用料：大米2、面粉、白糖、红枣、枸杞。
步骤如下：
1、大米洗净泡一晚上。
2、放入料理机，加入35度的开水，搅拌成米浆。
3、倒入盆里。
4、放入100克面粉、50克白糖。
5、放入4克酵母。
6、拌匀。
7、放入温暖处进行第一次发酵1小时，用筷子搅拌一下排除气泡。
8、倒入模具（模具刷油）进行二次发酵20分钟。
9、放上红枣、枸杞。
10、大火蒸25分钟即可。
11、成品图。
最简单的香米糕的做法步骤图，怎么做好吃
材料：粘米粉、糖、水、酵母、黑芝麻适量
制作方法：
1、粘米粉和糖酵母放在容器中搅拌均匀。
2、加入清水搅拌至顺滑无颗粒状态。
3、盖上保鲜膜发酵至两倍大，用筷子搅拌一下，排出气泡。
4、倒入模具中静置15分钟，放入黑芝麻后放在蒸锅中蒸20分钟。
5、取出后即可直接食用。
香甜小米糕的家常做法大全怎么做好
红豆糕的做法
红豆用电饭锅或压力锅煮到自己想要的程度，倒出沥干，西米用水浸泡一小时沥干，把红豆，西米，糖混合均匀超简单红豆糕的做法
步骤1
托盘底部刷一层油，防止红豆糕粘底。把混合好的材料倒入，铺平。超简单红豆糕的做法
步骤2
大火蒸20分钟就可以出锅了！超简单红豆糕的做法
步骤3
晾凉后就可以切块享用了！
蒸香米糕的做法步骤图，蒸香米糕怎么做好吃
香甜小米糕的家常做法
材料
主料：小米120g
辅料：水适量，蜂蜜适量，枸杞少许
做法
1、小米洗净。
2、放入电炖锅内胆，加水。
3、电炖锅中加入适量水。
4、放入装好米和水的内胆，加盖，隔水炖煮2小时左右。
5、待米粒软烂，出锅。
6、用勺小心舀去表面多余的水，搅拌均匀。
7、装入模具，刮平表面，放入冰箱冷藏至凝固。
8、扣出，淋上蜂蜜，摆上枸杞点缀即可。
用料
长粒香米 150g
东北大米 50g
凉的清水 200g
酵母粉（红燕） 3g
细砂糖 35g
无铝泡打粉 2g
蒸香米糕的做法
吐槽句题外话，发现好多新入门的小盆友好喜欢无厘头发散思维，清水就是清水，没特殊提到为什么要想像成温水或者热水呢，是不是高考的后劲儿太大🤦♂️🌚
总而言之，我以后说清水就是凉水，自来水管道水（感觉不说这句又会有人来私信问是否要纯净水或矿泉水😂）！
香米和大米混合，淘米，然后用网筛彻底沥干水分，很重要哦，别偷懒。
然后加入配料表中的200g凉清水，盖保鲜膜，整整浸泡一宿。
我手里的泰国香米用完了，所以香米部分用的红香米，一样的。其实香米的那部分，你用什么绿竹丝米、印度的Basmati米都一样的，
but！（用英文为了提示，后面是重点，最近发现hin多围观群众有阅读障碍综合症）
！！只要是香香的，长粒的，不粘的（这个物种里长粒大致代表粘度略低）就可以。！！
只要别用糯米dengdengdeng的粘性高的替代，千万别！不听话的请自觉抱着盆墙角罚站
转天，把浸泡的米连带碗里的水一起倒进破壁料理机，打成米浆，可以打两遍，会比较细腻。
重要tips！没有Vitamix破壁料理机的、或对自己家料理机的打碎功底没信心的，不要不要不要做这个方子！！因为料理机打米浆这步的细腻程度，牵扯到成品是否成功。不要因为机器性能来怪罪我
打好米浆的浓度，看一下下
加入酵母粉，用蛋抽混合均匀，一定要均匀，不用担心出筋，做惯戚风且总失败、神经脆弱的各位，这不是面粉，并没什么筋可出（捂脸🤦♂️）而且这也不是戚风🤦♂️
覆盖保鲜膜，在温暖的地方，非常温暖，满满满阳光☀️的地方，发酵1个小时
或注意根据状态，调整时间，总之发酵到这种程度就好。表面有泡泡冲破变成孔。
这时，把碗放一边，先拿你的蒸锅装足量的水大火烧开。
烧水途中，把糖和泡打粉加入米糊碗中，用蛋抽搅拌均匀。
立刻把米浆（这时会比刚打好那时候略稀）倒进小模具，不管你用什么模具，只要不要用大的就行。太大的模具，蒸不熟、发不起、易塌陷、必失败。
实在没有模具的，用超市的一次性纸杯剪矮使用，都比用傻大的盆子碗子蒸要强
我用的迷你形铂金硅胶马芬模（开口处直径大概3cm）我这方子大概做了14个还是15个忘记数了🌝
这时候锅应该已经烧开上汽了，把笼屉放到上汽的锅上继续大火蒸23分钟即可。
蒸好后，先不着急开盖，等5分钟后，开盖，出来晾凉，再脱模
