景点都是各有特色，不好说哪个最好吧。个人觉得游玩的话这几个景区还是不错的。
雪山彩虹谷：算是距离沂水县城最近的景区了，景区在三座山之间的山谷偶尔需要走部分山路总体来说比较平缓了。景区门票包含很多游乐项目还有两个很有特色的演出，绣楼演出和红嫂剧场演出。彩虹谷里美丽的彩虹、浪漫的情人谷、刺激好玩的欢乐谷、感受战火气息的野战谷、体验好玩的旋转漂流等等。
天上王城：距离沂水县城约四十公里，景点主要在崮顶（PS:如果不买缆车票上山，爬到崮顶真的是很需要体力啊）景区主要是感受古代纪国的风貌，有相关古装的演出和展览馆，出土文物的展示等。
天然地下画廊和地下大峡谷两个景区，个人觉得有点类似主要都是溶洞观赏性的景区，不过两个景区的溶洞钟乳石类型不太一样。
沂水大峡谷景点介绍：
地下大峡谷：地下大峡谷位于沂水县城西南的龙岗山下，是北方罕见的喀斯特地貌溶洞。洞穴由一条西北往东南走向的巨大喀斯特裂隙发育而成，形成于约0.65亿年至2.3亿年前，洞体总长六公里。
天上王城景区：天上王城景区坐落于山东省中部、沂水县的西北部山区，是一座以沂蒙山崮地貌风光为特色的景区。来到这里，你可以顺着山路登上宽广的崮顶，俯瞰群山风光，在崮顶上你可行走于石头院落民居间、古城墙上，或是观看场面宏大的古装马战表演，还能参观春秋墓遗址或是去地下冰宫看冰雕。
萤火虫水洞：沂水地下萤光湖旅游区是一个特大型地下暗湖岩溶洞穴，位于沂水县城南部19公里的时密山下，是一处著名的地下萤火虫水洞神秘世界。该溶洞约形成于约0.65亿年至2.3亿年前，全长1200米，萤光湖面积25000平方米，体积240000立方米，洞体规模宏大，各种岩溶景观千姿百态，洞中地下湖水量充沛，碧水长流，清冽甘美，幽深莫测。
天谷·天然地下画廊：天谷·天然地下画廊是国家4A级旅游区，被众多国内地质专家誉为江北第一溶洞，位于沂蒙生态第一乡、“红嫂故里”——山东省沂水县院东头乡留虎峪。
天谷穿越漂流：天谷穿越漂流位于临沂市沂水县天谷天然地下画廊景区内，游客可以乘坐漂流船，顺水而下，穿梭在溶洞之中，十分惊险刺激。
浮来山风景区：景区林木茂密，与佛来峰和飞来峰三峰鼎峙而又拱围相连。风景区里的一大看点就是定林寺，这座千年古刹也是山东省现存较古老的寺院之一，也就是刘勰故居，充满了浓厚的人文氛围。寺中游存活了3500多年的天下银树，参天而立，龙盘虎踞，值得一看。
