排骨玉米汤是一道营养丰富而且非常美味的一道家常汤品，汤品味道清凉、甜美，做法又十分简单，虽然材料也十分简单，但是营养是及其丰富的，是家中最为常见、受欢迎的汤品之一。

玉米排骨汤的做法

食材准备
猪大排500克，鲜玉米300克，食盐5克，姜5克，小葱5克。
方法步骤
1、排骨洗干净，玉米切成块状，姜切片，葱切成段备用。
2、锅中放入冷水江排骨放入煮开，煮开后关火将排骨捞出，冲洗干净浮沫，锅中水倒掉不要。
3、锅子洗净重新放入凉水，将排骨和玉米一起加入，将准备好的姜片，葱段加入锅中。
4、盖好锅盖大火煮开上气后，关小火压15分钟，关火等锅子泄气后，打开锅盖，依口味加适量的盐调味即可。
烹饪技巧
1、玉米的选用最好选择**的水果玉米，这样的玉米颜色漂亮甜味足口感也脆。
2、这个汤只用姜，葱及盐来调味，不建议放太多香料以免影响原汤的清甜。
3、用高压锅时要注意放气阀的位置要正确，大火上气后调成小火后再离开。
4、用高压锅煲汤是快捷高效的做法，也可以用普通砂锅或汤锅来做，时间适当加长，并且水量要一次性加足。
玉米葫芦瓜排骨汤的做法

食材准备
猪大排适量，西葫芦1个，鲜玉米1根，食盐适量，葱适量，姜适量，白胡椒少许。
方法步骤
1、排骨焯水，去除血沫，清洗干净，葫芦瓜和玉米切块，姜切片，葱切断。
2、砂锅内加适量清水，放排骨和玉米，再放入姜和葱，大火煮开后，撇去表面的浮沫，转小火煲1—15小时。
3、加入葫芦瓜块，继续煲30分钟，出锅时放盐调味，喜欢胡椒味的可以放点白胡椒粉，也可以不放。
营养功效
葫芦瓜有清热利尿，除烦止渴的功效，肠胃如果湿热吃它很好，对高血压，尿路结石，口疮，暑天烦热口渴等症有良好的辅助治疗作用。
玉米萝卜排骨汤的做法

需要的食材
猪大排适量，玉米适量，白萝卜适量，食盐8克，鸡精4克，葱5克，姜5克，料酒5克。
方法步骤
1、玉米切断，排骨切块，白萝卜切滚刀块，姜切四片，葱切断。
2、排骨洗净入开水锅中焯一下捞出再洗净。
3、将排骨放入砂锅里，加姜片、葱断和料酒，大火开后转小火炖一个小时。
4、加入切块的白萝卜和玉米再炖半小时，加入盐，鸡精调味即可。
玉米 莲藕可以炒什么菜呢
食材明细
主料
莲藕
1节
玉米
1根
辅料
盐巴
适量
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
大骨莲藕玉米汤的做法步骤
秋季抗燥汤饮----大骨莲藕玉米汤的做法步骤：1 1大骨头450克 玉米1根 莲藕1节 调料：盐巴
秋季抗燥汤饮----大骨莲藕玉米汤的做法步骤：2 2把玉米 莲藕大骨洗净切好备用。
秋季抗燥汤饮----大骨莲藕玉米汤的做法步骤：3 3砂锅内注水，放入大骨上火。
秋季抗燥汤饮----大骨莲藕玉米汤的做法步骤：4 4大骨头450克 玉米1根 莲藕1节 调料：盐巴放入玉米片。
秋季抗燥汤饮----大骨莲藕玉米汤的做法步骤：5 5放入莲藕片开大火，待汤汁开了转小火。
秋季抗燥汤饮----大骨莲藕玉米汤的做法步骤：6 6文火慢炖90分钟，等出锅前倒入盐巴。
小窍门
：莲藕切好放入凉水里泡一下防黑，不要切太薄了。有泡沫尽量撇掉不然会有点粘在玉米和莲藕上面。
莲藕玉米排骨汤的做法
莲藕可以做凉菜：
莲藕去皮切薄片，在沸水中滚一下捞出放入冰水中，控干水装盘，藕上面撒糖，放醋多点即可食用。
莲藕还可以和排骨一起炖，也很有营养。
芙蓉玉米羹：
鲜玉米粒（玉米粒罐头也可）切碎，放入锅中，锅中加水，开火煮沸，放入冰糖（依个人口味），待糖融化后，打入鸡蛋碎即可食用。
莲藕玉米排骨汤的做法：
用料：排骨350g、玉米一根、莲藕一节、香菇一朵、枸杞适量、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量。
步骤：
1、用水洗净排骨，泡出血水。
2、锅内加冷水，排骨冷水下锅，加入姜、料酒，大火煮开，除去血水，捞出用温水洗净。
3、排骨焯水期间，可以将玉米，莲藕切成块状备用。
4、将焯水洗净的排骨，葱，姜放入锅中，加入没过排骨的水，可以加入一些香菇提鲜。大火煮开后，转小火熬。20—30分钟后，可以将玉米，莲藕等放入锅中，大火煮开，再转小火熬30分钟。
5、最后加入适量食盐，就可以出锅啦。碗中放点香菜喝汤更香。
