令尹是楚国在春秋战国时代的最高官衔，是掌握政治事务，发号施令的最高官，其执掌一国之国柄，身处上位，以率下民，对内主持国事，对外主持战争，总揽军政大权于一身。令尹主要由楚国贵族当中的贤能来担任，且多为芈姓（熊氏、若敖氏、䓕氏、屈氏、昭氏、景氏、彭氏）之族，亦有少数外姓之人为令尹（吴起、黄歇、李园），实不多见。
基本介绍 中文名 ：令尹 性质 ：官职 朝代 ：楚国 出自 ：说文 词义剖析,概念,释义,发展,楚国历任令尹一览, 词义剖析 “令尹：令，发号也；尹，治也；令尹，握事者也”——《说文》。 概念 令尹是楚国在春秋战国时代的最高官衔，是掌握政治事务，发号施令的最高官，其执掌一国之国柄，身处上位，以率下民，对内主持国事，对外主持战争，总揽军政大权于一身。令尹主要由楚国贵族当中的贤能来担任，且多为芈姓（熊氏、若敖氏、䓕氏、屈氏、昭氏、景氏、彭氏）之族，亦有少数外姓之人为令尹（吴起、黄歇、李园），实不多见。 令尹 《左传》称令尹﹑司马为楚之“二卿士”和“王之四体”﹐地位相当于其它诸国的百官之首——相（到了战国，只有楚国仍然用令尹的称号，而其他国家先后设相）﹐属于楚王的股肱之臣。令尹地位略高于司马，其人选有空缺﹐常由司马递补。令尹的职责是辅助楚王综理朝政﹐虽也经常率军作战，但兵事主要由司马掌管。可见﹐楚之文武略有分工﹐和晋国正卿的文武合一稍有不同。任令尹者一般为楚王子弟﹐有时或由嗣君为之。令尹职位尊显，而一有过失，往往伏诛。见于《左传》的楚令尹共二十余人﹐其中如子玉﹑子上﹑子辛﹑子南﹐皆因有过而丧身。楚王驭下较严﹐和鲁﹑卫等国优容大臣有着明显差别。令尹很少世代相袭，避免了强家势力的滋生。由于楚令尹制有以上特点，春秋时各国政权上陵下替的现象在楚并未出现，这也是楚能雄强于诸侯的重要原因之一。 令尹为楚所特有之官名﹐但有些受楚影响较深的小国﹐也曾设有令尹。据春秋铜器铭文所记徐国就曾设有此官。 战国时期，各国多以相邦为“百官之长”，只有楚沿春秋之旧﹐宰辅之任仍名为令尹。如魏吴起到楚后，为悼王令尹。春申君独揽楚之大权﹐其职位也仍是令尹。在《韩非子》和《战国策》中都有关于楚令尹的记载。 释义 （1）春秋 战国 时 楚国 执政官名，相当于宰相。《左传·庄公四年》：“令尹 鬭祁 、莫敖 屈重 除道梁 槎 ，营军临 随 。 随 人惧，行成。”《论语·公冶长》：“令尹 子文 ，三仕为令尹，无喜色；三已之，无愠色。” 邢昺 疏：“令尹，宰也…… 楚 臣令尹为长，从他国之言，或亦谓之宰。”《汉书·高帝纪上》：“﹝ 怀王 ﹞以 羽 为 鲁公 ，封 长安侯 ， 吕臣 为司徒，其父 吕青 为令尹。” 颜师古 注引臣 瓒 曰：“诸侯之卿，唯 楚 称令尹，其余国称相。” 唐 张说 《唐西台舍人赠泗州刺史徐府君碑》：“君子大守道而小守位，污隆随时，屈伸以义，亡令尹而不愠，失司寇而遂行。” （2）泛称县、府等地方行政长官。 宋·梅尧臣《立春前一日雪中访乌程宰李君俞依韵和答》：“粉絮先春拂面翔，临风跃马到君堂，县民将喜土膏起，令尹未惊农事忙。”《新编分门古今类事》卷五引 宋·刘斧《青琐高议·寇相毁庙》：“﹝ 寇准 ﹞知 巴东县 。县旧有一庙，不知其名。旧令尹尝梦其神泣告之。” 清 昭梿《啸亭杂录·岳青天》：“ 岳少保 起 ， 满洲 人。以孝廉起家。初任 奉天府 尹，前令尹某以贪黩著，公入署时，命仆自屋宇器用皆洗涤之，曰：‘勿缁染其污迹也。’” 发展 西周时，楚由各个部落联盟拼凑而成，各个部落首领称为“敖”。熊通称王后（即为楚武王），为了削弱“敖”也就是各大部落的力量，加强国家集权，专门设立令尹、司马，以分诸敖之权。 楚武王以斗伯比、斗祁兄弟为令尹，征伐四方，对楚国初期的扩张壮大立下大功。斗伯比之子斗谷於菟毁家纾难，功勋卓著。然斗谷於菟之弟成得臣于城濮之战惨败，若敖氏发展受挫。楚王以蒍吕臣为令尹，意欲分若敖氏之权。 蒍吕臣死后，斗勃、成大心、成嘉、斗般又相继为令尹。若敖氏家族长期世袭令尹一职，且前任令尹有权指定其继承人，权势膨胀迅速。至斗椒，楚庄王处处抑制若敖氏，斗椒政变失败，若敖氏被灭族。 楚庄王为巩固楚国王权，以其弟子重（穆王子）为令尹，楚国公族力量加强。其后子辛（穆王子）、子囊（庄王子）、子庚（庄王子）、子南（庄王子）相继为令尹，其余卿族虽有人（䓕子冯、屈建）担任令尹，其势仍不及公族。 前544年，子木去世，公子围为令尹，公族势力过大。最终公子围弑君而立，是为楚灵王。 楚灵王残暴成性，镇压䓕氏、屈氏，蒍氏（䓕氏小宗）凋谢，屈氏亦走向低谷。楚人杀灵王，立平王。楚平王依旧多以公族成员为令尹，然其余卿族（䓕氏、屈氏）衰落，若敖氏后裔（斗成然）虽有短暂崛起，亦不能左右大势。 子皙（共王子）、子瑕（穆王曾孙）、子常（庄王孙）、子西（平王子）、子高（庄王曾孙）、子国（平王孙）相继为令尹。经过灵、平两代的折腾，陈杂混乱的贵族制度、脆弱不堪的卿族伴随着楚国的中衰。 灵王、平王时代的政治洗牌造成楚国贵族缺失，景氏（平王谥为“景平”）、昭氏（昭王谥为“昭”）日渐崛起，屈氏也在步入复兴的轨道。 至战国，景氏、昭氏、屈氏稳居楚国三大贵族之列。楚悼王欲图强，以吴起为令尹，实为反常。然吴起以客卿之身，欲根除楚国贵族之腐基，难矣！ 楚悼王死后，吴起遭射杀，新法被废。楚令尹一职基本由公族、景氏、昭氏三家垄断，直至前223年，秦王赵政（一名嬴政，为秦始皇）灭楚。 楚国历任令尹一览 1斗伯比（前706年以前-前699年之后任令尹）
生卒年不详。亦名熊伯比，若敖熊仪之子。公元前706年，斗伯比参政。据《左传·桓公十三年》记载，“莫敖屈瑕骄傲轻敌，伐罗必败”，结果屈瑕在率楚军讨伐罗国时，果然大败。其任楚国令尹时期，参与楚武王伐随战争。
2斗祁（前690年前后任令尹）
生卒年不详。名祁。若敖氏后裔。长时期协助楚武王，掌握楚国军政大权。公元前690年，随武王征伐随国。征途中武王病死，他密不发丧，仍按原计画率楚军东进。逼进随都后建造营垒，迫使随人求和，与随侯订盟于汉水之滨。待楚回师渡过汉水，才正式发讣告。
3彭仲爽（前688年以后-前683年以后）
生卒年不详。据《左传·哀公十七年》载：“彭仲爽，申俘也，文王以为令尹。”。楚文王伐申国（今河南南阳），授仲爽为令尹，先助楚文王灭掉申国，公元前680年又灭掉息国（今河南息县西南），成为楚国的县；后征服陈国、蔡国，使他们向楚国朝贡。因相楚有功，楚文王赐仲爽广地，其家世为楚大夫。彭仲爽是为数不多的出身非楚国王族的令尹。
4公子善（前675年以前-前664年）
（？－前664）名子善，字子元，楚文王弟。前666年，在楚文王夫人息妫宫旁修建馆舍，成天歌舞不息，被息妫斥责。同年秋，以600乘战车伐郑返郢后，擅自住进王宫。楚成王八年。被忠于楚王室的申公斗班杀死。
5斗豰於菟（前664年-前637年）
生卒年不详。字子文，斗伯比之子。又称斗豰於菟，据《左传·宣公四年》记载：斗伯比与郧（今安陆一带）国君之女私通产子，被郧国夫人丢弃于云梦泽中，某日郧君狩猎，见虎抱一婴儿喂乳，乃带回郧国抚养。楚人称“乳”为“豰”，称“虎”为“於菟”，故名。前664年，斗班杀令尹子元，斗谷於菟继任令尹。执掌楚国军政大权二十七年，其间两次去职又复职，期间协助楚成王大力整顿楚国内政，率军灭弦国、黄国、英国，前637年主动辞职，推荐楚将成得臣当令尹。
6成得臣（前637年-前632年）
（？－前632）名得臣，字子玉，斗伯比之子，子文之弟。若敖氏后裔。春秋时楚令尹。楚成王三十五年（前637年），因战功被子文推荐为令尹。成王三十八年，率楚军灭夔（今秭归境），又北征背楚亲晋的宋国。次年冬，再围宋，与救宋之晋、齐、秦联军战于城濮（今山东鄄城临濮集），楚军溃败，引咎自杀于归途中。
7蒍吕臣（前632年-前629年）
（？—前631年）蒍（同䓕）氏，名吕臣，字叔伯。䓕章之后裔。原为大夫。城濮之战战败后子玉自杀，楚成王立蒍吕臣为令尹，以图分若敖氏之权。蒍吕臣虽为正卿，却难以控制若敖氏，遭到斗勃、斗般、成大心等人的一致反感。前631年，蒍吕臣在一片反对声中死去，任令尹仅一年。
8斗勃（前629年-前627年)
生卒年不详。名勃，字子上。若敖氏后裔。初为大夫。前632年城濮之战时辅助子玉，指挥楚军右翼，被晋军击溃。楚成王为立太子事，曾征询其意见。他提出商臣为人残忍，不可立为太子，因而遭商臣怨恨。前627年率楚军讨伐陈国、蔡国。与陈、蔡媾和后，又攻打郑国。晋国出师救蔡，和晋军阳处父对峙于汦水(一名滍水，即今河南鲁山、叶县一带的沙河)。为避免遭晋军袭击，后退三十里，准备等晋军渡河后再战。不料阳处父却扬言楚军逃跑而退兵撤，楚亦撤军归国。太子商臣以此诬告子上是接受了晋贿赂退兵而被楚成王处死。
9成大心前627年-前615年
（-前615年）名大心，字孙伯。为子玉之子。若敖氏后裔。前632年城濮之战时曾跟随其父成得臣出征。前625年，楚穆王弑其父自立为王后，以其为令尹。继续北图东进开疆拓土。前622年秋，率师灭六（偃姓，今安徽六安北），继灭蓼（姬姓，今河南固始东北），图谋中原，与晋争霸。前616年败麇师于防渚（今湖北房县），进师至锡穴（麇都，今湖北郧县五峰）。前615年卒，其弟成嘉继之为令尹。
10成嘉（前615年-前612年）
（？—前613年）名嘉，字子孔。子玉之子，成大心之弟。前615年继成大心为令尹。担任令尹之初，舒、宗、巢等群舒（偃姓，散居今安徽巢湖西南）叛楚，率楚军前往平乱，俘虏舒（今安徽庐江西）及宗国（约今庐江西北）国君，并乘机围巢国（今安徽六安东北）。前614年，楚穆王崩逝，其子立，是为楚庄王，庄王年幼，成嘉独掌朝纲。前613年与太师潘崇伐群舒，使公子燮、子仪留郢（今湖北荆州）辅庄王。二子作乱，使贼杀成嘉，不克而还。不久成嘉病故。
11斗般（前612年-前611年）
（—约前605年）名般，字子扬，若敖氏后裔，令尹子文之子。楚庄王四年（前610年）前后任令尹之职。约在楚庄王九年遭工正（掌百工之官）蒍贾诬陷被杀。
12斗椒（前611年-前605年）
（？～前605年）名椒，字伯棼。又字子越。斗伯比之孙。楚成王时任司马，掌管军事，曾参加楚、晋城濮之战。前611年参与灭庸（今竹山县东）之役。后继斗般为令尹。庄王九年，他杀死主管军事的司马蔿贾后，率若敖氏族人发动叛乱，被庄王击败，若敖氏族几被尽灭。
13虞丘
生卒年不详。字子桱，即沈尹子桱。号称虞丘子。楚穆王之子。曾向楚庄王推荐孙叔敖为令尹。前597年率军参加邲（今河南郑州西北）之战，大败晋国。前589年，巫臣携夏姬叛逃到晋国，沈尹子桱与令尹子重杀死了巫臣族人。沈尹子桱与王子罢得到了巫臣族人子荡的家产。
14蒍敖（前605年以后—前596年）
（约前630－前593年）名敖，字孙叔。期思（今河南淮滨）人，一说郢（今湖北潜江）人。前601年出任令尹，辅佐楚庄王施教导民，宽刑缓政，发展经济，政绩赫然。参与楚晋邲（今河南郑州西北）之战，大败晋国，楚称霸中原。还主持兴修了芍陂（今安丰塘）。司马迁《史记·循吏列传》列其为第一人。今湖北荆州沙市中山公园西北隅有其墓。
15子佩（ 前596年--前593年）
不详。 16公子婴齐（前593年—前570年）
（-前570）名婴齐，字子重。楚庄王弟。初为左尹（令尹之副职）。前598年，率楚军伐宋（今河南商丘一带）。次年，亲率楚军参加了大败晋军的邲（今河南郑州市西北）之战。前590年，楚共王即位，任令尹。即与司马子反（公子侧）合谋，杀害已奔晋之巫臣的族人。巫臣向晋景公献策，使晋与吴（都城在今江苏苏州市）结好。期间率军远伐卫、鲁，又与蔡侯、许男、鲁公及秦、宋、陈、卫、郑、齐之大夫盟于蜀（鲁地，今山东泰安西）。楚共王六、七年连续两次率楚军伐郑（都城在今河南新郑）。前584年，吴军侵楚。前571年率军伐吴获胜；旋又派楚军袭吴，遭惨败。前570年病逝。
17公子壬夫(前570年-前568年)
（？－前568年）名壬夫，字子辛，楚穆王之子，公子侧（子反）之弟。初为右尹。前575年，率军参加鄢陵之战。前573年，率楚军与郑军侵宋城郜，攻取幽丘（今安徽萧县），伐彭城（今江苏徐州）。次年，再次率楚军救郑伐宋吕、留（今江苏徐州）。前570年为令尹。后常侵伐小国以图私立且对诸侯贪索无厌。前568年楚共王因陈国背楚亲晋将其处死。
18公子贞（前568年-前559年）
（-前559年）名贞，字子囊。楚庄王之子。前568年被任为令尹后，为与晋国对抗，先后六次北伐。从实践中深感楚、晋力量相当，主张不与晋争。楚康王元年，率楚军伐吴失利。死前已预感到吴对楚的威胁，遗言加修楚郢城墙。
19公子午（前558年-前552年）
（-前552年）名午，字子庚。楚庄王之子，楚共王之弟。初为楚国司马，主管楚国军事。前561年出使秦国。次年，率楚军大败吴军。前558年为令尹。前555年冬，郑国子孔欲借楚国兵力铲除异己。他鉴于诸侯向晋，楚国难于与晋争雄而未答应出兵。后在楚康王催促下，率楚军深入郑境。后适逢大雨，楚军大多冻伤，遭惨败。前552年病死。
20公子追舒（前552年-前551年）
（-前551年）名追舒，字子南。楚庄王子。楚康王初年任箴尹。前552年为令尹。偏宠无有爵禄的观起，使观起非法占有能驾几十辆车子的马匹。次年，被康王处死，观起亦被车裂。
21蘧子冯(前551年-前548年)
（？－前548年）蔿氏，名子冯。孙叔敖之侄。前558年任大司马。前551年任为令尹后，经人规劝，接受公子追舒被杀的教训，主动辞退了八个拥有很多马的宠信者。
22屈建（前548年-前545年）
（？—前545年）名建，字子木，屈到之子。前551年任莫敖。前548年，继䓕子冯担任令尹。执政之初，灭舒鸠（今安徽舒城境），并击毙吴王诸樊。前546年，代表楚国参加十四国弭兵之会。赴会前内穿皮甲，会中与晋国争当盟主。会盟达成协定，楚、晋平分了霸权。死后，晋国曾派大臣至郢，为其吊丧。
23公子围（前545年-前541年）
（？－前529）即楚灵王。初名围，后改名虔。楚康王弟。前549年－前529年在位。前544年，康王子熊员继为楚君后，任其为令尹。次年，杀司马蒍掩，夺其家财。前541年冬，绞死郏敖，自立为楚君。前538年，在申县会合诸侯，寻以诸侯之师伐吴、灭赖（今河南息县）。不久修建章华台。前534年，灭陈（今河南淮阳）；前531年，灭蔡（今河南上蔡）；并将从属于蔡的许、胡、沈等国迁入楚境。前529年，陈、蔡故臣联合楚诸公子弃疾发难，攻入郢。灵王所率楚师溃散，被迫自杀。
24蘧罢(前541年-前529年）
生卒年不详。名罢，字子荡。前546年，赴晋参加盟会，应对敏捷，深得晋人赞许。前543年，去鲁聘问。前541年，公子围篡夺王位后，任其为令尹。前537年，赴晋为灵王迎娶晋侯之女。次年，率楚军伐吴，溃败，把战败之责归之于䓕泄，将䓕泄处死。
25公子黑肱（前529年）
（？－前529年）字子皙。楚共王之子，楚灵王弟。前546年曾参与楚、晋十四国弭兵之会。前541年，同伯州犁在仇、栎、郏等地筑城。同年冬王子围杀死楚王郏敖，子皙逃郑。前529年，潜回楚之蔡地（今河南上蔡），联合先后受楚灵王迫害的王族子干、公子弃疾、蔓成然率军杀入郢都（今湖北荆州），杀死楚灵王的儿子太子禄和公子罢敌。子干自立为楚王，子皙为令尹。旋为公子弃疾所逼，自杀。
26斗成然（前529年-前528年）
（？—前528年）名成然，字子旗。因食采于蔓，又称蔓成然。斗谷於菟六世孙，斗韦龟之子。（前640）楚灵王即位不久，其封邑被侵夺，任为郊尹（治郊区大夫）。前531，楚灵王灭蔡（今河南上蔡）设县，任命公子弃疾为蔡公，随弃疾赴蔡。前529年，楚共王诸公子起事反叛楚灵王，他带领斗氏族人进入楚都郢（今湖北荆州）。及至弃疾夺得王位（楚平王）后，被任命为令尹。次年，和养氏之族（养由基后裔）勾结，贪得无厌，被楚平王杀死。
27阳匄（前528年-前519年)
（？－前519年）名阳匄，字子瑕，楚穆王曾孙。前528年冬，令尹斗成然被杀后继任令尹。前523年，阳匄在郏地（今河南郏县）主持筑城，后去秦国聘问，以加强秦楚联盟。前519年，吴王僚伐州来（今安徽凤阳），他带兵出援，病卒于出征途中。
28囊瓦（前519年-前506年）
生卒年不详。名瓦，字子常。子囊（即楚庄王第三子公子贞）之孙。前519年任令尹，修郢都城墙，被沈尹戌反对。前516年，楚平王去世，欲舍弃太子（楚昭王）而立公子申（子西），遭公子申反对未果。前515年，囊瓦听信费无忌的谗言，杀害了左尹郤宛，灭族，引起国人不满。于是接受沈尹戌的建议，杀死费无忌。前508年率楚军伐吴，被吴军击败。前507年，向唐成公、蔡昭侯索贿遭拒，将唐、蔡国君扣留三年后释放。蔡君回国后请求吴国伐楚。前506年，吴王阖闾联合唐国、蔡国伐楚，柏举之战，楚国大败，囊瓦逃到郑国。吴军攻入郢都。时郑定公归咎于囊瓦，囊瓦自杀。
29公子申（前505年-前479年）
（？－前479年）名申，又名宜申，字子西。楚平王庶出长子，楚昭王兄。初为申公，后为右司马。前506年吴军攻入郢都，楚昭王出逃。次年，秦军援楚，子西率楚军配合秦军战于汉东，先后在军祥（今随州市西南）、公壻之溪（约在今湖北襄阳市东）击败吴军。郢都收复后，被任为令尹。前489年昭王死后，拥立昭王之子熊章为楚君，是为楚惠王。后召回流亡在吴的王孙胜（白公胜），任巢大夫（一说为白公）；前479年被白公胜所杀。
30沈诸梁(前479年-前478年）
生卒年不详。名诸梁，字子高。楚司马沈尹戌之子，因封地在叶邑（今河南叶县），史称叶公。在叶地治水开田，颇具治绩。前479年，楚发生白公胜之乱，叶公率军勤王，击败白公胜，被楚惠王封为令尹兼司马。次年灭陈（今河南淮阳）。后将令尹一职让给公孙宁，回叶地终老。
31公孙宁（前478年-前475年以后）
生卒年不详。名宁，字子国，又称公孙宁，楚平王之孙，令尹子西之子。初为右司马。前479年，子西被白公胜所杀，旋白公胜之乱被平定。前478年继沈诸梁任令尹。前477年，巴国进犯楚国，三月率师在鄾地（今襄阳市西北）大败巴国，被封在析（今河南西峡南），为楚国历史上的第一个封君。
二战国
1吴起（前385年—前381年）
（约前440年－前381年）卫国左氏（今山东省定陶县，一说山东省曹县东北）人。通晓兵家、法家、儒家诸家思想。一生历仕鲁、魏、楚三国，在内政、军事上都有极高的成就，仕鲁时曾击退齐国的入侵；仕魏时屡次破秦，尽得秦国河西之地，成就魏文侯的霸业；仕楚时主持改革，史称“吴起变法”。后世把他和孙武并称为“孙吴”，著有《吴子》，《吴子》与《孙子》又合称《孙吴兵法》，在中国古代军事典籍中占有重要地位。
2昭奚恤（约前369年—前342年间）
生卒年不详。名奚恤。纪郢（今江陵纪南城）人。战国时楚令尹、封君。封于江（今河南正阳西南），因称江君。继州侯掌握楚国军政大权，位高禄重，敢于直言，在诸侯间颇有声望。为此，仕于楚的魏人江乙象楚宣王屡进谗言。他不为所动，仍进谏如前。
3昭阳（约前340年—前322年）
生卒年不详。一作昭献。曾两度出任令尹。一次约为前323—前320年，另一次约为前318—前301年。前322年，张仪由秦入魏为相之时。史厌劝此时正为令尹的昭鱼与张仪合作要挟韩国，以求兼相楚韩。但此后不久昭鱼就将令尹让给了大司马昭阳。
4昭阳(前322年-前310年）
生卒年不详。名云，字阳。战国时楚司马。兼领柱国，封上爵执圭。前334年率兵灭越。前323年，败魏军于襄陵（今河南雎县），占八邑，威震齐、燕、赵、魏、秦、韩六国。被任命为令尹，楚怀王将传国之宝“和氏璧”赏赐给昭阳，将“古勃海之地”（即兴化一带）封为昭阳食邑。同年，转兵伐齐。策士陈轸为齐作说客，以“画蛇添足”为喻劝其罢兵，遂退师。怀王十一年，为便于控制泗东，昭阳向齐国刚罢相不久的田婴提出，以数倍楚地换取田婴封地薛邑，为田婴拒绝，楚军遂强行攻薛。齐宣王派兵援薛，楚始罢兵。不久，昭阳在封地病故，諡号“山子”。
5景鲤（约前310年—前298年）
生卒年不详。名鲤，楚平王后裔。继昭阳之后任令尹。曾奉命出使于秦(都城在今陕西咸阳)，秦国拟将他扣留，以之要挟取得楚地。他向秦王指明这种作法只会使秦孤立；秦王乃将他释放归楚。前300年，韩国（都城在今河南新郑）太子几瑟奔楚；楚欲立几瑟为韩国继承人，他为此出使于韩。次年，怀王入秦被扣。在齐国作人质的楚太子横，表示愿割楚东境地五百里于齐后被释归，旋被立为楚君（楚顷襄王）。当齐向楚索要“东地”时，顷襄王征询他的意见。他不同意割地，主张请求秦国出兵相助拒齐。顷襄王乃派他带五十车财物入秦求援。秦出兵援楚，齐国未能占领楚地。
6子兰（前298年—前285年）
生卒年不详。名子兰（一作阑）。楚怀王子，楚顷襄王弟。前299年，力劝楚怀王前去秦（今陕西咸阳）会盟。及至楚怀王入秦，被秦扣留。前298年任令尹。前296年，楚怀王死，归葬于楚。楚人因其劝怀王入秦而不返，免令尹之职，以子椒接任。约前292年，楚与秦结为婚姻。遭屈原反对，子兰与上官大夫靳尚诬陷屈原，使屈原被流放到沅、湘一带。
7子椒（前285年前后）
生卒年不详。原作“子叔”。楚怀王宠臣之一，官至令尹。他对屈原的各项政治主张和建议多次抵制，并向楚怀王谗言屈原，致使屈原遭受排挤和陷害。
8州侯
生卒年不详。因封于州（今湖北洪湖）称州候。名不详。楚顷襄王时为令尹，以陪伴楚王取乐为能事，期间楚军在秦军攻击下一再败北。前278年，楚国都被迫东迁于陈（今河南淮阳）》。
9春申君黄歇（前262年—前238年）
（前314－前238）本名黄歇，楚国江夏人，战国时期楚国公室大臣。与魏国信陵君魏无忌、赵国平原君赵胜、齐国孟尝君田文并称为“战国四公子”，曾任楚相。黄歇游学博闻，善辩。前262，以黄歇为相，封为春申君。赐淮北地12县。前238年，楚考烈王病逝，春申君前去奔丧时被国舅李园安排的刺客刺杀。一说据《越绝书》表明春申君是在楚幽王之时为幽王所杀。
10李园（前238年—前228年）
生卒年不详。战国时期赵国人，入楚，把妹妹进献给春申君，怀有身孕。后李园又建议春申君将其妹献给楚考烈王，后来其妹生下一子，李园得以与春申君同掌楚国朝政。前238年，楚考烈王去世，李园矫命杀死春申君，立楚幽王，专楚政。李园最后也未得善终。据《列女传》之《孽嬖》载：“后有考烈王遗腹子犹立，是为哀王。考烈王弟公子负刍之徒闻知幽王非考烈王子，疑哀王，乃袭杀哀王及太后，尽灭李园之家，而立负刍为王。
饸饹面你们吃过吗？
现在电视上那养蝎子的都是真的吗 真的赚钱吗？
不能盲目相信“电视说养殖蝎子怎么怎么好”的问题。养殖蝎子赚钱与否，最关键的是看自己能否找到销路。只有销路畅通，才能赚到钱。当然，赚钱与否还与其他的一系列问题有关，如：养殖技术、管理、资金、市场的供求关系等等。建议你在作出决策前，进行必要的市场调查，从而避免不必要的损失。
养蝎子赚钱是真的吗, 养蝎子，真的能赚钱吗？不是的，不要看了几个介绍就相信，任何事情不要想的太简单，你可以考察市场，了解销售情况，你自己就会做出判断了，
以我的了解，好像不那么容易
现在电视上广告的养蝎子风险低，赚钱快，是真的吗？我想你首先必须弄清楚一个概念：什么是广告？广告是付费的大众传播，其最终目的为传递情报，改变人们对广告商品之态度，诱发其行动而使广告主得到利益。 很明显，广告是以盈利为目的，这个利益是被广告主得到，而不是你。这下你应该明白点什么吧？
养蝎子是真的吗？如果是看了电视上的致富资讯请三思而后行。有发了财的，但不是那么好养殖的。赔钱的有的是
电视上养蝎子赚大钱的广告是真的吗时间证明他们是在炒种，我这里很多人养了，结果种蝎死的太厉害，没有人能养的成功！
养蝎子致富是真的吗？
养殖蝎子只有具有一定规模才有效益，规模越大，均摊成本才会越小。
另外，
随着CCTV央视《每日农经》、《生财有道》《科技苑》栏目对蝎子养殖的介绍，通过安徽绿辉生物科技繁育基地养蝎专家梅好和郏县蝎子养殖大王陈超峰、河南鲁山个养蝎户陈聚京、湖北孝昌在广州的养蝎人潘晓等养蝎榜样向大家介绍了养蝎致富的故事。很多网友也因此想投入到养蝎业来，不过，大家需要知道的是，蝎子作为一种特种经济动物，其市场虽然广阔，但并非没有限制。如果饲养规模过小，知名度低，就会难觅市场，经济效益必然降低。蝎子对环境的要求较高，如饲养管理不当，极可能造成蝎子大批死亡。养蝎有着不错的养殖前景，同时也承担著多种风险，初涉者对此要有个清醒的认识，不要误认为售种单位负责回收就毫无风险。
农村致富经网提醒：养蝎业高价售种，成品回收在很多时候都只是一个蝎子养殖骗局，养蝎能赚钱，但您最好要了解市场、掌握市场，这样才不会以高昂的价格购买到粗劣的蝎子种苗，而成品蝎却卖不出去。
蝎子销售市场主要有四个途径：
A、商品蝎：可加工成药用全蝎；
B、食用蝎：可售给宾馆饭店；
C、种蝎：出售给养蝎户；
D、提取蝎毒，约500只活蝎提取1g蝎毒，1只健康蝎每年提取12次。
目前商品蝎销路畅通，价格稳定。其主要原因是蝎子生活在温带和热带，我国南北气温悬殊，特殊地理环境使蝎子的无限繁殖受到了较大的影响。产蝎的省份较少，全国蝎资源只能占总量需求的20％左右，根本难以满足市场。因此，单纯依靠养殖，而不卖蝎苗赚钱会很困难。
在以卖蝎种赢利为的的各类宣传中，往往把各种有利的因素说得很多，却很少谈其风险。就目前而言，如果真能掌握全面饲养技术，养蝎确有省时、占地少等优点。但投资后能否产生良好的效益？这是个目前很难回答的问题。
但网是暴露出来以供种回收为手段的蝎子养殖骗局却有不少，举几个蝎子养殖骗局：
金源葆公司非法集资案：
2010年1月，金额达86亿元、被害人达数万人的金源葆公司非法集资案主犯庄勋华、庄勋斌兄弟两人死刑。
央视《生活》栏目：1月13日播出节目《毒蝎计中计》 等。
请各位养殖户睁大眼睛看清楚，在走往致富的路上，要小心蝎子养殖骗局，真正做好、做大养蝎业。
小蝎子是可以形成大产业的。国家级贫困县河北省顺平县，就是靠养蝎、提毒及开发蝎食品、蝎药品与化妆品迅速致富的，而今成为全国最大的养蝎基地，国内外客商纷至沓来，享誉海内外。钳蝎养殖已遍布顺平全县，是当地龙头型经济之一，创业第一步网建议有心人可以到当地考察、了解下，如果你确实想投入大批资金进入蝎子养殖业，个人意见，你有必要确实清楚蝎子的种价、养殖和销售环节的一些问题。
为什么电视上养蝎子广告待别多,特赚钱,是真的吗千万别相信了，那都是骗你钱的了， 骗你加盟费的了，到时候你没有发，他做养蝎子广告的人才发了，明白不，兄弟千万别信，那些广告都给了钱的了，你想天天做广告的能会是什么好东西了，好东西需要做广告吗？古语说：酒香不巷子子深。希望对你有帮肋了
养蝎子加盟是真的吗多考察 去他们所谓的养殖基地 货散户养殖那多看看 多问问 这个自己决定
养蝎子是骗局？是真的吗不是 这个很能赚钱的 前提是你懂技术。。
河南筋面郎饸饹面总店是骗人的吗
我国的北方地区好吃的面条都还是蛮多的，特别是今天的山西，陕西和河南地区好吃的面条种类特别的多，而今天的饸烙面也是一个非常好吃的面条，而且味道也是相当的不错，自己就经常爱吃饸烙面，像平顶山郏县的饸烙面就挺有名。
其实除了今天的平顶山郏县的饸烙面以外，还有山西，陕西和河北地区都有吃饸烙面的习惯，而且不仅是做法不同，甚至是他们做的面也都是不一样的，像河北邯郸协和餐馆做的纯手工传统木制饸饹床的纯红薯面，他们的饸饹面非常的好吃。
不仅味道不错，更是能够让50，60年代的人们回忆起小时候的味道，像今天的北方地区除了饸烙面以外，还有像西安油泼面，岐山臊子面，山西刀削面、河南烩面，山西剔尖儿，南阳窝子面，襄县焖面等面条也都是挺好吃的，有机会可以尝尝。
河北石家庄赵县范庄的饸饹在我们当地非常有名，过去，仅在集市上卖，现在已经在县城开店了。
每当范庄过大集，就有六七家饸饹摊，大棚之下，垒着锅台，厨师将饸饹床架在铁锅上面，将和好的荞麦面搓成圆柱状，放进饸饹床。
使劲一压饸饹条瞬时漂进锅里，漂几个上下熟了，另有师傅手执笊篱将饸饹快速捞进食客碗里，接着用闪着亮光的铜勺从上下翻滚的卤汤锅里舀出两勺卤汤，加进饸饹碗里，这卤汤里是上好的羊肉切了丁的，加葱、姜、蒜、辣椒，花椒、大料等多种作佐料炖制，需慢火煨炖一个上午，瘦肉丁由红变褐，肥肉丁入口即化，飘着荞麦面清香的饸饹条兑上色红味香的羊肉汤卤，很有食欲。
我对饸饹情有独钟，记得20年前来范庄赶年集，饸饹摊有位叫刘小须的老掌柜，手持铜勺有节奏地击打锅沿招徕食客，嘴里更是忙活，大声地吆喝着。如今他的儿子子承父业接过了饸饹摊。
范庄人说，饸饹吃了几辈子也不腻，在外地的游子，说起饸饹就想往回跑。
饸络面在陕西，山西，河北，河南都有吃的，有黄豆面加玉米面做的，绿豆面加小米面做的，还有白面加小米面做的，荞麦饸络更是劲道，现在在一些乡下还有木制的传统压饸络的工具，饸络床子架在锅上，人坐在工具上往下压，饸络就落到锅里煮熟，然后拌上各种蔬菜做的卤子，喜欢辣的可以油泼辣子加上，大蒜捣烂加醋香油调好加入饸络，那味道更上一层楼，还有调入腐乳和芝麻酱的，总之根据自己的喜好加调味品更创新，现在网上也有买那种小型的，用手就可以操作的机器。很方便，就是合面时要掌握水，比平时的面要硬些，还要加点食用碱。才更劲道。充分发挥自己的味觉，调出自己的味道
饸饹面,古称"河漏",又称"活络"，传说,清朝康熙年间,康熙皇帝指专人对全国风味小吃进行统计上报,而"河漏"也被作为其中一种上报朝延。一天，康熙寻吃名吃时，看到“河漏”，因其名字古怪而引起注意，随命人做好食之。吃后对其独特的风味赞不绝口。但因名字“河漏”之谐音与治理河道不协调，心中不快，挥笔把“河漏”改为“饸饹”。
我小时候每到集上都要到那个摊位吃上一碗，价格便宜又好吃，以至于到现在还念念不忘。到外面逛街吃饭时有卖的，但总是觉得味道不行比小时吃到的，很是遗憾。可能是太怀念小时候的事情。
山西曲沃饸饹面（河捞面）比较有名， 历史 也比较悠久，属于当地特色食品。
曲沃饸饹面与陕西、河南、河北的饸饹面不太一样。尤其是曲沃下裴的面最地道。食材有白面、猪肉、菠菜韭菜、汤汁等。面条做法和其他地方的饸饹面基本相同。当面条煮熟捞起后，浇上特制的肉末汤汁，撒上菠菜或韭菜，便可使用。即便宜又好吃，特别实惠。
饸饹（读音hé le），也叫河漏、和乐，陕西叫huóluǒ，是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软，用饸饹床子（一种木制或铁制的有许多圆眼的工具），把面通过圆眼压出来，形成小圆条。比一般面条要粗些，但比面条坚、软，食用方式和面条差不多。豆面有时候需要加入面丹来调节面的软硬度和口感。饸饹在不同地区就有不同的做法，西安唯典小吃培训中心我就与大家分享下陕西饸饹面的不同口味！
一、蓝田饸饹
蓝田荞面饸饹可以两吃：一种是吃凉的，另一种是吃热的。夏季一般是凉吃，调入精盐、香醋、芥末、蒜汁、芝麻酱和红油辣子。有时师傅芥末下得多了点，一入口，不由浑身一颤，感觉七窍六神都通了，是消夏祛暑的好东西。冬季多是热吃，先用热骨头汤把饸饹浇热，再在饸饹碗里浇上臊子，撒入香菜、蒜苗丝和胡椒粉。吃起来汤鲜饸饹筋，通体舒畅。 “荞面饸饹黑是黑，筋道爽口能待客。”因为荞面饸饹色泽黄亮、筋细滑软、清香爽口、营养丰富、风味独特，所以就成为蓝田群众招待亲朋好友的佳肴。
蓝田县的凉拌饸饹在西安各个地区十分有名，其制作方法却十分简单，作料无非是盐、醋、芥末、蒜汁、油泼辣子。有些异端也会选择在饸饹中加入一些芝麻酱，但其实，凉拌饸饹的灵魂恰在那固体的芥末之上，实在是夏天解暑佳品。当然，这种固体芥末最大的BUG在于凉拌时不容易搅拌均匀，如果不小心吃了一小块芥末，那一脸喷薄而出的眼泪，应该是极为酸爽。
只不过对游客来说，蓝田的饸饹只能在蓝田才吃得到，因为在西安，蓝田的饸饹是小摊贩沿街叫卖的，真正的门店售卖的并非是蓝田饸饹，就我来说也只有偶尔遇到的时候，才会买一些。当然，买的时候还会让老板多送些芥末，这种农家的芥末在商店根本买不到，就算不拌饸饹，做成别的也是极好的。
二、淳化饸饹
陕西省淳化县的饸饹有两个特点：一黑，二红，又黑又红。荞面制作，颜色偏黑，因为是连皮一起磨了吃的；不像陕北人吃的荞面那样白，因为是去了皮的。大量调辣椒，油泼辣椒，因而又是红红彤彤的，红得发紫。
淳化的饸饹主要用来招待客人。红白喜事待客，早餐必吃饸饹；然而过年时自己不吃；正月初二以后有客来，人多时吃饸饹，人少时不吃，不过此地习惯，至亲好友，一般都预先约好互相拜年的日期，每每一来便是十几二十人，所以过年待客大半还是吃饸饹的。有歌谣说：“你看我黑是黑，我还能待客。”
淳化县的羊汤饸饹其实我一直以为人们主要吃的是肉，从肉汤里煮出的饸饹自带香气，更兼淳化县的饸饹在研磨的时候时带壳磨的，所以淳化饸饹黑化会发灰，倒成了当地的招牌。
淳化县的饸饹强大之处除了羊汤羊肉往往比饸饹多之外，淳化县人吃辣的功底也是可见一斑，如果说陕西人吃面条讲究“辣子调红”的话，淳化县的饸饹在制作过程中会放入许多辣椒，在吃的时候也会加辣椒。辣椒油的量讲究的是一口气吹不透，不是一般人，还真的很难接受淳化县的这一口辣椒油。
三、西安饸饹
羊血饸饹其实是西安本地的产物，来源于西安的传统小吃“粉汤羊血”，传统的粉汤羊血是用汤料煮好羊血、豆腐、粉丝等食材，然后泡馍吃。随着时间的推移，一些老板在传统的粉汤羊血中加入了饸饹，却不料想成为了另一道陕西名吃。
传统的羊血饸饹最核心的步骤就是汤底的制作，讲到汤底，说实话陕西地区的汤底自然不能和江南相提并论，说到底其实就是一锅调料水，只是在用料上更讲究配比便是，诸如花椒、桂皮、麻椒、草果、丁香肉蔻……这些碾磨成粉的调料搭配大骨熬制的高汤，完全可以去掉羊血本身的味道。可以说，冬日里一碗羊血饸饹在手，在驱寒的同时大过嘴瘾，自然也是不错的选择。西安唯典陕西小吃培训中心的我每次吃羊血饸饹时要多加辣子，在来一个肉夹馍。
四、南七饸饹
南七村是陕西渭南市的一个传承千年的小村子（渭南大荔县也有一个南七村，不过和这个南七饸饹可没关系），距今已经一千多年 历史 了，据说道光年间这个村子被改名叫南七里村，不过没什么用处，因为饸饹，这个村子的名字又被改回来了。
南七饸饹是饸饹中唯一会制作臊子的饸饹，甚至他们还将饸饹分成了素臊子和肉臊子两类。当然，这也是渭南人民的传统，在吃面食类的小吃的时候喜欢加臊子。其中素臊子是用韭菜、豆腐、蛋皮等蔬菜制成；肉臊子则会加入许多炖好的肉块，但是不论如何，一碗红彤彤的南七饸饹上飘着肉块，看起来都是一件让人垂涎的事情。
然而神奇的事在于，尽管南七饸饹看起来在诸多饸饹当中最为普通，但名声最大，我们很容易在街边小巷看到南七饸饹的踪影，相信一份加肉加菜的南七饸饹，一定会让你吃了一碗再来一碗，根本停不下来！
五、韩城饸饹
羊肉臊子饸饹在韩城是极其普遍的一种食品。而绿豆凉粉饸饹，则虽也有卖的，有吃的，却并非人人皆知，更不是每个到过韩城的人都吃过的。我没有吃过。韩城一级厨师薛天德相当详细地给我介绍了它的制作方法，记如下：碗内先盛入荞面饸饹，再加约五分之一的绿豆凉粉，戴个帽子。关键在调料，俗话说：“要吃凉饸饹，离不了三样好调和：油泼辣子，蒜，芥末。油泼辣子有讲究，滚油放片刻，稍凉时迅速倒入准备好的辣椒面中，边倒油，边搅拌，之后须立即在这样的油泼辣子中添加少量温开水，一般家庭泼辣子，用小碗盛辣子面，有几滴温开水即可。说是这样做，一为降温，避免油温过高而焦黑变色；二可激活食物，激出香味；三使油色成为玫瑰红，因而更加稳重、浑厚，并可长期保持不变。这三样调料确实十分要紧，都是刺激性极强的调味品，绿豆凉粉与养面饸饹都是好吃的东西，相信有了这么强的刺激，会更加好吃。
韩城人吃羊肉臊子饸饹，一般是现做现吃，这样的好处是新鲜，不会让汤汤水水将饸饹泡坏。吃时大多配有芝麻烧饼，可以就着吃，也可以泡在汤里吃。有人说，传统的吃法，是配着一种特制的黄烧饼，在韩城老城的集市上，还有一家现做现卖，我去看了看，用的是传统的酵母发酵，上边抹有糖饴，在一种上下有火的烙烤炉里烤制，差不多是米**，外甜内咸。有人说因曾向皇帝进贡，故称“皇烧饼”。反证中国人总是将一切好东西与皇帝联系起来，只须是皇帝吃过，便应该是好的无疑。实际情况却也未必。或者也有牵强附会的。
如果您有任何关于陕西小吃技术或者经营方面的问题，请您私信发“技术”两字，唯典我一定会知无不言、言无不尽。
大家好，我是拉面那些事儿，本人从事兰州牛肉面行业多年 ，对于各种面食的做法有着丰富的实战经验，饸饹面本人吃过好几种，下面我就分享下个人对于饸饹面的一些看法，以及制作方法的讲解。
个人主页有一系列兰州拉面制作视频教程和拉面各种配方的分享，感兴趣的可以去看下
首先在中国制作饸饹面的地区有很多，面条的做法都是大同小异，唯一的差别就是汤的不同或者是浇头的不同，有些地方的饸饹面是以臊子为主，有的地方饸饹面则是以汤面为主，最典型的饸饹汤面，就要数河南的羊肉饸饹面和牛肉饸饹面了。这是为什么呢？
原因就是河南的饸饹面曾一度被炒作成网红面，可能很多人都刷到过这样的视频，一个美女端着一碗诱人很有食欲的饸饹面，上面铺着一层肉，非常吸引人。看着很好吃的样子。再加上视频后期编辑的画面色彩，估计大多数人看了后都会觉得一定会好吃，那么这碗网红面真的好吃呢？
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个人点评网红饸饹面：
出于好奇本人特意去品尝过一次，不吃不知道，一吃吓一跳，就这么说吧，一碗面汤喝了两口，面吃了一筷子，然后失望的走了。完全没有任何夸张的成分。
河南的饸饹面炒作起来的目的并不是做加盟而是做培训，这也就是为啥有几年饸饹面来的到处都是，结果就是基本超不过三个月就关门大吉，原因就是河南的饸饹面的口味是典型的只适合当地人的口味，出不了当地。汤很咸且很油腻，飘着一层牛油羊油，面一点口感没有，很软糯。
个人主页有牛羊肉汤各种做法的讲解和高汤制作经验分享，定时解答调汤制作常见问题的处理方法
深度解析：真材实料却没做出一锅好汤
我去的那家饸饹面是明档，后厨操作清晰可见，一锅的牛骨羊骨头，还有很多牛羊肉，下这么多的料熬汤，竟然没做出一锅好汤，这是我最理解不了的，看着浓白的汤有的是金**的汤，却不好喝。原因尴尬的很。
汤的浓白是用面粉勾兑出来的，金**的汤是因为大火熬制，汤面上的油脂溶于汤中租面粉和水混合后的颜色。
一锅汤中最大的败笔就是汤锅中的一大包香料：八角一把，姜姜一把，小茴香两把，草果一把，丁香一把，草寇一把，砂仁半把 ，这就是所谓的秘制汤料配方，从配方的构成上来看，除了能够去异味以外，想要增香几乎是不可能的，因为浓郁气味的香料味会压制住肉的肉香味，这也就是为啥饸饹面的汤只有牛油和羊油的香味而没有肉香味的原因。再加上饸饹面标配的牛油羊油辣子，这面整体的味道只有一个就是油的香味，正是因为这样，所以汤才会很咸，因为这样油大的汤如果盐量不足，那么就很容易让人吃腻！
饸饹面不仅仅只有河南有，河北，内蒙古，东北，山西，甘肃，宁夏等等地区都有，饸饹面是一个谐音，也被称“河漏面”或者“合罗面”。
饸饹面的面条也有很大不同
饸饹面的制作所选用的原材料是跟很多面条的制作有很大不同，因为饸饹面有荞麦面的，玉米面的等等，这些原材料和面粉按照一定的比例添加，然后和面成团，在分割成一个个独立的面剂子，放到饸饹机中压制出来即可。
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制作饸饹面的机器也有很多种：
第一种 ，最好的新款是液压的饸饹机，现在也被叫做是拉面机，很多拉面馆用的拉面机其实就是饸饹机的改良版。
第二种 ：老式的皮带滚轮用电的饸饹机
第三种 ：手动的小型饸饹机，手动的也分为两种一种是方向盘手摇式的，大多是冷面馆做现压冷面用的，一种则是利用杠杆原理上下压动的饸饹机。
冬天：高筋面粉500克，凉水260克，盐4克
夏天：高筋面粉500克，凉水240克，盐6克
个人主页有一系列兰州拉面制作视频教程和拉面各种配方的分享，本人定时分享：
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吃过啊！我老家就有这个！
专程去郏县吃了一碗，还行
张记朝阳饸饹面是骗局么
河南 筋面郎饸饹面总店不是骗人的。根据查询相关公开信息，小蕊筋面郎饸饹面河南平顶山地区郏县最好的饸饹面馆之一，面筋量足，汤鲜味美，口感丰富，余味悠长。一碗面下肚不思他味。确实很有特色，不是骗人的。地址在河南省南阳市宛城区广南路。
什么是苏式干挑面？
张记朝阳饸饹面不是骗局。张记朝阳饸饹面是在商水县工商备案的餐馆。张记朝阳饸烙面位于郏县八一路与龙山大道交叉口西南角，其前身是久负盛名的张记饸烙，是郏县较早的一家清真回族饸烙面老店，已有近百年的历史。所以张记朝阳饸饹面不是骗局。
河南省平顶山陕县饸饹面是骗人的吗？有什么骗局，求解求告知，在线等，谢谢！
干挑面是浙江吴兴地区面食，起源于百年前浙江长兴，后流传于湖州地区，碱面汆熟后与猪油，酱油，自制辣酱，细葱搅拌均匀再夹上几块酥肉，酥鱼。面未到，香味先到。吴兴干挑面正是融合了苏式面条的精髓。提起苏州的汤面， 马上能联想到的是种类丰富的浇头，爆鳝丝，虾仁，闷肉，焖猪蹄，卤鸭，五香排骨等等，不仅如此苏式汤面的汤也很有讲究，味道要鲜，鲜味要源于食材本身，不通过多加味精来调和出鲜味。一般用猪蹄和鳝鱼骨小火慢炖制成。再加上熟猪油和焖肉的卤汁高汤就制作好了，面条汆熟放入碗中，浇上高汤再加入浇头和蒜叶，一碗地道的苏式汤面就做好了。汤如琥珀颜色透亮，香味扑鼻，咸淡适中，吃上一口面条爽滑，浇头鲜嫩入味。
饸饹面，是郏县久负盛名而具特有风味的产品。饸饹面吃起来松软柔涧，利口开胃。这种容易消化，价格低廉实惠，男女老幼皆钟爱的面食佳品，在省内外，远近皆知。一些郏县人，走南闯北，把饸饹面店开到了国内其他城市，甚至海外，被称为郏县饸饹人。
