水产养殖学是集美大学办学历史最久的学科之一，1972年上海水产学院南迁厦门时就设置了与水产养殖学相关的淡水养殖学专业，紧接着设置了海水养殖学，1998年淡水养殖学与海水养殖学合并为水产养殖学。2004年水产养殖学被福建省确定为省级重点学科。
该学科现有专任教师67人，其中教授、研究员14人，副教授26人，博士37人，硕士14人。在职攻读博士学位的教师10人，留学归国人员20多人。享受国务院政府特殊津贴专家4人，全国师德之星1人，全国先进教育工作者1人，农业部有突出贡献中青年专家2人，入选国家级百千万人才工程1人，入选省级百千万人才工程6人，入选福建省高等教育学校新世纪优秀人才支持计划4人、福建省青年“五四”奖章1人，厦门市拔尖人才1人，厦门市“五一”劳动奖章1人。
该学科教学、科研条件良好，拥有福建省水产病害防治技术研发中心、厦门市饲料检测与安全评价重点实验室，现有仪器1700多台件，价值2100万元。实验室面积3000多m。2007年学校投入750万元更新改造建设该学科的实验基地，实验基地的循环水等设备达国内同类实验基地的先进水平。此外与15个校外水产苗种繁育与饲料生产企业建立了产学研合作关系。
2002年以来承担项目128项：国家863项目（含合作）12项、国家自然科学基金项目（含合作）19项、国家公益性行业（农业）科研专项1项，国家海洋局项目1项、福建省自然科学基金项目9项、福建省科技重大专项6项、福建省科技项目21项、福建省青年创新基金项目8项、市、厅级科研课题27项、其他科研课题27项。经费3800多万元。
近3年科研成果40多项。其中省、市科技进步奖16项、国际先进成果3项、国内领先成果10项、验收结题成果31项、申请和取得专利12项。在国内外多种学术刊物发表学术论文290多篇，其中被SCI、ISTP、EI收录40多篇。出版专著和教材10部。
该学科重视国内外的学术交流与合作，已与美国、日本、英国、法国、新加坡等十多个国家和台湾、香港地区的同行学者进行了学术交流 西南大学荣昌校区水产系创建于1985年，以本科教育和研究生教育为中心，构建了产、学、研紧密结合的办学机制，不断提升办学质量，得到了水产界和社会的普遍认可。水产系“淡水鱼类养殖学”为省级示范重点课程，设有渔业技术综合建制实验室，建有先进的校内现代科研教学基地、名优水产动物研究所、水产科技服务部等附属机构。现有教职工33人，教授、副教授等高级职称21人，聘请校外知名教授4人，有博士11人，硕士14人。水产系设有水产养殖学、水族科学与技术两个本科专业并开展硕士研究生教育，在校本科生和研究生600余人。
水产系以水产养殖为特色，以水族科学与技术为增长点。水产系与国内外20多家水产界著名大型企业和科研单位建立了联合培养（水产高级实训班）、订单培养（企业直通人才）、定点实习、科学研究等合作关系。重庆水产学会观赏鱼分会挂靠我系，中国水产学会在我系首建“中国水产学会西南大学学生会员工作站”，会员已愈千人，活动丰富多彩,成为全国水产院校的楷模。
水产系以培养现代水产养殖、水族业高端管理与科技人才为主要目标，突出实践型、创业型、研究型人才的培养，以创新实践为鲜明特色。水产系学生就业渠道广，就业单位遍及科研院所和国内外知名大中型企业及国家机关等，用人单位争招毕业生现象持续火爆，毕业生一次性就业率均在98%以上。
为了满足学生个性发展需要，增强对社会的适应能力，水产系创新人才培养模式，开设了水产养殖学专业“高级实训班”，同时设置分专业方向教学模块。学生在3年内完成校内课程教育及毕业论文，最后1年学生根据选择的专业方向接受不同的定制培养，“高级实训班”学生将在我系与国内外知名大中型企业建立的联合培养实训基地完成实践教学环节，加速成为企业所需要的专业人才。
西南大学荣昌校区水产系以水产养殖学科为特色，尤其是在水产动物繁育及病害防治等方面具有学科优势。水产系水产养殖学科确定为四个学科方向：即水产动物增养殖、水产动物病害防治，水产动物营养代谢与饲料，渔业资源与水环境。
水产动物增养殖：将在长江上游名优经济鱼类的驯养及人工繁育、名优水产动物种质资源创新、原生观赏鱼资源开发等方面形成主攻方向，并向长江上游经济鱼类和观赏鱼类的细胞工程育种和转基因育种等方面拓展。
水产动物病害防治：将进行水产动物主要病害防治方法及药物研制等方面的系统研究，保持以中药防治鱼类疾病为特色的研究工作优势。
水产动物营养代谢与饲料：将对水产动物代谢及营养需要、名优鱼类饲料和添加剂等进行研究及开发。
渔业资源与水环境：将对长江上游渔业资源调查、渔业生态系统与可持续利用、水体污染的生物学评价和治理等开展深入研究 自20世纪八十年代以来，四川农业大学多位教师开始从事鱼类分类学、鱼类饲养与生殖生理调控、水生动物的疾病防治和水生动物营养与饲料等方面的教学和科学研究工作。鉴于我校在水产领域具有较强的科学研究基础和人才培养条件，1999年被批准成立水产养殖专业并于同年成立水产养殖实验室，2003年获得水产养殖硕士学位授予权，2007年学科点被纳入国家“211”工程三期建设，2008年10月被批准为四川省重点（培育）学科。
随着学科发展，专业实验课程逐渐增加，原水产养殖实验室逐渐向课程实验室分解，先后成立了鱼类生物学、水生生物学、水生动物营养与代谢、水产动物病害诊断与防治、鱼类遗传与繁育、渔业环境与生态等6个课程实验室。课程实验室的成立有力地促进了课程教学的改革，提高了课程教学质量。2003年学校改革实验教学管理，将水产类各课程实验室和实习渔场进行整合，成立水产类实验教学中心。中心实行校、院两级管理模式，统一组织实验教学，领导和实施实验教学改革。
通过学校及国家“211工程”对中心建设的投入，中心的实验教学条件不断改善，积极满足本科生扩招后的实验教学需要。实验中心现有使用面积5200m2，仪器设备370余台件，总价值662余万元。
中心形成了年龄、知识结构合理的教学梯队。现有教师和实验技术人员26人，其中教授8人，副教授9人，讲师和实验师8人，助教1人，教师中具有硕士及以上学位教师22人，平均年龄约为41岁。 经过几年的持续建设，水产类实验教学中心在教学队伍、教学条件、教学模式、课程体系、教学内容、教学效果和管理体制等方面已逐步成熟，已经具备较强的实验教学平台体系，成为我校水产类专业人才培养的重要实验教学基地。
中国海洋大学水产学院的基本概况
首推中国海洋大学，里面的很多水产界的泰斗。另外青岛有中科院海洋研究所和水科院黄海研究所，里面有很多元老级人物，跟海大经常有学术交流。另外上海海洋大学，大连水产大学，宁波大学，华南农大都不错的。
我是学水产的，劝你选择这专业时候要慎重考虑，第一工作环境很差很艰苦，第二将来若自己搞养殖投入大风险也不小。但是你资金充足技术过硬的话一定会赚大钱的，要时刻准备赔进去，只要能赚一次能够赔四五次的。
大学水产养殖具体学什么
水产学院的前身是由著名科学家曾呈奎、朱树屏于1946年筹建创设的山东大学水产系，是我国最早建立的高等水产教育单位。早在六十年代初期就招收过硕士生。文革后继续招收硕士生，并于1984年获得养殖学和捕捞学硕士学位授予权，1985年获得渔业资源学硕士学位授予权，1987年获得水产养殖博士学位授予权，1998年获得渔业资源博士学位授予权和水产一级学科博士点，1999年被批准为水产一级学科博士后流动站。1989年水产养殖学科被评为国家重点学科，在2001年、2004年、2007年 三次均以第一名通过国家重点学科评估。经过“211”和“985”工程的建设，2007年水产学科（涵盖水产养殖、渔业资源、捕捞学3个二级学科）被评为一级学科国家重点学科。
水产养殖学什么
水产养殖专业培养目标：本专业培养具备水产动、植物增养殖科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在水产养殖生产、教育、科研与管理部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工作的高级科学技术人才。
具体课程：动物学、水产疾病学、水产增养殖学、水生生物学、生理学、特种养殖、饲料及营养、微生物、生物饵料培养等等，还有很多基础公共课程。
上海水产大学中有哪些比较吃香的专业？哪些专业的就业率比较高？
水产养殖专业培养学生具备生物学、水产养殖学、水生动植物疾病诊断与防治的基本理论知识，以及实验与实践的基本技能。可以从事水生动植物资源的综合开发、利用和保护，经济动植物的育种、病害防治，以及相关领域的科学研究、教学、技术服务和管理。
水产养殖专业主要课程有鱼类育种学、甲壳动物育种学、水生动物育种学、水生动物营养与饲料学、水生动物疾病防治学、海藻与海藻养殖学、水环境化学等。
水产养殖专业一般包括在人工饲养管理下，从鱼苗到商品鱼或水产品的养殖全过程。学习生物学和水环境的基础理论，以及水产养殖、渔业经济和管理的基础知识。
水产养殖专业，就业方向:养殖场、饲料加工厂、水产品加工厂、水产公司、休闲渔业基地等单位从事技术推广、应用、生产、经营、养殖、销售和管理。
在高校，一般转专业需要双方院系同意；尤其是院系和专业差异大的专业，转起来很难。
大学的水产大学专业学了有什么用途要学好哪几门课以后到社会做什么工作的
上海海洋大学是一所上海市政府与农业部共建的国家“双一流”全球一流学科建设高等院校。院校的原名是1912年的江苏立水产学校，经历国立中央大学农业科学院水产学校、国立大学四川水产品职业技术学校、上海立吴淞水产品专科院校、上海水产专科院校等办校阶段，1952年升为为我国第一所大学本科水产品高等院校——上海市水产学院，1985年改名为上海水产大学，2008年改名为上海海洋大学。
从环境来说，上海海洋大学拥有十分浓厚的水产养殖专业人才的培养历史时间。而且在学校的所有专业中水产养殖学及其一级学科水产品都识国家重点发展学科和双一流建设课程。与全国各地农业和林业高等院校对比，该技术专业也不稍逊。该学科点把在我国养殖行业与上海经济的发展做为基本上立足点。紧紧围绕“种”、“病”和“自然环境”等三个核心难题从业有关行业的探究，基础理论紧密联系具体。课程的科学研究方向是：水产品动物与植物病虫害操纵与饲养安全性、水产品动物与植物种源与自主创新、水产品养殖生态体系等。
上海海洋大学称作“高端航运业优秀人才的摇蓝”，是一因此航运业、货运物流、大海为特点课程的高校，其航运业、货运物流相关专业十分受欢迎，院校原名是1909年的邮传部上海市高实业公司学馆船政科，开创了我国高远洋航行文化教育的先例，通过很多年发展趋势，2004年改名上海海事大学，为国家塑造了诸多航运业精英人才，喜欢大海的能够报名！
上海海洋大学整体实力非常好的，是国家“双一流”全球一流学科建设高等院校，要以深海、水产品、食品类课程为特点的高等院校，原名是1912年的江苏立水产学校，后通过发展趋势，1952年升级成我国第一所大学本科水产品高等院校～上海市水产学院，2008年改名上海海洋大学，名称比1985年的上海水产大学更霸气侧漏，喜爱养殖行业的学生可报名！上海海洋大学以水产品特点为主导，海洋与渔业局科学与技术、食品类科学与工程、生物技术专业、水产养殖学、农林经济管理5个专业是国家级重点学科，而且水产养殖学都是国家重点发展学科，当选国家教育部第四轮学科评估A 课程，与中国海洋大学是一个级别，在中国位于领先水平。
水产专业学了出来肯定是从事水产行业啊，要学好就是那些主课啊，因为水产行业分类比较细，所以根据各个小行业的情况，重点学习的科目也有区别，主课是水产疾病学、养殖学、特种养殖学、增养殖学、饲料学等等。
毕业后可以从事饲料、兽药、化验、质检、育种、养殖这些工作。
不过水产行业比较辛苦，吃不了苦的还是尽早转行比较好。
