说起梅干菜，相信大家都挺熟悉的，这是生活中常见的一种食物，尤其是冬天的时候，梅干菜的价格比较贵，在我家这边能到10块钱一斤，如果自己做梅干菜的话，小白菜才1块钱一斤，价格非常便宜！自己做的梅干菜，不仅价格实惠，而且还没有添加剂，给家人吃起来营养又健康，好了不多说了，下面我就把梅干菜详细的做法说一下，原来梅干菜做法如此简单，简单一蒸一晒，香味浓郁，好吃又下饭！
具体方法：提前准备10斤白菜（还可以用萝卜缨子、雪里红、介菜），把白菜放到水里清洗干净，再放到晾架上边，放到太阳下曝晒2天，晒2多天，白菜水分就非常减少了，搓揉一下叶片都不会腐烂。把白菜的根处切除，再加上食用盐200克，着手抓拌一会，把蔬菜汁抓出去，然后把多余蔬菜汁挤干，放到没有水全无油的陶罐中，盖上盖密封性发醇20天，到时间取出，放到太阳下边晒2天，把梅干菜晒干巴就可以。下面，在蒸锅里铺一层笼布，把梅干菜装进去，冷水隔水蒸，水开了蒸15min，到时间熄火焖3小时，随后取出晒一天，开展第二次隔水蒸，取出晒一天，多次重复此流程，开展第三次隔水蒸，取出晒一天，那样梅干菜颜色一次比一次深，并且香气更醇厚，最终晾干放到保鲜袋里存储就可以。
小提示第一：直接把白菜清洗干净，随后晒2多天，加上食用盐抓拌一会，揪出里边的蔬菜汁，随后密封性20天，做出来的梅干菜味道好（假如蔬菜汁不挤出来的话，梅干菜非常容易酸酸的）。第二：不要忘了把白菜开展三蒸三晒，那样梅干菜颜色，一次比一次深，并且香气更醇厚。第三：开展第三次蒸白菜时，不要忘了把大白菜晾干，那样梅干菜存储时间比较长。以上是梅干菜详尽的作法，你们都你学会了吗，这么做的梅干菜，吃着香气扑鼻，并且没有加上，给家里人吃着营养又身心健康！爱吃梅干菜的小伙伴们，还记得先个人收藏，有空买点水份少蔬菜水果，给家里人做些吃！
东北晒干菜挣钱吗
好。菜大嫂梅干菜是由菜大嫂食品有限公司于2020年5月24日发布的产品，于2020年5月31日正式开始销售。该产品入口丝滑，口感香醇，所以是很好的，菜大嫂梅干菜因价格实惠，性价比高，从而深受广大消费者们的喜爱。
梅干菜开销项票开几个点
东北晒干菜能挣钱，原因有以下几点：1 市场需求大：干菜具有较长的保质期，便于运输，同时也是很多地方的传统食材，因此需求量较大。2 成本较低：晒干菜的主要原材料是蔬菜，同时晒干菜的工艺相对较简单，所需的设备和场地成本也不高。3 固定客户群：部分消费者较为偏爱干菜，会固定购买。同时，干菜也可以作为酒店、饭店等商家的食材采购选项，保证市场需求。此外，晒干菜不仅限于东北，还可以在全国范围内销售，有广泛的市场。同时，晒干菜的营养价值较高，营养丰富，为人们提供食用上的需求。
农村中的8大干菜，晒干后比新鲜的更美味，其中肯定有所喜欢的！
针对梅干菜开销项票开几个点的问题，我们可以先了解一下梅干菜开销项票的相关知识。梅干菜开销项票是一种用于记录梅干菜开销的凭证，它由梅干菜开销项票号、梅干菜开销项票类型、梅干菜开销项票金额、梅干菜开销项票日期等组成。
其次，我们可以根据梅干菜开销项票的类型来确定开几个点。一般来说，梅干菜开销项票可以分为收入票、支出票、转账票和其他票四种类型。收入票和支出票可以开两个点，转账票可以开三个点，其他票可以根据实际情况来确定开几个点。
最后，我们可以根据梅干菜开销项票的实际情况来确定开几个点。如果梅干菜开销项票是收入票或支出票，则可以开两个点；如果梅干菜开销项票是转账票，则可以开三个点；如果梅干菜开销项票是其他票，则可以根据实际情况来确定开几个点。
农村中的8大干菜，晒干后比新鲜的更美味，其中肯定有所喜欢的！
NO1:干香椿
3月份的时候最为鲜嫩，采摘回来后，用它来炒猪肉，两种食材相互渗透，清香不油腻，百吃不厌上桌就光盘，再把多余的部分晾晒成干，想吃的时候，再拿出来，用冷水泡发上1-2个小时后，就会恢复成“原样”，此时用它来炒鸡蛋吃，比新鲜的好要好吃数倍，那种干香的快感让人极为的享受。
NO2:干野山菌
现在想吃到野生的菌类，已经变得越来越不容易，即使山里人也是没有多少存货，哪些品相不佳的卖不上好价格，把它晒成干货，就是提升它价值的最佳方式，这种东西无需太复杂的加工方式，只需放入冷中泡上半个小时，搭配什么食材都是很好吃的，清炒、炖汤都是十分美味的。
NO3:干盐菜
它在农村比较普遍，过冬前把菜叶放在阳光充足的地方，晾晒几天，中途再撒入适量的盐，反复倒腾几次，把里头的水分完全蒸发掉以后，展现在我们眼前的就是梅干菜，梅菜扣肉就是用它制作出来，福州人还喜欢酒糟来腌着吃，全部弄好后，把它存入酒坛中，想吃的时候，抓一碗出来做鱼汤吃，也是非常美味的。
NO4:干萝卜干
它简直就是最大众化的干货，晒干后就水少了一份辣味，多了一份干香，早上起来喝碗粥，嚼上几根就会让人倍感清爽，平时喝点小酒，炒上一盘也是非常受大家欢迎的，除了花生米以外，属它最被嗜酒者欢迎的 美食 之一。
NO5:干土豆片
陕北的百姓最懂得它的做法，先把它放到锅中煮至7-8分熟，再趁热把它皮剥去，再把它切成薄片，再把它晾晒成干，平时，用它来炒腊肉吃，想必是好些人的“最爱”吧，东北乱炖中肯定少不了它的存在，干的和新鲜的完全不是一种味道，两者无可比性，它们十分的耐嚼，越吃越香！
NO6:干魔芋片
先把新鲜的魔芋磨成粉浆，再倒入模具中定型，再将它放入蒸锅中蒸熟，然后，再把切片，放在阳光底下晒干，吃之前，再用冷水泡软，干瘪的躯体吸足水分后，就会变得特别的饱满，再把它火锅中，汇集了整锅汤的精华所在，口感柔韧爽口，现如今想吃到它比较难，因为制作流程特别的繁琐，好些人早已不懂得怎么做了。
NO7:干豇豆
用它来炒肥肉丁，或者豆腐丁都是非常棒的，平时用它就着馒头就能吃，而且特别香，有些地方的人，喜欢把它当成佐餐的小咸菜，喝菜粥的时候配上它，拿就更好啦，如今好些人还特别怀恋这种味道。
NO8:干竹笋
把它泡软后，再用它来炖排骨，或者炒猪肉都是相当美味的，竹笋晒干后，风味变得的更加的独特，其中以甜笋晒出来口感最佳，春笋次之，北方人到南方 旅游 都会买上3-5斤，把它当成馈赠亲朋好友的礼物。
