1、食材：燕窝1盏、冰糖5g、椰汁15g。
2、取出一盏燕窝，放进一个干净的碗里，这个碗一定要没有油没有水的碗，保持燕窝的干爽性。
3、加入不会破坏燕窝营养成分的矿泉水或者纯净水，最好是20度左右的温水，绝对不可以用自来水，因为自来水没那么纯净干净。要放入大量的水最好能超过燕窝，达到碗顶。将燕窝泡至1个小时左右，燕窝发大。
4、顺着燕窝自身纹理线条把燕窝撕成小细条，切记一定要以小为主。在将撕成小细条的燕窝用纯净水或者矿泉水进行冲洗，洗掉其表面残留的亚硝酸盐成分，洗掉中间掺杂的小绒绒。
5、继续泡制。毕竟燕窝是燕子的口水，而且燕窝分刷胶和不刷胶的两种，不刷胶的燕窝适合泡15-2小时，刷胶的燕窝建议泡5-6小时，因为如果不刷胶，泡的时间过长会影响口感。
6、用陶瓷类型的炖锅，进行炖制。一定不要用铁容器。
7、在炖锅中放入泡过燕窝的足够的水。这个步骤很重要，防止水分流失严重还可以盖上盖子，不让水蒸气蒸发。
8、将准备好的椰汁放入燕窝里一起炖，如果想要更甜一点，可以加入冰糖，制成甜甜的口味。
孕妇燕窝的做法大全集 孕妇燕窝怎么做
1、材料：干燕条40克，冰糖300克，清水1400ml。
2、做法：依上法将燕窝浸发好，沥干水后用碗盛载。
3、将燕窝隔水干蒸15分钟。
4、将1400ml清水煮沸，下冰糖煮溶。其间要捞除泡沫。再加入燕窝。
5、待燕窝糖水翻滚，即可起出热食，或冷藏后冷食亦佳。
孕妇燕窝怎么做孕妇燕窝的做法步骤
1、牛奶冰糖燕窝。取纯牛奶一袋、冰糖适量，然后用炖盅炖煮10分钟左右后加入牧葵即食燕窝即可。
当中的燕窝可以降低孕妇血压、血糖升高的风险，而牛奶则可以帮助补充补钙，对孕妇和胎儿的发育都有好处。
2、燕窝瘦肉粥。准备大米、瘦肉、盐、油，然后把肉切小片，用油盐腌制半个小时，之后将大米洗净放入锅中，加入适量的水，用大火烧开改用小火熬煮。
待粥熬制半个小时后加入瘦肉，煮20分钟后加入少许盐调味后放入牧葵即食燕窝。
燕窝瘦肉粥健脾润肺、滋阴养胃、提高免疫力，燕窝、大米合用，能健脾益气而助生化，润肺滋补。
3、营养燕窝鲫鱼汤。准备好鲫鱼、葱姜（适量）、油盐。
然后起锅烧油，放入鲫鱼煎至表面金黄后加开水，放入姜片炖煮一个小时，最后放入牧葵即食燕窝和葱花、盐，调至适合自己的口味即可。
鲫鱼味甘、性平，具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效，生燕温补，滋阴润肺，燕窝搭配鲫鱼营养非常高，孕妇吃美味又营养。
1、燕窝最简单的做法，清炖好的燕窝放凉后放入冰箱，每天早上舀两三汤勺，加入蜂蜜，牛奶或者其他的食材一起吃。也可以木瓜炖燕窝，牛奶炖燕窝，还可以银耳莲子羹燕窝。燕窝以每人每次3-4克为佳，一周食用2-3次，连续食用3个月最佳。
2、燕窝营养丰富，对女性有很大的好处，尤其孕妇吃燕窝可以促进胎儿发育，使胎儿变得更聪明。
