一、免烤芝士蛋糕
材料
1 CFREAM CHEESE奶油奶酪250克、消化饼100克、淡奶油250ML、白砂糖80克、鸡蛋黄1个、牛油40克、柠檬汁1汤匙、鱼胶粉1汤匙
做法：
1 先将消化饼放如保鲜袋中用擀面杖撵碎。
2 黄油放碗里用微波炉中火1分钟-2分钟至完全融化。
3 将饼碎和黄油在大容器里搅拌均匀4，将搅拌均匀的黄油饼碎倒到模子里，用手压实并放冰箱冷藏。
5 奶酪室温下置40分钟后隔温水打成糊状。
6 将白砂糖统统倒到奶酪糊中，继续打至融化。
7 将一个鸡蛋黄加到奶酪糊中搅拌均匀。
8 用2--3汤匙温水开鱼胶粉，再放微波炉中用中火热40秒，取出搅拌。
9 将1--2汤匙柠檬汁加鱼胶粉溶液中，搅拌后倒入奶酪蛋糊中继续打匀。
10 在大容器中始终照同一方向打奶油至提起打蛋器奶油大致不滴落。
11 将打好的奶油倒入奶酪蛋糊中，小心搅拌均匀。
12 将拌好的糊糊倒到冰过的饼底上，轻轻敲敲模子，再抹平表面。
13 冷藏3小时。
二、重芝士蛋糕
配料：
芝士蛋糕配料：奶油奶酪250克，细砂糖80克，鸡蛋2个，玉米淀粉15克，柠檬汁10克，牛奶80克，朗姆酒1大勺(15ML)，香草精1/4小勺(125ML)
消化饼底配料：消化饼干100克，黄油50克
烘焙：烤箱中下层，上下火160度，水浴法烤1个小时
做法：
1把消化饼干放进保鲜袋里，扎紧保鲜袋口，用擀面杖把消化饼干压成碎末状，盛出备用。黄油隔水加热至溶化成液态。把消化饼干碎末倒进黄油里，拌匀，倒进6寸的蛋糕模，均匀的铺在蛋糕模底部，拿小勺压平压紧，蛋糕模放进冰箱冷藏备用。若是活底模具，需要在底盘上包一层锡纸，以防进水；模具侧壁上涂层油方便脱模。
2奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑。
3加入鸡蛋，并用打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个的加入，先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后，再加下一个。
4倒入柠檬汁，搅打均匀。
5倒入玉米淀粉，搅打均匀。
6倒入牛奶、朗姆酒、香草精，搅打均匀。
7把蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里。
8如果是活底蛋糕模，需要在蛋糕模底部包一层锡纸，防止底部进水。将蛋糕模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。把烤盘放入预热好110度的烤箱，烤1个小时，烤到蛋糕表面呈金**即可出炉。
9烤好的蛋糕，放冰箱冷藏4个小时以后，脱模。
家里没有烤箱，怎么做出美味的甜品？
芝士鸡排用料：鸡胸肉，芝士，培根，干淀粉，面包糠，鸡蛋液，料酒，胡椒粉，盐做法：鸡胸肉片成薄片，用肉锤敲成大片，加入调料抹匀腌制 10 分钟。培根煎熟，芝士片一分为二。
饭蒸多了。不要只煮炒饭! 快捷美味，不需要烤箱! 一锅搞定，非常适合懒人，奶酪爱好者，不容错过! 韩式风味，好吃不油腻! 加入玉米、牛奶、黑胡椒和盐调味。在上面加上奶酪片。盖上保鲜膜，放在蒸锅里蒸，直到奶酪片融化。先炒番茄酱，把米饭压在碗底，放入鸡蛋饼，再放番茄酱压平，在上面撒上奶酪，用胡萝卜、青椒、玉米做装饰，盖上保鲜膜，在蒸锅里蒸到奶酪融化。
土豆几乎是一种百搭的食材，是那种跟什么食物搭配在一起都不会出错的食物，我对土豆总是吃不腻的，冬天我家吃土豆最多就是炖着吃，现在天气越来越热了，所以我就用土豆来做不一样的小吃。
我相信大家都在餐馆里吃过这种烤土豆的菜。它基本上是作为一种甜点来吃的。马铃薯的质地和奶酪的味道使它非常美味，让你没有任何朋友。不仅成年人喜欢这道菜，我的孩子们也非常喜欢它。这是一道老少皆宜的好菜。今天，我将与你分享这道烤土豆的食谱。这道甜点不仅是一道菜，也是一道主菜。我知道你已经吃腻了土豆，所以这里有一个土豆泥的食谱，给那些同样喜欢土豆的人。
不需要烤箱的芝士吃法最有代表性的做法是：蒸芝士蛋糕。蒸芝士蛋糕做法：把切碎的奶油奶酪隔热水软化，倒入细砂糖，用打蛋器低速慢慢打匀。分三到四次加入蛋液，继续搅拌均匀，然后把融化的黄油和柠檬汁倒入，也要搅拌均匀。
没有电烤箱怎么样做蛋糕呢？
即使家里没有烤箱，也可以制作出美味的甜品。以下列举几种在家中可做的甜品：
水果沙拉：将一些新鲜水果如香蕉、苹果、葡萄切成小块，混合在一起，加入一些蜂蜜、柠檬汁和罗勒叶，搅拌均匀即可享用。
芝士蛋糕球：将芝士放入碗中搅拌成软糊状，然后揉成小球形状，再将其沾上碾碎的坚果或椰子丝，最后放入冰箱冷冻一会儿即可。
水果冰淇淋：将几个成熟的香蕉和其他喜欢的水果如草莓、蓝莓等混合在一起，放入冷冻室冷冻数小时，然后将冰冻的水果放入搅拌机中，搅拌数分钟后即可得到香甜可口的水果冰淇淋。
酸奶布丁：将酸奶和果酱混合在一起加热，然后加入明胶混合均匀，倒入杯子中放入冰箱冷藏，待冷却后即可享用。
抹茶冻：将抹茶、糖和牛奶混合搅拌均匀，倒入模具中放入冰箱冷藏，待冷却之后，可以倒出抹茶冻，再根据自己的口味加上坚果或水果即可。
这些甜品不仅简单易制作，而且食材也很容易获得，可以在家里轻松制作，让人们享受美味的甜品。
芝士没有烤箱怎么吃
电饭煲做蛋糕
原料：1、鸡蛋4只；
2、低筋面粉或蛋糕粉100克（如果国内没有可用普通面粉加10克淀粉）；
白糖100克（如果用杯子量是很小的那种杯子）
3、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。
用具：1、电饭煲一个；2、小盆两个；3、手动打蛋器一个。
做法：1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中（鸡蛋要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温）；
糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡**即可（我一般都搅1分钟就行了，如果将蛋黄小盆放在温水中，搅出的效果更好。）
2、搅打蛋白，搅成象奶油样的干性发泡状（蛋白在手尖中能立起来，时间大约5分钟，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接决定蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼。但是也不能打过，打的时间过长成棉花状就不好了），之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。
注意！！放蛋白的盆中不能有油、水，手动打蛋器要干净，不能粘有蛋黄，蛋白中不能混进一点点蛋黄，这三点很重要，否则蛋白就打不好
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。
然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量；香草糖和柠檬油是调味的，没有可以不加；白醋是为了去除鸡蛋的腥味。）
4、将剩余的一半蛋白放入到“3”中搅均（不能用搅拌器，方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞，重复几次）
5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了：）
6、在电饭煲里涂一层油，如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。
在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果
将蛋糕糊倒入电饭煲中：）
7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了（期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干），这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了，打开盖子，表面是浅**的，比原来长高了，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示熟了；）
8、出锅，翻转，香喷喷的大蛋糕就闪亮登场了，底部应该有点深**的，你也可以在上面放一点水果啊什么的东西哦
怎样不用烤箱做出好吃的蛋糕
5种芝士吃法，不用烤箱也能做的家常美食，芝士就是力量！
1、芝士土豆泥
土豆削皮切片，放蒸锅里蒸熟，压成泥，加入玉米、牛奶、黑胡椒粉、盐调味，在最上面放上芝士片，盖上保鲜膜放蒸锅里蒸至芝士片融化即可。
2、芝士焗饭
先炒好番茄酱，将米饭压到碗底，放入蛋饼，再放入番茄酱并压平，在最上面撒上芝士碎，加点胡萝卜、青椒、玉米点缀，盖上保鲜膜放蒸锅里蒸至芝士碎融化即可。
3、芝士火腿三明治
电饼铛里刷油，放入两片吐司，放上火腿，再撒上芝士碎；用平底锅煎一个鸡蛋，趁热将鸡蛋盖到芝士上，加点青菜，待芝士融化后将两片吐司合起来对角切开即可。
4、手抓饼芝士披萨
将一张手抓饼放入平底锅中小火煎30秒，上面倒入鸡蛋火腿液，并放上芝士片；上面再盖上一张手抓饼，煎1分钟翻面，煎至两张手抓饼都金黄起酥，盛出来后切块就是好吃的芝士披萨啦。
5、芝士南瓜泥
南瓜去皮切块蒸熟，放入碗中压成泥（觉得南瓜泥太稀的话可以加少量糯米粉并搅拌均匀），上面撒上厚厚的芝士碎，盖上保鲜膜放蒸锅里蒸至芝士碎融化即可。
没有烤箱怎么做蛋糕？
可以用电压力锅做。
以五个鸡蛋为例：将蛋清与蛋黄分开，用打蛋器将蛋清打至奶油状（要求容器倒置不流为最好），然后加入五勺(汤勺）面粉，五勺糖，将蛋黄倒入，加入些许酸奶，顺一个方向搅拌均匀，然后倒入电压力锅中(锅内最好用油预热，起到不粘锅的目的），用煮饭键（排气阀处于排气状态），时间到之后，美味的纯天然蛋糕就做好了。
你好，在没烤箱的情况下可以用电饭锅做蛋糕，下面我简单介绍下用电饭锅怎么做蛋糕。
做法：1。将黄油加糖用手搅至发白（也可以用发蛋拌打） 2。分3次加入蛋黄继续搅拌 3。把面粉也拌入 4。把牛奶也拌入拌匀 5。蛋白用发蛋拌打至倒转不滴再混入之前拌好的面团内 将拌好的面浆倒入电饭锅里面，按下煮饭键，很快键就会跳起来，过10分钟后在按下去，大概经过50分钟蛋糕就做好了。 注意：电饭锅必须是有保温功能的那种（就是煮饭键跳起来还会继续保温加热的）另外每个家庭的电饭锅功率不一样，这中电饭锅做法的时间还是要自己慢慢掌握才行。
