海笋的做法如下：
炝海笋
培根卷配海笋
海笋番茄鱼块
油焖笋、海笋竹笋排骨汤、海笋香蕉饮、海笋浓汤、干笋焖鸭、海笋炒牛肉丝、海盐黑胡椒海笋、海带炒笋片、营养酸辣海藻笋、海鲜菇炒玉米笋。
凉拌海笋的做法如下：
主料：
海笋（80g）、醋（根据个人口味）、辣椒（三颗）、蒜泥（根据个人口味添加）、生姜（少许切碎）、盐（少许）、糖（少许）、红油（没有可以放辣椒面）。
做法步骤：
1海笋80g泡水，泡一晚上；
2将调料放在碗中，加入后用热油浇盖；
3改刀切，然后用开水烫一下；
4加入调好的汤汁；
5出盘。
酸辣海笋怎么泡出来好吃
桃妹来解答。
海笋好像吃过的人还不多啊？这玩意好像这两年才兴起的，吃起来表皮韧韧的，泡椒或者麻辣都是非常的好吃。它像一截一截的小竹竿，里面带一点海绵状的填充物。从而可以吸入很多汤汁，让海笋菜更加可口。
海笋是一种藻类，据说营养价值超级高，被外国人称之为“海中人参”。听听，中国油的商家就是这么愚蠢，借洋大人吹牛皮编个谎话都编不圆，就跟上次桃妹揭露的那个吹嘘桃胶里有胶原蛋白的蠢货一样。
当然了，更关键的是，居然还有人信。
还海中人参呢？你要编个海中西洋参还能忽悠桃妹2分钟。老外稀罕那玩意吗？不知道全世界的人参都想中国集中吗？另外，桃妹这大东北的萝卜参要不？白白胖胖一扎长，一块钱一根，十块钱十二根，要不？
所以，桃妹只关心这玩意好不好吃。也鼓捣出不少吃法。比如泡椒海笋，麻辣海笋，酸辣海笋，海笋排骨汤，海笋炖肉等等。味道和口感还是相当不错的。
先来说说海笋的泡发，下面说做法的时候就省略了。
第一种：泡椒海笋。
第二种：麻辣海笋。
第三种：海笋黄豆排骨汤。
第四种：海笋炖肉。
海笋素肉丁
酸辣海笋
响油海笋
不喜勿喷，谢谢！
谁吃过海笋吗？这东西怎么做啊？
海笋就吃过两次，不是很喜欢吃。但是我妈做过，下面是我妈教我的海笋做法，做的不多也不专业，欢迎各位客官老爷指教。/开心
曾经有位同学在班级群里发了一道菜的图，大体如上图，但远没这么清楚，只能依稀看见墨绿色的条状物。同学问我是什么“海产品”，我答不出。当同学说这叫“海笋”时，我就更困惑了。
本砖家客居山东已有二十余年，多少也见过一些世面，却没吃过这种“海鲜”。在我的认知范围之内，海笋是一类双壳类软体动物，怎么能是酱婶儿的呢？它怎么能这么绿呢？这不科学。虽说有个别天赋异禀的软体动物能摄取食物中的叶绿素为己所用，但绝不是常见物种。
那么“海笋”究竟是何物呢？老家饭店已经非常普及，我却茫然不知，未免对不住民间伪博物学家的名头。此疑问一直悬而未决，直到前几天刷到了截图中“暮辉熠熠”的一条微博，才知道此“海笋”非彼海笋，原来是 公牛藻 / Durvillaea antarctica 又名南极海茸。说明一点，既然褐藻类如今归属于 SAR超类群之下 的 不等鞭毛总门 ，已不再算是植物，也就无所谓“茎”，应该叫做“柄”。
图六来自于英文维基网站，是为公牛藻一息尚存时的样子，一看即知“海笋”取自什么部位。我国海域并不产公牛藻，据说“全世界仅智利南海沿岸未经任何污染的海域中，才能少量生长”，而且是“野生天然的深海植物，是深海植物中最珍贵稀有的一员”。这些话看看就好，不必信。一个鲁西南小县城就能吃到的东西，珍贵不到哪里去。
炝海笋的做法
主料： 干海笋50g，红椒1/2个
辅料： 辣椒油1勺，白糖1/4小勺，美极鲜适量，盐适量，鸡粉1/4小勺，香醋1/2勺，香油，花椒油1/小勺，大蒜4瓣，大葱白1小段。
小贴士
1、干海笋用冷水浸泡3个小时左右，不能泡太久，不然没有脆脆的口感。 2、干海笋很轻，要用盘子将其压入水中浸泡。 3、不要用热水浸泡，不然海笋会收缩，口感也会变得如同牛皮筋一样硬。 4、冰笋泡好后，一定要剖开，以便烹调时更好入味。发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。
谢谢大家支持！
响油海笋的做法
导读：
海笋是天然野生的植物，深海植物中珍贵并且稀有的一种。海笋含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质，胡罗卜素，海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质。
1，海笋炒面
2，海笋炒素肉丁
3，海笋玉米菌菇汤
4，炝海笋芹菜
5，海笋黄瓜汤
6，姜汁海笋
海鲜品皆可鲜汁，就像我们平时吃的鲜汁海鲜一样，泡一泡味道好吃上头。给你说一个鲜汁做法：
用料
超鲜海鲜调料汁的做法
海笋的做法
泡椒：4/5粒、海笋：7/8根、生抽：1勺、香醋：2勺、盐：1茶匙、糖：2茶匙、凉白开：3勺、小米椒：2个。
1、海笋提前用水泡发。
2、放入开水煮五分钟左右，然后放到凉水里冰镇一会儿。
海笋这东西，怎么做才能好吃？
准备用料：干海笋50g、红椒1/2个、辣椒油1勺、白糖1/4小勺、生抽适量、盐适量、鸡粉1/4小勺、香醋1/2勺、香油适量、花椒油1/2小勺、大蒜4瓣、大葱白1小段。
1、准备材料。葱白切丝，红椒切丝，蒜压成蒜泥。
2、干海笋用冷水浸泡3个小时左右，不要泡得太久。至全部泡开。
3、泡好的海笋对半切开，用清水洗一下，捞出，控干水分。
4、放入调味盆中。
5、将调味料倒入碗里拌匀至白糖融化开，倒入海笋中，拌匀。
6、成品图。
海笋怎么去腥味 海笋烹饪去腥的方法有哪些
肉块放进去翻炒，炒到肉变淡**后放入酱油，料酒，少许糖，八角，桂皮，香叶，海笋一起继续翻炒均匀，倒入清水没过肉烧开，然后转小火炖1个半小时就可以吃了。冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。
用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。热油，热油时放花椒炸完捞出，下葱段姜片和飞过水的排骨炒。排骨变色后加水，多加，放入黄豆和所有炖煮材料，中火40分钟。主料：海笋（80g）、醋（根据个人口味）、辣椒（三颗）、蒜泥（根据个人口味添加）、生姜（少许切碎）、盐（少许）、糖（少许）、红油（没有可以放辣椒面）。做法步骤：放入调味盆中。
将调味料倒入碗里拌匀至白糖融化开，倒入海笋中，拌匀。只要把海笋的腥味给清除掉，海笋菜肴看起来就会变得非常的美味，让人看到非常有食欲。足短，呈柱状，末端平，呈截形。贝壳的背、腹和后端常具副壳。海笋种类很多，有的在泥沙滩上穴居，有的在木材中穿洞生活，对木质建筑有一定危害。也有的在岩石上凿洞生活。
酱油、糖、料酒、味精、葱姜、八角，加水至基本平齐菜品，大火烧开，小火慢炖1－2小时，收汁。江浙一带做这道菜，基本不加水，而是用大量的绍兴黄酒代替。锅中放适量油，入辣椒略炒香后加入海笋条翻炒均匀；加入面条一起炒。4、酱油膏1大勺加入少许调成汁，倒入调好的酱油膏汁。平底锅（炒锅）内倒入适量油，烧热后趁热泼在海笋上。放入适量生抽、醋、糖、盐、藤椒油，用筷子拌匀，装盘。
要去除海笋的腥味，其实有很多办法。最通常的办法就是通过焯水来去除海笋的腥味。但是也可以利用姜汁和白醋来去除海笋中的腥味。只要把海笋的腥味给清除掉，海笋菜肴看起来就会变得非常的美味，让人看到非常有食欲。
一、海笋腥味原因海笋是一种软体动物，通常是生活在深海的泥沙。海笋的腥味，主要是由于它身上有两根管子，而这两根管子就是海笋用来进食和排泄的，所以只需要将海笋两条管子味道给去除掉，就可以去除海笋的腥味。
二、海笋的味道
海笋是一种很不错的食物，很多人都非常喜爱，海笋吃起来的味道有一种清脆的感觉，这种感觉比海带的吃起来的感觉还又在清脆，而且无论将还是拿来煲汤或者是拿来腌制，其味道都是独一无二，不可比拟。
三、海笋烹饪方法
海笋有很多烹饪方法，比较常见菜肴都是很多人所喜爱。凉拌酸辣海笋就是一道非常美味的海笋菜肴，而且制作起来也不是非常困难。首先需要准备一些干海笋，然后还需要一些红辣椒，如果是比较喜欢吃辣的人，红辣椒可以准备多一些，然后还需要香菜和蒜。
把干海笋用清水清洗干净，然后把海笋放在盆子里，加入一些冷水浸泡4到5个小时。然后把干海笋给捞出，将干海笋、红辣椒、香菜以及蒜切成小段备用，接着准备一个盘子，将干海笋等这些配料全部倒到盘子里。
最后在盘子里加入一些酱油、花椒油以及适量的粗和鸡精。如果家里有耗油也可以加入一些耗油进去，这样可以提鲜，不过如果加入耗油，酱油就不能加入过多，一旦加入过多的酱油可能会导致凉拌酸辣海笋过咸，最后在搅拌均匀即可。
