1、驴肉包子蒸15-20分钟才熟。
2、在煮素馅包子的时候，15分钟左右包子就熟透了。当煮肉馅包子时，建议适当延长蒸煮的时间。肉馅包子的种类也有很多，比如牛肉馅、羊肉馅、驴肉馅以及猪肉馅。
3、除了直接蒸之外，包子还可以做成煎包，做好的煎包撒上芝麻，包子外焦里嫩。
怎么做才能把驴肉炖好吃？
材料：陈醋、辣椒粉、大葱、蒜、生抽、香油、芝麻。
做法：
1、将大蒜洗净捣成蒜泥，大葱洗净切碎备用；
2、将蒜泥和葱碎放入碗中，加入适量辣椒粉和少许盐；
3、锅中放入适量油，小火炸香花椒捞出不要，将热油泼在辣椒粉上；
4、将陈醋倒入锅中加热至沸腾，倒入碗中；
5、依次添加适量生抽、鸡精、香油、熟芝麻、凉开水即可。
涮驴肉蘸料:
涮驴肉和吃涮羊肉一个道理如果是在自家和朋友聚会一起食用你可以去超市调料专柜买一袋小天鹅锅底料或者小肥羊的锅底料都可以，使用的时候在火锅中加入三分之二的水然后把锅底料放进去在放些姜片葱段大枣之类的小料。蘸料吗可以自己根据每个人的口味不同自行调配可以准备一些芝麻酱红方韭菜花辣椒油芥末油香菜沫都可以，把每样东西放在一起拌匀即可
炖驴肉的材料
驴肉、油适量、盐适量、料酒适量、大料适量、葱姜适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量。
炖驴肉的做法
首先我们需要把材料都装备好，然后先把驴肉洗干净，然后把驴肉用凉水泡5-6小时，泡出血水之后，把驴肉切块，浸驴肉，撇去浮沫，捞出备用。在锅中放少量的油，葱、姜、大料爆锅;选择将驴肉放入煸炒放料酒、生抽、老抽、白糖煸炒，这时候就可以让驴肉上色;选择将驴肉放入烧开水的锅中炖，加适量的盐;等到小火炖了4小时炖至汤很少，这时候炖好的驴肉就完成了，我们可以开始吃了。
炖驴肉的食用功效
炖驴肉是非常美味的一种食物，这种的食物吃起来的味道不错，而且这样对我们人体健康也会有非常大的帮助，可以很好的增强身体素质，同时还可以通过吃炖驴肉来养生，首先炖驴肉里面还含有动物胶、骨胶原以及钙等成分，这些成分非常有利于老人、儿童、体弱者以及病后调养的人快速恢复，为他们提供充足的营养补给，可以帮助我们增强身体素质，同时炖驴肉还有着非常好的补血养气，美容养颜的功效。是可以促进我们身体健康，同时保护皮肤健康的优质食物。
