前言
突然好想吃虾，所以果断来个虾仁西兰花，又好吃又健康。
材料
主料：虾仁250g、西兰花半颗；
辅料：油适量、盐适量、蒜末适量、鸡精适量、酱油适量、淀粉适量
虾仁西兰花
1
榆林这里现在只能买到冻虾
好吧
冻虾有冻虾的吃法
冻虾泡在冷水里自然解冻
去头
冻虾的头不新鲜最好去掉
2
去掉虾皮
用剪刀把虾背剪开
去掉虾线
清洗干净
3
洗干净的虾
用酱油
淀粉腌一会
4
西兰花掰成小朵
用盐水泡一下
去农药残留
5
锅里倒入适量水烧开
放入盐
把洗好的西兰花入锅焯一下
之后捞起备用
6
炒锅上油
放入蒜末
煸炒
7
倒入腌好的虾
翻炒
8
倒入西兰花
继续翻炒
9
出锅~
小贴士
此菜无需放盐
在焯西兰花的时候锅里以加盐
出锅时根据个人口味加调料
我喜欢加点鸡精
西兰花炒虾仁
做法见下面：
先将西兰花摘好洗净。炒锅内加入水。水开后倒入洗好的西兰花。焯好后盛出备用。将虾仁去虾线后放入锅内焯熟。焯好后盛出备用。炒锅内加入油，葱花。然后放入焯好的虾仁进行翻炒。然后加入西兰花。翻炒片刻加入少许生抽和盐即可出锅。
西兰花炒虾仁是一道菜肴，主要食材是西兰花和虾仁，调料是大蒜、辣椒、植物油、料酒和盐，这道菜味道鲜甜。西蓝花，十字花科芸薹属一年生或二年生草本植物，主根基部粗大，根系发达主要根系分布在30厘米的耕层内。
西兰花炒干虾仁的做法
西兰花炒虾仁
美味的西兰花炒虾仁真的泰香啦，巨好
吃!鲜美入味，低脂低卡，好吃不胖，
好吃到停不下来了!西兰花爽口清脆，
虾仁鲜美，真的绝绝子! 清爽不油腻，
饱腹感十足!大人小孩都喜欢吃。
做法简单又美味!减脂期的姐妹们快来
都去做做吧，营养又美味!
西兰花炒虾仁
食材:虾，西兰花
步骤:
1虾去壳去线，加葱姜，1勺料酒，1勺生抽，适量黑胡椒粉，抓拌均匀，腌制20分钟
2水开下西兰花，焯水捞出
3油热下虾仁，煎至两面金黄，倒入西
兰花炒
4 1勺生抽，1勺蝇油，适量黑胡椒，翻炒均匀，出锅开吃
虾仁有几种做法
西兰花炒干虾仁的做法
导语：西兰花炒干虾仁在我们的吃货眼中是很美味的。以下是我为大家分享的西兰花炒干虾仁的做法，欢迎借鉴！
西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药
将西兰花去掉粗茎，择成小朵
虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎
锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出
锅中倒入少许油，下蒜末
下虾仁翻炒变色
放入西兰花翻炒均匀即可出锅
小贴士
1妈妈若担心冷冻的虾仁不够新鲜，也可以自己买活虾回来处理一下再烹饪。
2将西兰花掰小朵一些，方便宝宝咀嚼。
虾仁有几种做法
虾仁中的脂肪含量相对于其他肉类来说是很低的。大家不妨来看看我推送的虾仁有几种做法，希望给大家带来帮助！
做法一：虾仁炒蛋
材料：150g虾仁、250g鸡蛋、80g韭黄
调料：1g鸡精，2g盐，20g植物油，2g胡椒粉
做法：
1、将鸡蛋蛋黄和蛋白打到碗里，同一方向搅拌均匀，打起泡，加入盐、鸡精、胡椒粉，再次搅拌，放一旁备用；
2、往锅里倒油，将大虾仁炒至八成熟，起锅；
3、将韭黄切段，和大虾仁一同倒入搅拌好的鸡蛋中，再次搅拌均匀；
4、开小火，往锅里倒油，将搅拌好的鸡蛋、大虾仁、韭黄倒入锅中，用中火炒熟，即可上碟。
做法二：西兰花炒虾仁
材料：100g西兰花，100g虾仁，15g大蒜，15g红辣椒
调料：1g鸡精，3g盐，15g料酒，10g植物油
做法：
1、将西兰花切成大小均匀的一朵朵小花，粗茎厚切，大小刚好入口即可；
2、将水煮沸，加入少许盐，把切好的西兰花倒入水中，稍微焯烫，再捞起来，用冷开水淋一下，沥干水，放在一旁备用；
3、将红辣椒对半切开，去除里面的辣椒籽和茎，将红辣椒切成四分之一指甲大小的辣椒粒，放一边待用；
4、将蒜切碎，开火，倒油，将蒜粒小爆一会儿；
5、将辣椒和大虾仁放入锅中，用中火炒，至大虾仁变红，倒入少许料酒，继续炒；
6、将西兰花倒入大虾仁中，开大火，迅速爆炒，加盐、加鸡精，炒匀，即可上碟。
做法三：虾仁沙拉
原料 ：土豆、虾仁、火龙果、木瓜
调料 ：炼乳、沙拉酱、盐
做法 ：
1、土豆去皮切成小块；虾仁抽掉沙线，洗净。
2、锅中烧开水，先放入土豆丁煮熟，捞出 ，趁热撒上一点点的盐拌匀。
3、再把虾仁放入锅中，煮熟，捞到冰水中过凉（可以让虾仁更加的紧实）。
4、把火龙果和木瓜去皮后，切成小丁。
5、把土豆丁、虾仁、火龙果丁和木瓜丁放入盘中，挤上用炼乳和沙拉酱调好的酱汁即可。
小贴士 ：可以根据自己手中的原材料随意制作。
