是凉拌木瓜吧？
凉拌木瓜的做法 :
把木瓜切条或丝。
放一小匙盐下去，拌匀腌约10分钟（木瓜变软）就行了。
用苹果醋也可以，不用放糖。
倒入苹果醋拌匀。
加入辣椒、辣酱和麻油拌匀。（辣味随个人喜欢，麻油可不放）
小贴士
木瓜选青的，味道随个人喜好增减。
红心木瓜的正确吃法
凉拌木瓜丝原料：嫩木瓜、胡萝卜、香菜、盐、味精、香油 制作方法： 1、嫩木瓜去皮、籽，洗净，切成细丝，用清水浸泡10分钟备用；胡萝卜洗净，切细丝；香菜择洗干净，切段； 2、将木瓜丝、胡萝卜丝、香菜段放在一起，加盐、味精、香油拌匀装盘。 小贴士： 1、木瓜中的凝乳酶有通乳作用，尤宜产后缺奶的产妇。 2、下部腰膝无力，精血虚、真阴不足者慎食。
木瓜，属于是一种热带气侯的水果，成熟的木瓜味道是很甜美的，喜欢吃的人们也是比较多的。红心木瓜，属于是木瓜的一个种类，吃法也是比较多的。到底红心木瓜怎么吃比较好呢以下小编就有整理到几种关于红心木瓜的吃法，让我们通过一段文字为看看吧!
红心木瓜怎么吃
1木瓜牛奶蒸鸡蛋
(1)把木瓜去皮切成块状，放到碗底，鸡蛋和着红糖给打成鸡蛋液，然后再和着牛奶一起搅拌好。
(2)牛奶蛋液入木瓜碗中，隔水蒸大约10分钟左右，便可以取出来吃了，浓浓的清香味。
2木瓜鲫鱼汤
(1)鲫鱼和着料酒生姜给腌制半个小时，这样可以去除掉它的一些腥味。
(2)锅中放入少量的油，等油热好后，现把腌制过的鱼加入，煎成两面金**的，加入生姜片炒香然后再加入清水，煮开。
(3)木瓜切成块状，等鱼汤煮开后，把木瓜加入继续炖煮一个小时左右，撒上胡椒粉，盐，进行调味便可以了。
3凉拌木瓜丝
(1)将红心半成熟的木瓜给刨成丝状，和着一点盐，给腌制15分钟左右，再用清水
(2)和着白糖，醋，辣椒油，搅拌均匀，便可以开动了哟。
4木瓜排骨汤
(1)把排骨清洗干净，入锅中，加入一点生姜片，料酒，煮沸之后，过几分钟，便可以看到有很多泡沫了，这时再将它给清洗干净。
(2)排骨与生姜片入清水中，煮沸后半个小时，加入几滴白醋，可以让骨头的钙质析出。
(3)接着再将切成块的木瓜给加入，炖半个小时左右，再撒上一点盐，便可以了。把盐给清洗掉。
红心木瓜怎么吃可以生吃，也可以烹饪后进行食用。没有成熟的红心木瓜，它的外表是青色的，果肉比较硬，口感不怎么好，但是是可以食用的，没有毒。以上小编为大家介绍到了四川红心木瓜常见的吃法，大家可有学到呢，做法比较简单，在家里面就可以进行烹饪!
