孕早期营养食谱大全
孕早期营养食谱——开胃食谱
孕早期怀孕反应大，胃口不好的话，可以吃酸甜开胃菜，如番茄鸡蛋汤、凉拌青瓜、酸菜鲫鱼汤、番茄焖黄豆等。也可以吃一些酸酸的水果开胃。
番茄焖黄豆：将番茄提前在水中泡半天，将番茄切片炒熟后，与泡软的黄豆一起加水焖20分钟左右，加入少量盐即可。(如果等不及泡黄豆，可直接用电压锅将少量水和番茄黄豆一起焖，20分钟即可)
孕早期营养食谱——补叶酸食谱
叶酸：叶酸是胎宝宝生长发育不可缺少的营养素。孕12周之前是宝宝神经管发育的时候，而这个时候需要足够的叶酸。孕早期缺乏叶酸，可能会导致宝宝畸形(唇腭裂、心脏缺陷)等。
富含叶酸的食物有：
蔬菜(如花椰菜、油菜、豆荚、莴苣、菠菜等)，水果(橘子、樱桃、香蕉、柠檬、葡萄、猕猴桃等)，动物的肉和内脏，蛋类、豆和坚果、谷物类。但是叶酸在高温中容易流失，所以在多吃富含叶酸的同时，还需要额外补充叶酸片。
菠菜猪肝汤
水烧开后加入猪肝、姜片、枸杞。3分钟左右加入菠菜，2分钟后加入调味料即可。
蔬菜中的叶酸容易高温流失，所以煮蔬菜时水煮最好，而且不要煮的'太熟烂。
孕早期营养食谱——补锌食谱
锌：一些发展中国家先天异常发生率高与饮食中缺锌有关。也有人发现羊水中锌低的胎儿发育不良。所以充足的锌对胎儿器官的早期发育很重要，并有助于防止流产及早产。
富含锌的食物有：锌元素主要存在于海产品(海带、贝类、海鱼)、动物内脏中。同时糙米含锌量较高，但如加工过细会造成大量锌的丢失。这是因为锌主要存在于胚部和谷皮之中。因此不宜长期食用精制米、面，以防锌缺乏。
牡蛎鲜蘑菇豆腐汤：
将豆腐切小块和新鲜蘑菇一起加入水中煮到熟透，再加入牡蛎肉和姜丝，继续大火煮5分钟，加入调味品，即可。
小提示 孕早期不能吃哪些食物：
1、辛辣热性作料：辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分而使胃腺体分泌减少，造成胃痛、肠道干燥、痔疮、便秘或粪便梗阻。便秘时孕妇用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿易造成胎儿不安，羊水早破，自然流产、早产等不良后果。不少孕妈咪较喜欢吃酸山楂，但是山楂对子宫有兴奋作用，过量食用可使子宫收缩导致流产，所以要少吃。
2、有兴奋作用的饮食：含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育。茶叶含有较丰富的咖啡碱，饮茶将加剧孕妇的心跳速度，增加孕妇的心、肾负担，不利于胎儿的健康发育。
3、甜食：糖类等在人体内的代谢会消耗大量的钙，孕期钙的缺乏，会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。
4、杏仁：杏仁中含有毒物质氢氰酸，为了避免其毒性透过胎盘屏障影响胎儿，孕妇应禁食杏仁。
5、味精：味精是平时很普通的调味品，但是孕妇就要注意少吃或不吃。味精主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，不利于胎儿神经系统的发育。
6、黑木耳：黑木耳虽有滋养益胃的作用，但同时又具有活血化瘀之功，不利于胚胎的稳固和生长，故应忌食。
7、薏苡仁：薏苡仁是一味药食兼用的植物种仁，其性滑利。药理实验证明，薏苡仁对子宫肌肉有兴奋作用，促进子宫收缩，因而有诱发流产的可能;
8、马齿苋 马齿苋既是药物又可作菜食用，但其性寒冷而滑利。经实验证明，马齿苋汁亦对子宫有明显兴奋作用，易造成流产。
9、久存土豆：土豆中含有生物碱，存放越入的土豆生物碱含量越大，而中剂量的土豆生物碱便可影响胎儿正常发育，导致胎儿生长缓慢。
10、人参、桂圆等补品：祖传医学认为孕妇多数阴血偏虚，阴虚则滋生内热。食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等;桂圆辛温助阳，虽有补血安神、养血益脾之效，但性温太热，孕妇食用后易动血动胎;不仅不能保胎，反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状，所以不宜食用。
11、含有添加剂的食品：罐头食品含有的添加剂和忌口，是导致畸胎和流产的危险因素，所以孕妈咪要远离罐头食品。油条在制作过程的添加明矾，是一种含铝的无机物，铝可通过胎盘侵入胎儿大脑影响胎儿智力的发育，因此在前面我就主张孕妈咪要改变吃油条的习惯，多吃些全麦制品。
12、螃蟹、甲鱼、海带：这些水产品有活性软坚作用，食用后对早期妊娠有造成出血、流产之弊。螃蟹有活血化瘀之功，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用;甲鱼有较强的通血络散瘀块作用;鳖甲的堕胎力比鳖肉更强;海带功能软坚，散结，化瘀，亦有堕胎之嫌。
孕早期1到3个月食谱
孕早期食谱窍门
孕早期食谱窍门，怀孕期间对于孕妇的营养是需要十分的注意的，尤其是孕早期，更应该注意饮食，已让宝宝有更好的发育，饮食方面要特别注意。以下来了解孕早期食谱窍门。
孕早期食谱窍门1在孕早期，其实吃的食物中，最好是含有叶酸、钙、蛋白质、铁等营养物质。如果可以的话，要避免吃比较难消化的食物。
1、菠菜炒鸡蛋
做法：鸡蛋150克、菠菜300克、盐3克、大葱5克、姜2克、植物油40克，先将菠菜洗净后切段，放入开水中烫一下，捞出投凉待用，然后将鸡蛋加盐、植物油在碗中打散，将葱、姜切成末待用。接着，热锅放下葱姜末爆香，而后倒入鸡蛋，差不多时可以加入菠菜、盐炒至有香味溢出即可。
2、木耳炒瘦肉
做法：准备猪肉250克、鸡蛋2个、木耳25克、黄花菜25克、油菜150克以及酱油、糖、葱、盐各适量、淀粉10克。而后将猪肉切成细丝，用淀粉、酱油拌匀，并且放入热油锅中炒熟备用。然后将鸡蛋打散加盐炒熟备用，把发好的木耳和黄花切小，用热油锅炒片刻后，加酱油、糖、油菜和炒好的肉、蛋共同煸炒，最后加葱花，勾芡搅匀即可出锅。
3、花生猪蹄汤
做法：准备猪蹄1只、花生仁100克、冬菇15克、盐8克、鸡粉2克。将猪蹄处理干净，砍成块，花生仁用温水泡透，生姜切成片，冬菇去蒂洗净。待锅内水烧开后，投入猪蹄，用中火煮尽血水，然后放入花生仁、冬菇，调入盐、鸡粉炖约1小时后即可。
孕早期饮食注意事项
不过，在制作美味的食物同时，准妈妈要知道哪些东西是不能吃的。如螃蟹、甲鱼等，因为这些食物比较凉，吃了可能会发生流产、早产。另外，及时是可以食用的东西，也不宜吃多，应该把握好每个孕早期每月的营养均衡。
孕早期食谱窍门2孕早期食谱菜谱大全及做法
早餐食谱
奶制品：-鲜牛奶，酸奶（尽量选添加剂含量少的）。
蛋类：鸡蛋，鹅蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋（以水煮、煎炒为主，不要吃腌制的'或卤的）。
粗粮：小米粥，玉米粥，八宝粥等。
主食：全麦面包，馒头，花卷，包子。
蔬菜：干煸胡萝卜，西蓝花，豆干，豆腐等。
餐点
新鲜的水果（尽量吃当季水果）。
干果（杏仁，核桃）
午餐
主食：粗粮+米饭（红豆饭，燕麦饭，山药饭，红薯饭等）。
肉类：肉沫土豆泥，粉蒸肉，红烧鱼，水煮虾等。
蔬菜（选当季新鲜蔬菜，清炒）。
汤：鱼+豆腐汤，排骨山药汤，香菇炖鸡汤等。
下午茶
鲜果汁、蔬菜汁
海苔、饼干等
晚餐
主食：面条或米饭
肉类：土豆鸡胸肉，木须肉，西红柿炒鸡蛋等。
蔬菜（选当季新鲜蔬菜，清炒）。
汤：青菜汤，白菜豆腐汤，豆芽汤
孕早期食谱窍门3孕早期饮食食谱大全
怀孕初期应该遵循营养全面、科学搭配的原则，避免怀孕初期营养不良或营养过剩造成的滑胎事故。因此对于孕妈咪的饮食应注意少量多餐，食物烹调清淡，避免食用过分油腻和刺激性强的食物。另外，食物的选择不仅要考虑营养全面性，还有适当的照顾到孕妈咪自身的口味。
1、供给充足的热量
孕初期很多孕妇有孕吐的困扰，可能会食欲不振，这时更应该注意食物的供给。可以随时吃一点高热量小零食，如饼干、酸奶、坚果等。
2、供给充足的蛋白质
孕早期应更加注意蛋白质的摄入，多吃一些富含蛋白质的食物。蛋白质含量丰富的食物有鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类等。在动物蛋白中，牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质较好的，其原因是容易消化，氨基酸齐全。
3、摄入充足的维生素
女性怀孕时期需要的维生素营养是全面的，因此，在饮食调节上孕妈应注意各种维生素的吸收，多吃一些蔬菜和水果来补充各种维生素。尤其是叶酸、维生素B2、维生素B6等的摄入。
富含维生素的食物：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、牛肝和猪肝、牛奶、奶酪等。
保胎期间不宜吃的食物
安胎的孕妈由于活动量减少，因此要注意一下不要摄取过多的热量造成体重在短时间内突然增加太多;孕妇过胖是很容易引起妊娠毒血症的，因此应避免高热量、低营养的食物摄取。此外，适当地限制盐分的摄取，尤其水肿严重及体重增加甚多时，更要注意盐分的摄取。
避免摄取空热量食物(只有热量，没有营养)如：洋芋片、蜜饯、各式加糖的饮料汽水、巧克力、糖果、冰棒。避免摄取高盐份食物(以免水肿)如：高盐乳酪、加盐或熏制的食物(香肠、腊肉、牛肉干、猪肉干、肉松、卤味、罐头食品)。
1、少吃辛辣食物：辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性较大，多食可引起正常人便秘。因此，建议您尽可能避免摄入此类食品。
2、避免饮酒：酒精是导致胎儿畸形和智力低下的重要因素。
3、避免吃过多的糖：若经常食用高糖食物，常常会引起糖代谢紊乱，甚至成为潜在的糖尿病患者。
4、避免吃味精：味精的成分是谷氨酸钠，进食过多可影响锌的吸收，不利于胎儿神经系统的发育。
5、避免吃人参、桂圆：中医认为孕妇多数阴血偏虚，食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等;桂圆辛温助阳，孕妇食用后易动血动胎。因此，建议食用前谨慎考虑。
6、避免吃腌制食品：这类食品虽然美味，但内含亚硝酸盐、苯丙芘等，对身体很不利。
7、过敏性体质的人慎食致敏食品：食用可能致敏食物对胎儿的影响尚未引起人们的重视，但事实上，致敏食品很可能会引起流产、早产，导致胎儿畸形等多种恶性后果。
8、避免吃各种污染食品：食物从其原料生产直至食用前的全过程中，会经历很多必须的环节，可能会不同程度地受到污染，给人的身体带来危害。因此，应尽量选用新鲜天然食品，避免食用含添加剂、色素、防腐剂的食品;蔬菜应充分清洗干净，水果最好去皮后再食用，以避免农药污染。
9、避免吃罐头食品：罐头食品中含有的添加剂和防腐剂，是导致畸胎和流产的危险因素。
孕早期1到3个月食谱
孕早期1到3个月食谱，孕期妈妈摄入的营养非常重要，不仅提供妈妈健康需要，还要提供给宝宝。怀孕后的一日三餐都要讲究营养。那么孕早期妈妈应该怎么吃才能更有营养呢，下面给推荐几个营养的食谱哦。
孕早期1到3个月食谱1孕期要吃两人份吗？
对于每日能量需要，孕早期几乎没有变化；而在孕中期和孕晚期，也仅仅是轻微的增加。因此，相比非孕状态，孕期无需刻意加量或者加餐。孕妈妈需要注重的是食物的质量，而不是份量。
孕中期每天需要增加的能量约 300 大卡，孕晚期则是 450 大卡。
对于孕前饮食健康的女性，适当增加谷物，奶制品、瘦肉或者其他蛋白丰富的食物即可。
孕期各个时期如何吃？
孕前期（1-3个月）
孕妇刚刚怀孕，会出现孕吐、挑食等反应，家里为了给孕妇补充足够营养，往往会准备各种高脂肪、高滋补的食物给孕妇食用。其实这时的胎儿发育还很缓慢，是不需要这么大量的营养摄取的。
这个时期孕妇最重要的就是安胎，帮助胎儿稳定；为避免药物或某种营养素的缺乏/过量导致胎儿畸形，孕妇要注意身体营养的全面摄取，保证营养平衡。吃一些爽口、不会引起呕吐的食物就可以了。每个月的体重增长控制在1斤以内，尽量不超过1斤。
孕中期（4-6个月）
胎儿逐渐稳定，大部分孕妇的呕吐症状也逐渐变轻。这个时期胎儿的成长发育非常迅速，需要孕妇补充大量的营养以供胎儿发育。但也不是说盲目补充，胡吃海塞，还是晕要科学性的荤素搭配，营养全面摄取。
孕晚期（7-9个月）
这是胎儿发育最为迅速的一个时期。这个时期建议孕妇控制食量，少吃多餐，饮食上保证丰富且营养充足。这个时期胎儿的骨骼内脏都在渐趋成熟，孕妇要注意多摄取维生素、钙质和矿物质，满足胎儿所需营养成分。另外还要注意睡眠充足，多锻炼多运动，为生产做好充分准备。体重增加控制在每月2斤左右。
平日里也要注意养成好习惯，早睡早起，做适量的运动，不仅有助于分娩，对产后恢复好身材也是很有帮助的。
孕期推荐食物
1、鱼类中含有大量的矿物质和微量元素，正好符合胎儿的生长需求，还能促进胎儿的大脑发育，对宝宝健康出生提供了很大的帮助。除此之外，鱼肉不像其他肉类的脂肪那么多，孕妈吃了既能让胎儿快速发育，还不会长胖，肉和营养全都进入了胎儿身体里。
2、鸡蛋不仅是每个人日常离不开的食物，孕妈吃了也有很多好处。鸡蛋中含有很多微量元素，能够帮助孕妈改善记忆力，对孕妈和胎儿的身体都有益。如果孕妈有贫血的症状，可以和含有铁元素的蔬菜和肉类一起吃，能够把鸡蛋的营养更好地吸收。
3、西红柿含有大量的维生素C，除了能够补充孕妇所需的营养以外，还能够帮助消肿，预防妊娠高血压，增强孕妇的抵抗力。西红柿和鸡蛋是绝配，既不油腻又营养丰富，孕妈平时可以多吃，帮助补充胎儿发育所需要的营养物质，还能让自己的身材保持良好。
4、苹果中含有大量锌，能够帮助孕妈在生产的时候更加顺利，还能帮助胎儿出生后更加健康。
5、葵花籽有增加孕酮的作用，还有一定的铁元素，孕妈无聊的时候可以嗑瓜子，能够帮助消化和吸收。但是吃葵花籽要记得喝水，以免上火引起不适。并且葵花籽尽量吃没有翻炒过的，能够让营养少流失。
孕早期1到3个月食谱2推荐食谱：
牛奶玉米土豆泥。把土豆去皮洗净切小块，入清水煮熟后捣碎；加入150ml牛奶搅匀；加入切成小块的20g黄油，搅拌至完全融化；加入150g玉米粒拌匀，调入食盐拌匀即可。（矿物质+维生素+淀粉，营养又美味！）
黑芝麻：黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，像孕妈孕期便秘、乏力犯困都可以吃。
推荐食谱：山药黑芝麻阴米粥。1、山药去皮，然后切成块；洗净阴米和黑芝麻；锅放入冷水，加入山药，阴米，黑芝麻，冰糖；煮10分钟，再焖一会即可。（通便排毒，养颜美容，棒棒哒）
猕猴桃：富含维生素C，可干扰黑色素生成，并有助于消除皮肤上的雀斑。
推荐食谱：
黄瓜猕猴桃汁。猕猴桃去皮，切块；黄瓜洗净，切块；把切好的猕猴桃和黄瓜块放入搅拌机中，榨成汁；调入蜂蜜即可。
营养课的老师说了孕期不仅要有好营养，也要有好的吸收力才行。为了让身体的吸收力更好，也考虑到烹调过程中营养素的流失和破坏，在妈妈和朋友的推荐下，我还适当增加服用了一些孕妇调养保健食品，帮助我调养身体，补血增强免疫力的同时还能让我的体质更好，吸收力更强，气色红润美美的；有针对性的帮助我补充维生素等等，小宝宝健康发育。
不能吃的东西有哪些？
作为纯正的吃货，对“吃”肯定是来者不拒的。可是怀孕后，我开始为宝宝考虑了。所以，即使有很多的美食心头好，对某些食物我们还是要少吃或是尽量不吃。像以下这些食物就被我家列入了黑名单。
海鲜：麻辣小龙虾、剁椒鱼头、生鱼片
螃蟹、生蚝、田螺等等都被列入了黑名单！
零食饮料冰淇淋：饼干、薯片所有的高糖分高热量的零食都被禁了就算吃冰淇淋，也只能吃两口，还得含在嘴里，等融化了才能吞。
香辣的食物：像麻辣香锅、烤鱼、川菜火锅等香喷喷、热辣辣的食物更是一去不复返。家人有曰：“辛辣食物，孕妇应远离之。美食们，等我！十月之后再与你们相约！
孕早期1到3个月食谱3推荐营养的食谱
牛肉拌菜
原料：牛肉30g，樱桃番茄40g，黄瓜30g，生菜或者苦菊50g，香油2g，香菜，蒜汁，柠檬汁、盐、黑胡椒粉、其他调料适量
做法：
牛肉切成条状做熟切成薄片，生菜或者苦菊撕成小片，黄瓜切成片状、樱桃番茄切小，一起放到碗中
少量盐+柠檬汁+半勺香油+少量鸡精+耗油+少量糖，搅拌均匀
早餐：亚麻籽燕麦粥、牛奶一杯（100g)、牛肉拌菜、鸡蛋一个。
上午点心：任何水果、酸奶（100g)。
午餐：三文鱼炒饭、凉拌菠菜。
下午点心：一杯酸奶（100g)、一小把坚果。
晚餐：荞麦面、肉末香菇炒鸡蛋。
关于运动：适当的体力活动可以维持体能，改善血液循环，消耗多余热量。每天至少30分钟有氧运动，可以适量做些家务，切不可长期久坐不动。孕妈们也可以自己的实际情况，跟医生沟通确定出自己的运动量。
关于食物的量：自己吃着感觉不撑就好，烹调方式还是要少油、少盐、口味清淡。
关于这份食谱：主要是考虑到了孕妇要控制血糖和体重，减少了精米白面，增加了膳食纤维，而且使用了亚麻籽、核桃等作为优质脂肪、维生素E来源。绿色蔬菜、奶制品都可以很好补充钙。水果蔬菜又含有膳食纤维，也含有维生素。
