主料
乌冬面2份 鱿鱼段
虾仁 鲜贝
蟹棒
辅料
大葱 彩椒
青椒
新加坡海鲜炒面的做法步骤
1 将乌东面下开水煮5分钟后捞出滤干水份
2 将切好的葱段下油锅爆炒，在加入准备好的鱿鱼、虾仁、鲜贝、蟹棒（蟹棒切段）翻炒
3 等炒成8成熟左右加入耗油、鲍鱼汁、味精、生抽翻炒
4 再加入煮好的乌东面继续翻炒
5 最后加入切丝的青椒和彩椒调色
街市上生炒面面条做法
用料： 香菇:适量葱花:少许意大利面:1包贡丸:数颗虾仁:适量螃蟹脚:适量意大利香料:适量胡椒盐:适量鲜味炒手:适量
收起
步骤：
1
意大利面煮好备用虾仁螃蟹脚贡丸烫好备用
2
起油锅爆香香菇红萝卜接着放入虾仁贡丸螃蟹脚拌炒
3
再来放入意大利面调味料翻炒入味~起锅前撒上葱花香菜就完成~
福建虾炒面的常见做法？
不知道你是说的那种炒面？
油炒面又叫做油茶面，是北京春、秋、冬季应时小吃，它质地滑腻，香气浓郁，营养丰富，特别适合老人和儿童食用。
原料：面粉，黑芝麻，松子仁，瓜子仁，花生仁，核桃仁，桂花汁儿，红糖，素油或牛骨髓油。
边倒面边搅动，别让油面糊了。这里需要提醒您的是，炒面最忌用大火。否则很容易糊，而且还要用铲子不停地挤压面粉，否则很容易形成面疙瘩。
等到面粉由白色慢慢地变为麦**，这就说明面粉已经炒熟了。此时您会发现整个屋子都充满了淡淡的麦香味。
接着要在炒面里放入油。继续搅拌。如果您喜欢吃素，只要放入平时炒菜的油就可以了，如果您是为肉食爱好者，那么牛骨髓油会让炒面的味道更加香美，当然取牛骨髓油是件比较麻烦的事。您需要把锯开的牛棒骨连同花椒、大料、葱、姜一起放到高压锅中用水熬制，然后在把熬制好的汤油漂出，用炒锅将其中的水分耗干，剩下的部分就是营养丰富的牛骨髓油了。
等炒面和油完全搅拌均匀，就可以把事先准备好的核桃仁和瓜子仁，松子仁，花生仁、黑芝麻一起倒入锅中搅拌均匀，就可以出锅了。
等油炒面完全晾凉后再放入红糖，一道香甜可口的老北京风味小吃——油炒面就做好了。吃的时候在油炒面中淋上少许桂花汁儿，用沸水冲搅成稠糊状。
日式海鲜炒面的制作方法
鱼肉80克、青椒30克、洋葱20克京、葱10克、蘑菇10克、大蒜1只、虾仁30克、目鱼30克、色拉油少许、酱油少许、盐少许、意大利干面条120克
(l)把鱼肉、青椒、洋葱、京葱、目鱼切成细条，蘑菇切片，大蒜切末。用热水把面条煮10分钟，控去水分。
(2)在炒锅中加入色拉油、鱼肉、虾仁、目鱼炒熟后，加入青椒、洋葱、京葱、蘑菇、大蒜炒熟散发香味后，加入面条炒匀后，浇入酱油、盐炒匀即可食用。
好吃的炒面（焖面）-制作方法 -
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我奶奶传给我的，也叫焖面，很好做，也很好吃哦。
主料：面条（外面卖的那种手擀面）1斤（看你的饭量而定）；扁豆（有的
地方叫豆角，反正就是那种东东，大家都很明白的啦。）适量（爱吃菜的就多
搁些，反正是自己吃。）；猪肉适量（理由同扁豆）。
配料：葱、姜、蒜各少许。
佐料：色拉油、盐、鸡精、酱油各适量。
做法：1、将猪肉切略粗的丝备用；
2、将扁豆去筋，用手掰成15~2厘米长的小段，洗净备用；
3、葱、姜切细丝，蒜切薄片备用；
4、将锅中倒入略多些的色拉油，烧热后放入备好葱、姜、蒜爆香；紧接
着，放入肉丝并倒入适量酱油，将肉丝煸炒成七分熟；
5、放入备好的扁豆略加翻炒，把面条放入（注意：是直接放进去生的面
条，千万不要把面条给煮了！），翻炒一下，主要作用是把面条和菜混合在一
起。
6、接下来往锅里倒水，水漫到整锅食物的三分之二处就可以了（水太多
了就不好吃了，湿嗒嗒，看着就没食欲不是？水太少了的话，造成的直接后果
就是~~面还没熟，下面就糊了。），撒入适量的盐和鸡精调味，盖上锅盖，大
火烧开；然后改小火焖着它，不时揭开看看，等豆角已经塌了秧儿，水差不多
都靠干了（千万要把水靠干，这是关键），面条也熟了的时候，用锅铲抄底儿
把面铲起来，你会发现，下面有薄薄一层又香又脆的面锅巴（这种东西最好
吃，我最爱吃！），这时候大功告成！你可以就着蒜和醋吃，有饭又有菜，幸
三鲜南炒面
三鲜南炒面，是榆次的一种高档面食。制作时，由于先用面萝炒面一次，海参、鱿鱼、玉兰片又需烩一次，故又谓之“两出瓢”。
三鲜南炒面为民国初年榆次县前街“双盛圆”饭馆的高厨“计蛮”师傅所创，作工精细，工艺独特。
三鲜南炒面的制作方法如下：
[原料]精粉、食油、海参、鱿鱼、玉兰片、各种辅料调味。
[工艺]将白面团用手拉成龙须面，下油锅炸，呈金**后，取出装盘，上笼蒸几分钟，再上瓢炒，再装另盘，然后将玉兰片、海参、鱿鱼上瓢烩，出瓢后浇在面上即可食用。饮食界谓之“两出瓢”，此面肥而不腻，味道鲜美。
[特色]酥软可口，色鲜味美。
中式炒面的做法
做汤面时，将面条放入制好的汤内煮（少放盐），不化条、不断条，很快就会得到一份软滑、有口筋、香美的汤面。也可在用开水煮好的面条内，放入从市场上购买的担担面、阳春面等的汤料，即可得到一份地道的担担面、阳春面等的汤料，京都牌第列面条的质量、口感比手工面条都高一个档次，达到了目前国际、国内最好水平。用玉带面煮一碗宽心面条，软滑有嚼头；将乌冬面、中条挂面煮熟后加炸酱，即成为正宗的北京炸酱面；将鸡蛋面、蔬菜面、蕃茄面及其他特色的面条煮熟后，加入少量的调节器味品，就成为别具特色的营养面条（蛋味、蔬菜味、蕃茄味），保证是纯天然品味。
1原料：
鸡蛋炒面3袋；广式香肠6根，切成碎粒；胡萝卜丝；葱丝；洋葱丝；酱油
2做法：
(1)将炒面放入开水中抄一下，别超过1分钟；
(2)将切好的香肠粒，胡萝卜丝，葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下，可放少许酱油(约1—2勺)，3—4分钟后即出锅备用；
(3)将炒面分成若干份，分别炒制在炒的过程中，加酱油，待炒面变成金**后即可出锅，然后装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可。
视频：柠檬炒面的做法http://babysinacomcn/news/2004-12-03/14448shtml
参考资料：
怎么做好吃，泰式海鲜炒面的家常做法
虾是日常生活中很常见的海鲜食物，用来搭配炒面的做法，很美味，但是对于吃虾，也有一些事项是需要注意的。下面一起来看看虾炒面的做法介绍吧，希望对你有帮助!
制作虾炒面的食材
虾炒面的做法步骤
1香菇切丝，红椒切丝，葱切末，买回来的干切面下锅煮熟
2捞出过凉水待用(因为待会还要下锅炒，不必煮的过熟) ，将面条摊开晾凉，淋上少许的香油拌匀防止粘连。将生抽、蚝油、白糖混合均匀做成面条的调味汁备用
3锅内做油煸香葱花，放入鲜虾
4烹入混合好的调味汁加入香菇丝、胡萝卜
5盖上锅盖稍微焖一下让蔬菜入味
6将煮好的面条放入锅内一齐炒，用筷子挑散拌匀，炒到汁全部吸入面条然后出锅前放入盐、白胡椒，撒上香葱拌匀即可。
吃虾吐的应对方法
因为吃虾导致呕吐的情况有很多，所以一发现有出现呕吐、反胃的情况，就要立即停止食用虾，然后及时去医院就医，找到发生呕吐的原因，不可以随便胡乱用一些止吐的方式，以免加重病情。
并且以后食用虾的时候都要注意是否新鲜，是否煮熟，过敏情况导致的呕吐就不要再食用虾了。
海鲜炒乌冬面的做法，海鲜炒乌冬面怎么做好吃
材料：
新鲜面条、鲜虾（或者北极虾）、鲜肉片、青菜、小米椒、椰子粉（或椰浆）、柠檬汁、白糖、鱼露（可用酱油代替）、味精适量
做法：
1、先将新鲜面条煮至7成熟，面身开始变软时沥干水分捞出，并放入冰水中浸凉，抹上食用油以防粘连，大致步骤和作凉面相同；
2、煮面的同时可以将青菜洗净，北极虾自然解冻，鲜肉片加入少许盐入味；
3、炒菜锅里加入比平时炒菜略多的油，加热到5成热，放入大蒜末、小米椒、肉片、虾爆炒出香味，然后盛出备用；
4、重新加热炒锅，四成热时放下煮好的面条，此时最好用筷子来翻拌。待面条温度升高后，加入一勺量的鱼露、一小勺椰子粉、适量柠檬汁、一勺白糖调味；
5、翻炒均匀面条变色后，加入之前炒好的北极虾、肉片拌匀，最后加入青菜，适量味精拌匀后立即出锅。
香辣海鲜炒面的家常做法大全怎么做好吃视
食材明细
乌冬面适量
鲜虾适量
新鲜鱿鱼适量
蟹味棒适量
黑胡椒适量
蒜蓉适量
橄榄油适量
精盐适量
酱油适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
海鲜乌冬面的做法步骤
1
准备好所需材料，鲜虾洗净去壳抽去泥线，蟹味棒去除薄纸对切成两半，鱿鱼洗净切小片，青椒切小块
2
锅中加水煮沸，放入乌冬面，用筷子划散煮30秒捞出沥干水分备用
3
锅中热适量橄榄油，加入蒜蓉爆香
4
将鱿鱼和虾肉一起入锅翻炒至变色
5
加入蟹味棒继续翻炒小会
6
加入青椒块炒一小会
7
将沥干水分的乌冬面加入，调入适量精盐，用筷子和铲子同时翻炒均匀
8
调入酱油令乌冬面均匀上色，最后调入适量黑胡椒拌匀即可出锅
小窍门
A：整个过程翻炒要迅速，不要炒得过久，影响成品做出来的口感
B：海鲜可用牛肉，蔬菜，咖哩来代替，随个人口味添加变换，同样别有一番风味
C：蟹味棒炒好的时候会散开，正常现象，也可以放最后加入翻炒小会
香辣海鲜炒面的家常做法
食材：拉面2块、墨鱼40克、鸡蛋1个、火腿肠1条、香菇2个、菜脯粒15克、胡萝卜1/2个、油适量、盐3克、鸡精3克、胡椒粉3克、生抽2匙、蚝油1匙、丘比沙拉汁2包、葱1颗
步骤
1准备好材料
2锅里煮开水后放入方便面煮软后捞出过冷水后沥干备用
3锅里热油后放入切片的火腿肠和切粒的香菇炒香
4放入胡萝卜丝炒，加少许盐
5放入菜脯粒炒
6放入鸡蛋炒散
7放入切块的墨鱼，加入蚝油和丘比日式口味沙拉汁炒均匀后装盘备用
8锅里倒入适量油放入拉面翻炒片刻后加入丘比日式口味沙拉汁
9炒均匀
10然后倒入2匙生抽翻炒
11撒入胡椒粉
12倒入材料翻炒
13最后加入葱段炒均匀即可
14完成
