如意馄饨的所有食材实行的是统一在中心厨房当日生产，再由统一物流进行夜间配送的模式，将最新鲜的食材及时送进门店、端上餐桌。如意馄饨主要吸收、扶持四五十年代出生的中老年人就业创业，投资额度不大，目前已开设了超过500家连锁店，覆盖江苏、浙江、湖北等地。
在10多年的发展中，如意先后被评为“国家级绿色餐饮企业”、“江苏省十大餐饮连锁品牌"等，如意的全国5家工厂也都获得了ISO22000食品安全管理体系认证，并携手著名学府江南大学食品学院，共同建立教育科研基地。
如意馄饨小吃合作流程
1、投资者在投资前，首先需了解想要合作的区域是否有如意馄饨门店，及其大概的数量和分布情况，并确定自身意向开店的区域；
2、按照如意馄饨总部门店的开发标准，投资者寻找符合标准的店铺，对周边面食类餐饮情况进行调查，并分析后期经营所面临的顾客消费群体；
3、投资者在进行上述调查后，与如意馄饨总部负责区域的开发人员取得联系，开发人员将严格评估所选门店及周边商圈，确认后则签订合作合同；
4、按照如意馄饨总部的门店筹备流程，进行一系列后续工作，包括电话申请、执照办理、门店装修、设备采购以及人员招聘等方面；
5、如意馄饨门店试营业，准备正式开始营业。
创业者在加盟小吃行业品牌前，可以考察新品开发能力，运营督导方式，直营店和加盟店的数量等等，从而降低投资风险。
