1、开店首先要考察选址，店面位置、租金、转让费、还有转让原因，
2、项目对商圈周围的吸引力，如果周围米线米粉都做的比较好，而且米线米粉店家很多的时候，反而可以入场，说明这个商圈对米线的接受度很高，反之，也可以找一个完全没米粉米线的地方做，
3、项目本身的盈利能力，米线的营收成本是多少，店面投入，人工工资，外卖平台抽成，材料消耗，算一算，每天要营业多少才能盈利，是否能达到你投资的预期。比如投资10万，每天营业额2000，扣除成本，每天盈利300块钱，一月净利润9000，需要11个月回本，这样的项目，其实是可以接受的，因为，你11月回本，从第12月开始，你就是净利润，而且还净赚了店面转让费，但是如果有更快回本的项目当然更好。
4、对店面的管理能力，要知道每天2000的营业额，也是需要下功夫去管理运营的，包含了人工管理，外卖平台运营管理，采购管理，门店客人引流，售后关系维护等。
5、花甲米线的单份售卖价大概是13-18，这个价格根据商圈来定，太好的商圈意味投资更多，太差的商圈生意不好做，所以，商品的利润也是要考察的，米线的利润还是比较大的，排除掉成本，就需要考虑客人的回购，新客的引流了，
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一般来说，人们对于美食的追求一直都从未停止过，而且随着生活质量的提高，这种追求越来越强烈。美食，不仅仅能够挑战我们的味蕾，而且吃过美食之后，还能让我们的心情变得更愉悦。美食不分种类、不分价格、不分区域，只要有一部分人喜欢，都可以称之位美食。
每个人的口味不同，喜欢的美食自然也就不同，可是有一个美食是人人都难以抗拒的，那就是赋予香花甲米线。花甲粉和米线作为街头的火爆美食，一直以来都深受人们的喜爱，而赋予香花甲米线将花甲粉和米线的味道做到极致，让你在一个店内可以吃到两种美食，省钱又省心。
花甲粉和米线本来就不是一类美食，各有各的特色，在赋予香花甲米线你可以被这种独特的味道深深吸引住。赋予香花甲米线辣而不燥，温而不辣。经过不断的完善和改良已经形成香、辣、鲜的特色，并且各味协调，回味悠久，让你百吃不厌。赋予香花甲米线特特的秘制配方产生了独特的味道，这种味道，只有在赋予香花甲米线才能吃到，因此如果你想要吃上一碗正宗的花甲米线，就到赋予香花甲米线吧。
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以上仅限参考，投资有风险，慎重选择
