一、菊花茶的功效：
1、补充营养：菊花茶中含有氨基酸、黄酮类物质、维生素和其他微量元素等物质。其中氨基酸可以补充人体所需营养，而黄酮类物质被证实可以消除自由基，延缓衰老、抵抗皮肤氧化，此外各类维生素和微量元素可以提高免疫力、补充人体所需元素。
2、塑形降脂：它可以消除身体水肿、降低血脂，在外表看来确实可以起到一定塑形的作用，但是无法真正消耗脂肪，建议适量运动时饮用菊花茶补充营养、消除疲劳，可以达到塑形的效果。
3、祛火解热：它有清热解暑的功效，可以清肝明目、清热解毒等功效，适合夏季饮用。
二、菊花茶的禁忌：
1、隔夜菊花茶里含有的绿原酸，在空气中就会氧化而变绿，这时茶就已经变性了不能饮用了。夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。隔夜菊花茶中维生素C的含量大大减少，营养价值减低，所以不建议饮用。隔夜菊花茶，特别是有加糖或者蜂蜜的，胃寒体虚者饮用容易造成腹泻。
2、菊花会引起过敏性结膜炎。菊花不仅可以引起严重过敏性结膜炎，特别是曾经有过枯草热性过敏性结膜炎病史的人需要特别注意，因为这种人服用菊花也容易引起过敏反应。
3、脾胃虚寒不宜饮用。古籍记载认为菊花味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为，菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。
4、阳虚体质的不宜。因为菊花性微寒，有些阴虚火热体质的人喝菊花茶会引起上火的现象，喝之前需要清楚自己的体质，以免起到反面效果。
5、添加冰糖。对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多，感到不适。
6、菊花会加重咽喉炎。体质偏虚寒者，也就是我们常说的阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，故而加重咽喉炎症状。可见，用菊花茶来对付咽喉炎也是有选择的，切勿千人一方，否则，适得其反。
