金枕榴莲和猫山王区别是:口感区别、外形区别。
1、口感区别:

猫山王榴莲没有经过任何催熟,是等榴莲完全自然成熟后自动脱蒂落地的,因此果肉饱满、气味浓香,口感好一些。金枕头榴莲一般是还没完全成熟就进行人工采摘,运输到国内放到差不多熟的时候再出售,因此口感不是很好。

2、外形区别:
金枕榴莲果体大,果壳黄,有尾尖,果刺相比其他品种头大尾尖,分为A、B果,其中A果大,包型突出均匀,一般出肉率4-5包,B果小,果型稍差,一般出肉率3-4个包。
猫山王榴莲个体较小,通常在2.5kg左右,果皮多为绿色,在果实底部会有一个明显的“五角星”标记,这是猫山王榴莲所独有的,当然有的极品猫山王可能呈现出“六角星”或者没有这个图形。
榴莲生长环境
榴梿属于纯热带作物,榴梿的物候学特征生长所在地日平均温度22℃以上。无霜冻的地区可以种植,中国海南省和云南省的部分地区可以发展。因为榴梿要终年高温的气候才能生长结实,即使在赤道地区,海拔600m以上的高地,由于气温下降,也不能种植榴梿或不能结果。
原产地是文莱,印度尼西亚和马来西亚。也有一些人认为原产于菲律宾。榴梿生长地遍布东南亚,其主要生长在泰国、马来西亚、印度尼西亚等地。


