清蒸大虾最简单的做法：
原料：明虾、姜、料酒、蒸鱼豉油、盐、生抽、蚝油、葱末、蒜末、香油、醋。
第1步、虾洗净，剪去虾须和腿，挑去虾线，放入盘中。
第2步、放上姜丝，撒入少许盐，淋上少许料酒和蒸鱼豉油。
第3步、放入笼屉，蒸8分钟左右即可。
第4步、捡去姜丝，蘸上自己喜欢的汁料。
清蒸大虾的做法是怎样的？
1沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚
2蒜头和生姜分别剁碎
3蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟；（蒸笼下面是有一个一个空洞的，所以受热非常快，如果你是用碟子装起来蒸的话，时间上要延长一点啦）
4另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末
5加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸，我要兑点水进去的。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸
6大火蒸5~6分钟之后，关火焖3分钟再出锅即可，一定趁热吃，冷了就不好吃了呀
清蒸虾要多久时间
清蒸大虾是一道美味的菜肴。大虾含有丰富的优质蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸及多种矿物质，营养丰富，能补肾健胃，有利胚胎器官的形成。
原料：大虾500克，香油10克，料酒、酱油各15克，醋25克，汤50克，味精1．5克，葱、姜、花椒各适量。
做法：
1、大虾洗净去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段；葱择洗干净切条；姜洗净一半切片，一半切末。
2、将大虾摆在盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右取出，拣去葱条、姜片、花椒，然后装盘。
3、用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。
营养：
1虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；4日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
清蒸虾怎么做
虾属于生冷海鲜，蒸不熟容易拉肚子，时间也不宜太长，蒸太久虾肉就会变老，清蒸虾时，要注意蒸时候的时间，一般大约15分钟左右，蒸熟起锅再加点蘸料就可以吃了！
清蒸虾做法：
食材：大虾500克。
辅料：蒜两瓣、生抽三小勺、香油一小勺。
步骤：
1、大虾清洗干净备用。
2、用牙签去掉虾线。
3、锅添水，放入帘子。
4、到入大虾盖上盖，水开蒸15分钟。
5、蒜切末备用。
6、加入三小勺生抽。
7、一小勺香油搅拌均匀。
8、蒸熟的虾。
虾怎么清蒸
一、清蒸大虾的特色：大虾含有丰富的优质蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸及多种矿物质，营养丰富，能补肾健胃，有利胚胎器官的形成。
清蒸大虾的制作材料：
主料：大虾500克，香油10克，料酒、酱油各15克，醋25克，汤50克，味精15克，葱、姜、花椒各适量。
清蒸大虾的做法：
1、大虾洗净，剁去脚、须，去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段；葱择洗干净切条；姜洗净一半切片，一半切末。
2、将大虾摆在盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右取出，拣去葱条、姜片、花椒，然后装盘。
3、用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。
4、大虾大小不一，因而切段的数目应根据虾的大小而定。
二、材料：
黄瓜1根，姜丝适量，大虾数尾
调味料：
盐，白胡椒粉，香油，蚝油各适量
做法：
1黄瓜切薄片，然后洒上少量盐，腌渍一阵子备用；
2大虾洗净，去壳，从背部划开挑去肠线，放些姜丝去腥，入锅中大火蒸15min后取出去除姜丝；
3蒸好大虾后，将虾汤倒出，加入适量盐，白胡椒粉，香油和蚝油，混合均匀；
4盘中铺上腌渍好的黄瓜，摆上大虾后将调好的酱汁浇在上面即可
清蒸元宝虾的怎么做
主料
沙虾
500g
辅料
油适量
生姜1小块
蒜头3瓣
鲜味汁适量
清蒸鲜虾的做法
1
沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚；
2
蒜头和生姜分别剁碎；
3
蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟，关火焖3分钟；（蒸笼下面是有一个一个空洞的，所以受热非常快，如果你是用碟子装起来蒸的话，时间上要延长一点啦）
4
另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末；
5
加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸，我要兑点水进去的。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸。
6
大火蒸5~6分钟之后，关火焖3分钟再出锅即可，一定趁热吃，冷了就不好吃了呀！
清蒸虾做法
主料
鲜虾
辅料
蒜头 盐
酱油 醋
清蒸虾的做法步骤
1 虾剪去虾须和头上的尖角
2 用刀在虾背第二节处切一刀，用牙签挑出虾线
3 全部挑完后洗净洒上少许盐
4 放入开水锅中蒸5分钟
5 蒜头去皮放入石舀
6 捣成蒜泥
7 取出放入碗中加少许醋和酱油调成醋蒜汁
8 蒸好的虾摆盘，吃时蘸醋蒜汁
1沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚
2蒜头和生姜分别剁碎
3蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟；（蒸笼下面是有一个一个空洞的，所以受热非常快，如果你是用碟子装起来蒸的话，时间上要延长一点啦）
4另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末
5加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸，我要兑点水进去的。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸
6大火蒸5~6分钟之后，关火焖3分钟再出锅即可，一定趁热吃，冷了就不好吃了呀
