食材明细
主料
猪肉
700克
白砂糖
70克
纯蜂蜜
50克
水
40克
辅料
鱼露
10克
生抽
10克
蚝油
25克
盐
1克
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
自制猪肉脯的做法步骤
自制猪肉脯的做法步骤：1 1瘦肉一块，洗干净，用厨房纸巾擦干净水份，剔去筋膜和杂质。
自制猪肉脯的做法步骤：2 2切成小块。
自制猪肉脯的做法步骤：3 3加入用料表中的盐，糖，生抽，鱼露，蚝油。
自制猪肉脯的做法步骤：4 4用手抓匀。这个甜度和咸度是刚刚好的，拿不准分量的就按我方子里的具体份量来。
自制猪肉脯的做法步骤：5 5装入破壁机，一次打不完可以分两次打。
自制猪肉脯的做法步骤：6 6点动功能搅打几秒钟就可以了。没有破壁机普通的绞肉机也可以。
自制猪肉脯的做法步骤：7 7因为是打成肉泥很容易入味，所以无需腌制多久。
自制猪肉脯的做法步骤：8 8蜂蜜加水调和均匀备用，等下不至于手忙脚乱。
自制猪肉脯的做法步骤：9 9将一团肉泥放入烤盘。
自制猪肉脯的做法步骤：10 10擀面杖裹上一层保鲜膜，将肉擀平，进来擀的薄一些，有些人会选择垫油纸擀，但是我用油纸会粘的厉害，保鲜膜比较适合，当然，看自己用哪种辅助工具顺手。
自制猪肉脯的做法步骤：11 11我上面几个用的是不粘烤盘，像这样的普通烤盘，下面要垫一层油纸来烤，不然会粘。这里一共准备了四盘，家里烤箱小的话要注意用量。
自制猪肉脯的做法步骤：12 12烤箱提前预热180度。用刷子沾一层蜂蜜水涂在肉表面。
自制猪肉脯的做法步骤：13 13送入预热好的烤箱。
自制猪肉脯的做法步骤：14 14温度设160度，时间10分钟，风炉模式烤，我给大家推荐烤箱的时候都会推荐要有热风模式，很多时候都要用到热风功能。我的是风炉烤箱，可以一次烤多层，普通烤箱要一层一层的烤。
自制猪肉脯的做法步骤：15 15十分钟后取出烤盘，把猪肉翻面，再刷一层蜂蜜水。同样160度，再烤8分钟左右。
自制猪肉脯的做法步骤：16 16取出晾干即可。
正宗猪肉脯的做法，猪肉脯怎么做好吃又简单
猪肉脯的做法
前面说了猪肉可以做成很多美食，不仅营养价值高，而且味道鲜美。所以。猪肉可以怎样做呢它可以做成什么样的美食而流连忘返呢下面我和大家介绍一下猪肉脯的做法。
猪肉铺是很好的解馋零食，一般上班族或是小孩子看电视饿了的时候都可以适当的食用一些猪肉脯垫垫肚子。前后腿猪肉，放盐，酱油，白糖，水，放高压锅压小火三十分钟。熟了就晾干，手撕，放炒锅炒干，就好了。这是普通家常做的猪肉脯。
吃猪肉脯的好处
说说有很多的营养价值，这个大家应该也都知道。你要选择新鲜的猪肉。猪肉里面的元素是每个人身体必需的补品。所以吃猪肉对大家来讲是一件很重要的事情。营养价值丰富，而且补充我们体内的能源。所以我们应该多吃猪肉。
优点：有效预防身体自爆，国内外学者专家做过统计，百分之九十以上身体自爆的人都不吃猪肉。
猪肉脯的家常做法 如何制作猪肉脯
猪肉脯的做法
1
瘦肉250克，也就是半斤，(猪肉一定要用瘦的，要不然烤的时候会出油哦!)
2
将猪肉用搅肉机搅碎
3
加入盐，接着搅
4
再加入水(水不能放多了)接着搅
5
放入糖、酱油、老抽、料酒，搅匀
6
放入芝麻，搅匀
7
取一半的肉馅放在油纸上
8
盖上一层保鲜膜，用擀面杖敲开
9
敲成薄薄一片(尽量敲薄一点)
10
移入烤盘
11
送入烤箱，上下火，150°先烤5分钟，再转130°烤10分钟
12
在烤肉饼的空挡，咱来调蜂蜜水，将两勺蜂蜜放入一个小碗中
13
加入适量水
14
搅成稀稀的蜂蜜水，备用
15
烤好的肉饼拿出，刷上蜂蜜水
16
送入烤箱，上下火，130°，5分钟
17
取出，盖上一层油纸，翻转到烤架上
18
刷上蜂蜜水
19
最后再送入烤箱，上下火，130°，20分钟即可出炉
猪肉脯做法
1、主料：瘦猪肉500克。
2、辅料：老抽半汤匙、生抽3汤匙、鱼露1汤匙、盐1/2小勺、糖1小勺、黑胡椒碎1小勺、蜂蜜1汤匙、白芝麻适量。
3、猪肉洗净去筋，将所有调料用小碗调开。
4、将猪肉用搅拌机打搅成肉泥，也可以用剁的，调好的调料倒入肉沫里。
5、用搅拌机搅拌上劲，要多搅拌一会。
6、锡纸上刷一层食用油。
7、将搅拌好肉沫倒三分一锡纸上，盖上保鲜袋。
8、先用手把肉沫摧平，然后再用擀面杖擀薄。
9、蜂蜜用少许清水调匀。
10、将蜂蜜水刷在肉沫面上。
11、撒上白芝麻，放180度烤箱里，中层烤20分钟，取出反面再刷一层蜂蜜水，撒芝麻继续烤20分钟。烤好后取出放凉，用剪刀剪成小块，密封保存即可。
做法简单，味道超级棒。
食材：
猪里脊肉
做法：
1、300g猪里脊肉剁成泥。
2、加一勺白糖、少许食盐、一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、小半勺黑胡椒粉，充分搅拌均匀。
3、铺吸油纸，用擀面杖压成三毫米左右的薄片，入空气炸锅180度十分钟（需提前预热），拿出来两面刷蜂蜜和白芝麻，继续烤十分钟。
4、切片开吃！
