胡蜂，也叫 黄蜂、马蜂。种类繁多，在中国分布甚广；以野生者居多，一般不适合人工养殖。胡蜂属于完全变态的野生昆虫，一生经历四个阶段：卵、幼虫、蛹、成虫。各个生长期温度要求不同，从卵到羽化需要2～3个星期的时间。幼虫阶段主要以其他小虫为食，尤其是毛毛虫。一般气温在12~13℃时，胡蜂出蛰活动，16~18℃时开始筑巢，秋后气温降至6~10℃时越冬。人工很难养殖。
胡蜂，是攻击性极强的危险性蜂类，主要危害苹果、桃、梨、葡萄、柑橘等，以成虫啮食成熟的水果，残留果皮、果核。胡蜂多营巢于树枝、树洞和屋檐下。母蜂可活1年以上。雄蜂多在当年最后一代出现，雄蜂与新母蜂交配后很快死亡。目前胡蜂的药用价值，尚无科学依据，故不适合养殖。
马蜂养殖技术
胡蜂养殖首先需要满足的条件之一就是森林，杂树多的地方是养殖胡蜂的理想场地。在农村容易满足这些条件，胡蜂养殖存在的第一个问题就是森林资源了，如果森林植被不是很丰富的情况下是可以人为进行补充食物给胡蜂来增加产量的，因此，问题也不是很大的。

野生胡蜂
二、胡蜂养殖存在问题二
假如现在已经决解掉了森林资源问题，接下来发生最多的事情就是偷盗的问题。因为胡蜂不能集中放养，能够集中放养那方便于管理。比如说“吊包蜂”，每窝放养的距离为10m左右是最好的，在说红娘土蜂之类的，理想中是要1km左右一窝是最好的，但是通常情况下我们是200m左右放养一窝，同时需要人为进行补充食物。

在果园中放养胡蜂
三、胡蜂养殖存在问题三
胡蜂养殖接下来的问题就是安全性问题，吊包蜂，比如黄脚蜂还没有那么可怕。最主要是红娘土蜂，当放养出去有50个职蜂左右的时候人靠近1m左右就会主动攻击人了，在它旺盛时期安全距离要达到30m左右是比较安全的。如果危害到人畜、人养蜜蜂等就会引起人为的捕杀，在养殖技术还比较落后的时候人们是放毒镖绑在职蜂腰部，让职蜂自己回巢，带着毒标回巢之后就会另胡蜂全部中毒身亡，达到毁灭的效果。出于这个毒标，人们还是可以进行防治的，安装放毒标装置即可。但是现在就不一样了，直接使用药物涂抹在胡蜂尾部，不用毒标了，职蜂回巢后还是一样达到毁灭的效果。

野外放养胡蜂
胡蜂当前养殖主要存在的几个问题，但是基本上也都是可以控制的。在野外养殖是最好的，在野外进行养殖要做好心理准备了，不是随随便便就能成功的。要耐得住寂寞、耐得住孤独、同时要能够坚持下去，只要你对其感兴趣、喜欢它，那样做下去至少不会让你感觉到累，会让你越养越开心的。
养殖准备：制作好养殖马蜂的蜂笼和修建好养蜂棚。蜂种来源：每年9月底10月初去野外去搜寻越冬雌蜂或规模尚小的蜂巢，或是直接在四五月份时从其他胡蜂养殖场购买蜂种。饲养管理：蜜源缺乏的时候需要补助饲养，马蜂繁殖时期进行奖励饲养，补充蛋白质。注意事项：注意昆虫、老鼠等对黄蜂的危害，以及蜂群越冬时期的管理。
