主料
鲜鱿
1个
大米
15杯
辅料
芹菜
适量
葱
适量
配料
盐
适量
味精
适量
椒盐粉
适量
酱油
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
鲜鱿粥的做法步骤
1
鲜鱿一个洗净。
2
在鱿鱼身上切十字刀花后切成条状。
3
大米15杯洗净。
4
大米和鱿鱼均加入电压力锅内胆中，加六格水，插电，调节在“煮粥”档。
5
压好后，等待减压至大气压，打开，继续插电，再加热5分钟，往锅里加入适量酱油、盐、味精和椒盐粉，搅拌均匀。
6
最后加入葱末和芹菜末搅拌均匀即可。
鱿鱼干和干贝一起做粥的做法
鱿鱼很有营养，吃鱿鱼能够养血补血，另外，鱿鱼所含的多肽有防辐射和抗病毒的作用哦。不过鱿鱼的胆固醇高，不能多吃。
食材
主料
干鱿鱼
100g
米
250g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜毫
适量
步骤
1干鱿鱼泡软
2泡软的鱿鱼干切碎
3大米淘洗干净，加入适量清水、1小匙盐和1大匙油，浸泡半小时以上
4煮粥，水开后转小火，不停搅动，防止粘底
5炒锅内放油加热，下鱿鱼碎，炒香，加入蒜末，翻炒匀；
6粥快好的时候，放入鱿鱼，拌匀，稍煮片刻
7关火，放入蒜毫末
8最后用盐调味
小贴士
1、米先用油和盐泡过，会容易煮的绵软，而且煮的过程中油会挥发掉，不会油腻；
2、鱿鱼干很香的，用来煲汤也很好。
鱿鱼海鲜粥的家常做法大全怎么做好
准备材料
干鱿鱼：1个
干贝：1两
香菇：5粒
姜丝：适量
米：适量
食盐：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
油：适量
做法：
1、热油起锅，放入葱粒爆香，变色后再放入姜丝炒至出味。
2、捞起爆香好的配料，放入香菇丝爆香出味。
3、再倒入鱼块略炒，烩入鱿鱼丝和干贝，加少许水进行煮制。
4、泡发香菇，干鱿鱼和干贝的汁水煮粥，汇入煮好的材料混合均匀，调入适量的食盐，鸡精，胡椒粉，再撒上姜丝即可。
鱿鱼粥怎么煲？烦请说的具体一点。
鱿鱼海鲜粥的做法
一、鱿鱼海鲜粥的原料
大闸蟹一只，虾三只，糯米和鱿鱼作为鱿鱼海鲜粥的主要材料，而配料则包括食盐，姜汁和芝麻油，白胡椒粉。
二、鱿鱼海鲜粥的做法
第一步：淘洗糯米之后放入锅中，加入清水，再放入生姜汁和芝麻油，用大火煮开粥。
第二步：清洗螃蟹，将螃蟹拆分成为小块待煮。将拆开的螃蟹小块放入锅中，同样放入些生姜汁和清水来煮螃蟹。
螃蟹熟后可以将螃蟹捞出。
第三步：鱿鱼使用前加以泡发，之后将泡发的鱿鱼加入锅中，之前煮好的螃蟹一同放入锅底。
第四步：粥煮开后一次放入调味料和白胡椒粉，最后淋上少许的芝麻油。
三、鱿鱼海鲜粥的贴士
鱿鱼海鲜粥放入姜汁可以驱走螃蟹的寒气，用芝麻油防止粥溢出。
鱿鱼粥怎么做好吃
制作材料 主料：粳米(100克) 鱿鱼(鲜)(300克)
辅料：干贝(20克) 腐竹(30克)
调料：姜(2克) 大葱(3克) 香菜(5克) 盐(4克) 胡椒粉(1克) 植物油(8克) 制作工艺 1粳米淘洗干净，加入适量盐，植物油拌腌；
2鲜鱿鱼剖开洗净，细切；
3干贝用温水泡开，撕碎；
4腐竹用温水泡软，撕碎；
5将葱、香菜分别洗净均切末，姜洗净切丝；
6取锅放入冷水，加入粳米，用旺火烧沸后加入干贝、腐竹，改小火熬煮至粥成；
7下鱿鱼后再沸，加入盐调味，撒上姜丝、葱末、香菜末、胡椒粉即可。
干贝鱿鱼粥怎么做
做法：
把鱿鱼丝，蒜末，都先在锅里煸炒一下，煸出香味。等到粥好了的时候先放鱿鱼丝，等一会儿，再放煸好的蒜末，香菜末，为了漂亮还可以放些葫萝卜丁，很细小的，那个味道非常香，对了，别忘了放盐和鸡精。
广州的粥其实就是"生滚粥"，意思就是先要熬好一锅粥，然后就把一部分的粥倒在小锅里煮，等到粥煮沸后就把调好味的材料放进去一起煮，直到再沸腾时就可以了。至于材料就随个人爱好（如：牛肉片、猪肉片、鱼片等，如果喜欢的话可以加一点姜丝和葱花）。
每次煮的时候最好分量不要太多，一两碗就好，分量多了煮的时间长材料就会过火了。先用骨头煲汤，再用那个汤来熬粥，会特别的好吃，也很有营养。皮蛋粥就加入碎的皮蛋，起锅时加入盐、葱花、还有胡椒粉，看个人口味吧。重点就是粥要熬得好。
原料：
粥底：大米200克，清水2升，色拉油几滴
材料：干贝30克，鲜鱿鱼1条（鱿鱼肉约100克），上海青油菜1棵，姜丝10克，盐15茶匙，香油1茶匙，白胡椒粉适量
鱿鱼焯水材料：葱3段，姜3片，花椒1茶匙
干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达618%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。
干贝食用前需泡发，一是为了洗净里面的残存的杂质，也是为了更好的口感。
干贝泡发，大约需要1-2小时的时间。
双双做之前没有做准备工作，所以选择了这个快速泡发的小方法，感谢百度！
做法：1：干贝洗净，用温水浸泡20分钟，放入一勺料酒。
2：放入蒸锅，蒸30分钟，干贝就泡发好了！
3：大米洗净，放清水浸泡20分钟。
4：将鱿鱼头揪掉，用剪刀将鱿鱼肚子剪开，揪掉内脏，揪掉反面的黑色筋膜。
5：用刀轻轻在上面切上十字花刀，小心不要切断。
6:将鱿鱼切成长约5厘米，宽约3厘米的鱿鱼片，爪子部分同样切段。
7：锅子放水，放入葱、姜、花椒，烧沸，放入鱿鱼片，焯水。鱿鱼片会自然卷起，其他部分一样操作。
8：将水烧沸。
9：放入泡发的干贝。
10：将浸泡过的大米放入锅内。
11：放入数滴色拉油。
12：小火，将粥底熬制粘稠，大米软糯。
13：将焯好的鱿鱼放入粥内。
14：开锅，关火，放入姜丝。
15：放入盐。
16：滴入香油调味。
17放入白胡椒粉调味。（根据喜好撒入香菜或香葱，大油菜切四瓣，放入）
双双唠叨：
1、沸水煮开后再放大米，可以防止大米粘底。
2、熬粥时放入几滴油，粥会更爽滑。
3、选择窄口砂锅熬粥，水份烧的慢，小火熬煮，更粘稠。
4、鱿鱼事先焯水，放葱姜花椒可以去腥味。
5、粥熬好，放少许盐、香味、白胡椒粉调味即可，还可以放香葱、香菜提香。
