瓣。斤菜花属虫媒花，通常为异花授粉，但自交也能结实。
果实为双悬果，圆球形，果实中含挥发性芳香油脂，有香味。成熟时沿中线裂为两半，但并不完全开裂。种子呈褐色，内含一粒种子，种子粒小，椭圆形，表面有纵纹，透水性能差。种子有休眠期，发芽慢，收获时不易发芽，高温下发芽更慢，在有光的条件下比黑暗条件容易发芽。种子千粒重04克左右。生产上播种用的种子实际上是植物学上的果实。
斤菜主要价值
斤菜是一种高营养价值的蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养元素。蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍，铁的含量比番茄多20倍。
药用价值斤菜中具有许多药理活性成分，主要活性成分包括：黄酮类物质、挥发油化合物、不饱和脂肪酸、叶绿素、菇类、香豆素衍生物等。科研人员研究最多、最深入的是斤菜素。斤菜中富含斤菜素，可以平稳降压。斤菜中钙、磷含量较高，可增强骨骼健康。斤菜纤维素含量高，经过消化产生一种抗氧化剂，可以抑制肠内细菌。还可以加快肠的蠕动，促进排泄。斤菜中富含钾，可预防浮肿。斤菜中富含铁，经常食用能起到补铁的作用。斤菜中含有可以中和尿酸的物质。
