地球是人类唯一的家园，人类为了生存需要向自然界索取食物，而大自然也毫不吝啬的向人类提供各种动植物资源，作为我们的食物。不过，在数百万年的人类发展 历史 中，随着人口规模的不断扩大，人类向自然界索取的食物越来越多了。目前全球人口数量已经超过75亿人，每一个人的生存都需要食物供给，地球为了养活我们人类已经越来越吃力了。
在人类 社会 早期，人类获取食物的方式是通过采集野果和狩猎动物，所以当时的文明被称为“采集和狩猎文明”。随着人口数量的增加，通过直接向自然界采集和狩猎所获得的食物不足以养活所有的人口了，人类逐步开始通过自己种植栽培一些作为，以及饲养一些动物来获取食物，逐步进入了“农业文明时期”。
从农业文明以来的数千年时间，虽然人类的 科技 不断进步，推动人类进入了“工业文明”，以及“后工业文明”，但是人类获取食物的方式依旧是“先向自然界索取，当某类食物出现严重匮乏时，又转而开始种植或者养殖”。目前人类食用的绝大多数食物都是人工生产的，很少是直接来自于自然界的，曾经，人类覆盖地球70%以上面积的海洋，可以源源不断的为人类提供各类渔业资源，是人类无尽的食物来源。
不过，事实并非如此，广阔的海洋也是有有限的，有限的海洋在人类无限的捕捞欲望面前，也只能败下阵来。在世界海域中有些区域渔业资源特别丰富， 我们称为四大渔场，分别是北海道渔场、纽芬兰渔场、北海渔场和秘鲁渔场 ，这些区域要么是寒暖流交汇，要么是有上升性寒流分布，饵料丰富，渔业资源也十分丰富。
但是，随着人类捕捞技术的不断进步，以及冷藏保鲜技术的进步，人类对渔业资源的捕捞量不断增加，比如位于北美洲东北部的纽芬兰渔场，曾经一度大量海鲜供应欧洲市场。但是随后，风光不再，渔业资源迅速萎缩，到如今到了“无鱼可捕”的局面。我国的舟山渔场也是国内著名的渔场，属于西北太平洋渔场（包括北海道渔场）的组成部分，曾经有着大量的海鲜鱼获，大黄鱼、带鱼、墨鱼等品种十分丰富，但是随着大量的捕捞，如今每年的捕捞量已经十分有限。
我们通过投放鱼苗，以及规定休渔期，打击非法捕捞等方法来恢复渔业资源，但是效果十分有限，根本没有办法跟上人民群众对于渔业资源的需求量。所以，我国近些年来海洋渔业养殖规模不断扩大，在我国沿岸地区大量建设了养殖的网箱，2018年我国水产养殖的数量超过5000万吨，占水产总量的78%以上，是世界上唯一养殖水产品总量超过捕捞总量的主要渔业国家。
位于福建宁德的三沙湾集中了大量的养殖网箱，这里是世界上最集中的网箱水产养殖中心，从卫星照片上来俯瞰这一片海域，你会看到无数的网箱排列成直线形态，木制的人行道、无数的船只、房屋和村庄漂浮在海面上，犹如一个巨大的“海洋牧场”。这里养殖的主要品种是大黄鱼，极大的弥补了野生大黄鱼的短缺，让我们普通人也能吃上大黄鱼。当海洋渔业资源越来越匮乏，建设“海洋牧场”是人类唯一的选择。
提倡环保型饲料
对于投饲网箱养殖，饲料是养殖过程中投入最多的物质，饲料的质量与养殖水质管理和养殖效益等都有直接的关系。因此，从加工入手，如按鱼饲料的要求选用原料，配置合理的饲料加工工艺和加工参数，降低颗粒饲料中的粉末含量，改良饲料耐水性及适口性，可提高鱼饲料的利用率，减少饲料对水质的污染，减少病害发生。
鱼食入饲料后的排泄物是水体的一个污染源。即使是一些质量好的饲料中的氮仅有1/3、磷仅有1/6，最终成为鱼的机体组成元素，意味着饲料中的大部分氮和磷会散失于水中。有报道称，一些养殖场中，仅有10%的氮和7%的磷被鱼利用，饲料中其余的氮和磷全部通过鱼体排泄到了水中。饲料的消化率越低，排泄到水中的氮和磷就越多。采用适宜的饲料加工手段，是获得提高鱼饲料消化率的有效途径。研究和推广“高能量低蛋白”鱼饲料配方技术，适当降低鱼饲料中的蛋白质含量，减少氮的排泄量，并通过增加饲料能量来保持鱼的良好增长水平。合理的油脂、淀粉等能量源物质水平，可以减少饲料中多余的油脂、淀粉等排放到水体中，对环境形成的危害。采用鱼利用率高的磷源，如磷酸二氢钾等，或通过酶技术提高饲料中有机磷的利用率等措施，都有利于降低养殖水受污染的压力。
许多水产养殖网箱设置在大型水库中，这些水库又同时承担着水源地的职能，这些场合中使用的鱼饲料，更必须达到对水质零污染的要求。
