郑州是一个特别适合旅游的城市，文化气息浓郁，同时，这里也有非常多好吃的美食，尤其是当地的小吃，种类多样，味道丰富，到底有哪些美食是到当地一定不能错过的呢？
郑州烩面
郑州烩面是河南地区的一大特色，也是河南面食的代表作之一。河南人喜欢吃烩面，其口感劲道，味道鲜美、汤好面筋，最重要的是经济实惠，营养丰富，所以深受大众喜爱。目前郑州烩面的种类繁多，口味多变，比如有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等，烩面的精华就在汤里，用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上，好吃又健康。
登封烧饼
登封烧饼是河南郑州市登封的传统名点，这是一种面食小吃，有着悠久的历史。登封烧饼做工精细，由纯天然小麦面粉和白芝麻做成，揉成面团之后再割成一个个饼状，经过几道复杂程序，将芝麻用水粘在饼的表面，烙成烧饼。登封烧饼焦中透香，还有白芝麻的味道，酥脆好吃。
大隗牛肉
牛肉是新密市大隗镇的一大特色，其最有名的五香牛肉成为了当地的名吃。大隗牛肉历史悠久，采用独特的配方制成，工艺严密、加工精细，制作完成后的牛肉色泽鲜艳，味道醇香，气息芳香，余味悠长，确有五香牛肉之美称。大隗牛肉的创始人是马玉顺，经几代人研制的配方，味道出众，吃过的人都大加赞誉。
河南有哪些好吃的特色美食？
新郑大枣
新郑是大枣的故乡，大枣是新郑的象征。新郑大枣又名鸡心大枣、鸡心枣。红枣味甜、性温，是补血健脾美容的滋补佳果，而新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人们青睐，成为枣类中的佼佼者。
密县金银花
河南密县地处河南省中部，嵩山东麓。境内五指山区四季分明，雨量比较适中，非常适宜金银花的生长。金银花，又名二花、银花。金银花性寒、味甘、无毒，很早就成为中国民间传统的清凉解毒良药。银花泡茶，喝了能清热解毒，适口爽心。
新郑莲藕
新郑莲藕为农产品地理标志产品，产于新郑市。此地气温适中，四季分明，土壤中性，非常适合莲藕的生长。莲河也因此而得名。藕可作美味可口的菜肴，莲子是滋补佳品，有镇静、强心、降压的作用，此外荷花还可以净化水面，美化环境。
郑州重阳花糕
重阳糕亦称“花糕”，汉族重阳节食品，流行于全国大部分地区。农历九月初九是重阳节，也叫敬老节，民间要蒸重阳糕孝敬老人。为了美观中吃，人们把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上洒上一些木犀花(故重阳糕又叫桂花糕)，这样制成的重阳糕，香甜可口，人人爱吃。
来自网络
德荣牌牛肉在郑州哪里有卖的啊
河南好吃的有：
一、河南烩面。早在2013年，第二届中国饭店文化节首届中国面条文化节上，河南烩面就被评选为中国十大面条之一。河南人有多爱吃烩面？上到九十九，下到刚会走，几乎每个河南人都爱吃烩面。
二、高炉烧饼。高炉烧饼是河南开封的特色风味小吃，这道小吃已经有上千年的历史记载了。烧饼里的馅是牛肉，经过木炭的慢烤之后，外酥里嫩，越嚼越香。在河南的大街小巷里很多地方都能看到这样的摊位和门店。
三、油旋儿。油旋儿是河南荥阳市的名小吃，这道小吃看起来似乎很简单，但是真要做起来是很讲究的。特别是烤的过程中一定是要边烤边抹油，这样才能焦、香、酥、嫩。
河南郑州都哟什么好吃的小吃？
德荣五香牛肉：德荣五香牛肉精选豫东黄牛肉经过高温消毒、杀菌，加工工艺独特，从生牛屠宰、生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法，到用盐、用水以至加工的节气时令等，都十分讲究。产品采用考究的选料方法和独特的腌、卤、炖、焖制作工艺，所产牛肉，色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口，营养丰富，具有扶胃健脾之功效。
河南郑州的小吃你知道多少？
这么多复制粘贴啊 。你们说得有的已经关门了。
我给你说几个。
吃火锅。去经八路海底捞。大石桥如意坊。毋米粥开煲，澳门豆捞。貌似经七路上开了家香港豆捞，不知道怎么样。
未来大道有家托斯卡纳，里面有带中国味的意餐。
阿瓦山寨的鱼头面我比较喜欢，铁板土豆还有虾也可以，有的店做的好吃。
优胜路那得东坡眉州也可以，他们家51装修后店门面变成了光头蟹，你可以尝尝，我们比较喜欢。
大清花饺子据说是满族人开的。里面的东北菜还可以。上次我和我朋友去了点了俩菜人家还送俩，一个豆腐脑那种还有一个拔丝地瓜。
金福华的牛肉可以
华豫川的川菜不错，但是记得提前订位。
汉江烤肉我实在吃不饱。连餐巾纸都要收费，实在没什么好印象。
肘子刘在医学院开了一家。煮的挺烂的。
这些地方你打车司机一般都知道，好好吃吧。
郑州有什么特产·可以带走的
饸饹面，是用专用的，饸饹床子挤压出，圆形的面条，与南方的面粉不同，在北方的饸饹面，选用的是荞麦面粉和高粱粉，做出的面条劲道爽滑，口感特别好。饸饹面，是郑州的一道非常兴旺的美食。烩面的精华，在于它的汤汁，是选用上等羊骨煮成高汤，呈乳白色，熬出的骨头汤，就是精华高汤了。将烩面下入高汤中，加入豆腐丝、香菜、海参等配菜，好吃极了，是一道河南的三大小吃之一。
胡辣汤：也是从小吃到大的食物，但是现在吃得比较少了，不知道从什么时候开始郑州的胡辣汤都变得特别辣，特别重口味，并且喝起来像喝浓浓的肉汤，没有了小时候的味道。现在比较注重养生，吃胡辣汤还要配油饼煎包之类的油炸食品，所以现在吃得比较少了，偶尔吃一次也会找些小店吃味道没有那么重。
烧鸡，说起烧鸡，那自然是道口烧鸡最出名。小编没有去过道口，但是在郑州也能吃到道口烧鸡，而且味道也是棒棒哒。也许是因为郑州汇集了河南各个城市的流动人口，也使有些不是当地特产的美食，味道正宗，深受人们的喜爱，被带到了千家万户。也使远在外地的游子，在这个城市找到了一点归属感，回味着属于家乡的味道。烧鸡的肉质筋道，味道鲜美，尤其是鸡皮最香，颜色美观。真的算是色香味俱全的美食之一啦。
信阳炖菜，信阳炖菜是豫南地区饮食代表，以炖菜、焖菜闻名，口味浓郁醇厚，选择绿色原料，汤菜各半、酥烂鲜香，力求返璞归真，深受全省人民喜爱！
浆面条，也叫酸面条，为河南百姓生活中最经济、普遍且富有特色的小吃，深受人们所喜爱。味道酸美，易于消化，炒凉粉，入口热鲜香嫩，凉粉滑嫩不碎，素有“凉粉管炒”的美誉。
1、新郑莲藕
新郑莲藕为农产品地理标志产品，产于郑州市新郑市。新郑市处于华北平原、豫西山地向豫东平原过渡地带，属暖温带大陆性季风气候，非常适合莲藕的生长。
2、大隗牛肉
大隗牛肉是产于新密市大隗镇的五香牛肉，历史悠久、配方独特，制作后具有色鲜、味美、筋烂、肉面等特点。
3、荥阳柿子
荥阳柿子源远流长，久负盛名。荥阳柿树栽植广，而且产量高。柿树浑身宝。树干木质坚硬，木纹细腻，是制做家具、器械、文具和工艺品的上好材料。树叶可作家畜饲料。
4、重阳花糕
重阳糕亦称“花糕”，为汉族重阳节食品，流行于中国大部分地区。农历九月初九是重阳节，也叫敬老节，民间要蒸重阳糕孝敬老人。人们通常把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上洒上一些木犀花（故重阳糕又叫桂花糕）。
5、郑州樱桃沟樱桃
郑州樱桃沟樱桃为农产品地理标志产品，成熟早、产量高，含有蛋白质、脂肪、糖及钙、磷、铁和多种维生素，其中含铁量最高，每100克果肉含铁59毫克。
扩展资料：
郑州，是河南省省会，是中国中部地区重要的中心城市、特大城市、国家重要的综合交通枢纽、中原经济区核心城市，地处华北平原南部、黄河下游，居河南中部偏北，东接开封市，西依洛阳市，南与许昌市、平顶山市接壤，北隔黄河与新乡市、焦作市相望，介于东经112°42′—114°14′、北纬34°16′—34°58′。
郑州是国家历史文化名城，是华夏文明重要发祥地之一，为中华人文始祖轩辕黄帝的故里，历史上曾五次为都、八代为州，是“中国八大古都”之一和世界历史都市联盟成员。全市有世界文化遗产2项15处，全国重点文物保护单位38处43项，拥有黄帝故里、商城遗址、天地之中等众多历史人文景观。
参考资料：
