食材明细
面粉 适量
猪肉馅适量
香椿适量
葱适量
姜适量
香油适量
酱油适量
咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
香椿肉饺子的做法步骤
1
准备面粉、香椿、猪肉馅、葱姜、酱油、香油
2
面粉和成面团醒20分钟。
3
肉馅加葱姜、酱油、盐搅匀。
4
香椿开水焯一下，切丁。
5
香椿、肉馅搅匀，加香油提味。
6
擀饼包饺子。
7
煮饺子熟啦！开吃。。。。看看。。。
好吃的香椿馅饺子怎么做好吃又简单，做法
香椿猪肉馅饺子的原料：面粉
香椿猪肉馅饺子的配料：猪前膀肉、香椿芽
香椿猪肉馅饺子的调料：花椒油、葱姜末、料酒、味精、酱油、盐
香椿猪肉馅饺子的做法：
1、面粉中加一茶匙盐，用筷子搅匀，添加水，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，饧面30分钟，时间可以更长，面饧到位，饺子皮就好擀。
2、香椿芽洗净，放入开水锅中焯烫至变色，捞出，过凉水，沥干水分。
3、把猪前膀肉切丁，用搅拌机搅打成肉馅儿。
4、葱姜切末；把沥干水分的香椿芽切碎。
5、在猪肉馅儿中倒入花椒油，拌匀。
6、再倒入葱姜末、料酒、味精，酱油顺着一个方向搅打均匀。
7、把切碎的香椿芽放入猪肉馅儿里，拌匀，再加适量盐继续顺着一个方向搅打均匀。
8、把饧好的面，揉匀，搓成长条，用手揪成大小均匀的剂子。
9、取个剂子，擀成饺子皮，包成饺子。10、锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，以防粘锅，盖上锅盖。
11、待饺子浮上来，水沸后，敞开锅盖，淋上一碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水，共淋三碗凉水后，关火，出锅。
香椿猪肉饺子馅的做法 怎么做香椿猪肉饺子馅
主料
肉馅
：700
香椿 ：500
面粉
：1000
辅料
油
：适量
鸡精
：适量
盐
：适量
姜 ：适量
老抽
：适量
香油
：适量
具体步骤
第一步
1这是调好的馅
香椿放水焯一下挤干水分切碎把肉馅儿放入油
鸡精
老抽
香油
姜盐
搅拌均匀
再放入香椿搅拌均匀
馅就调好了
第二步
2准备好饺子皮
第三步
3包好的饺子 准备下锅啦！
香椿可以包饺子吗 香椿馅饺子怎么包
1、食材：香椿芽适量、猪前膀适量、葱适量、姜末适量、料酒适量、味精适量、酱油适量。
2、面粉中加一茶匙盐，用筷子搅匀，添加水，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，饧面30分钟，时间可以更长，面饧到位，饺子皮就好擀。
3、香椿芽洗净，放入开水锅中焯烫至变色，捞出，过凉水，沥干水分。
4、把猪前膀肉切丁，用搅拌机搅打成肉馅儿。
5、葱姜切末；把沥干水分的香椿芽切碎。
6、在猪肉馅儿中倒入花椒油，拌匀。
7、再倒入葱姜末、料酒、味精，酱油顺着一个方向搅打均匀。
8、把切碎的香椿芽放入猪肉馅儿里，拌匀，再加适量盐继续顺着一个方向搅打均匀。
用料
主料
面粉200克
五花肉200克
香椿200克
辅料
鸡蛋
1个
调料
食盐
2克
鸡精
2克
料酒
3克
水
100克
香椿肉末饺子的做法
1将香椿洗净、焯水、切末备用
2将五花肉切末，倒入大碗中，打如鸡蛋，加入盐、料酒、清水、香椿末、鸡精，用筷子朝一个方向搅拌3分钟
3包饺子，不好意思，因为一只手要拍照，所以拍不了具体的捏法，总之原则只有一个，就是不露馅，怎么包都行
4将所有的饺子包好。自己做饺子皮：面粉200克，清水90克，和成面团，盖上湿布醒上15分钟。案板上撒上干面粉，然后将面团搓成长条，切成每个10克左右的小剂子，将小剂子按扁，用擀面杖擀成薄片。就可以包饺子了
5烧开一锅水，投入饺子，再次烧开后加入一小碗冷水，反复3次，饺子浮上水面就可以吃拉
烹饪技巧
1、饺子皮最好自己擀，口感比较好。
2、香椿必须先焯水再使用制作。
3、吃不完的饺子可入冰箱冷冻保存， 先将包好的饺子互相不粘连的放在撒了干面粉的平盘上，然后入冰箱
