柠檬鸡胸片
食材
鸡胸肉,香水柠檬,料酒,蒜末,生抽,蚝油,蜂蜜,盐,胡椒粉
做法
1鸡胸肉洗净切片，加2勺蒜末1勺生抽+1勺料酒+1勺蚝油+1勺蜂蜜＋少许盐和胡椒粉+半颗柠檬汁，抓匀腌制半小时
2空气炸锅先放入柠檬片，再放入鸡胸肉
3炸锅180度8分钟，翻面再烤10分钟，快出锅5分钟前刷层油
4出锅撒点辣椒粉和欧芹碎就可以啦！
柠檬鸡怎么做？？？
两条琵琶腿。
半个柠檬
2个洋葱
2根芫荽
1小块姜
5瓣大蒜。
适量的盐和胡椒粉
取适量。
适当的盐
一点鸡精
一点糖
练习步骤
1准备材料1。将洋葱和芫荽分别切成段。将生姜切成5片，其余的切成姜末3片。大蒜切碎4。将柠檬去籽，将加工好的原料切片，直接放入碗中。
2鸡腿洗干净，拿出一个盘子放上去，撒点椒盐粉，均匀的铺在鸡腿上。
3锅里烧开水，用架子水蒸鸡腿，盘子里放3片姜，水里放两片姜。
4蒸15分钟，先用大火烧开水，再用中火蒸。
5蒸好，留汁调味。
6鸡腿不烫也能撕。鸡汤要趁热倒进调味碗里。
7将热腾腾的鸡汤倒入调味碗后，倒入适量的酱油、鸡精和白糖，搅拌均匀。放在一边。
8如图将鸡肉撕成肉条。
9倒入调味料。
10搅拌均匀就好~
傣式柠檬鸡怎么做
主料： 鸡胸脯肉 400克
辅料： 淀粉(豌豆) 200克 小麦面粉 100克 柠檬 50克 柠檬汁 100克 鸡蛋黄 30克
调料： 香菜 5克 猪油（炼制） 75克 盐 7克 胡椒粉 2克 白酱油 15克 料酒 10克 色拉油 10克 白砂糖 60克 各适量
柠檬鸡的做法：
1 鸡胸剥去皮、骨，每分鸡胸切成2片，放入混合好的腌料（太白粉、盐、胡椒粉、白酱油、酒、麻油、蛋黄）浸20分钟，每条鸡肉沾裹拌匀的太白粉与面粉。
2 由烧热至150度，放入鸡肉炸2～3分钟，捞起，沥干，待凉。
3 将炸油再烧至190度，放入鸡肉重炸约1分钟，在吸油纸上沥干，鸡肉成15厘米厚的条状，盛置盘中。
4 混合高汤、太白粉、盐、糖、柠檬汁，置于另一小锅中，以中火烧开，不断搅拌，直到汁液呈半透明状，淋至鸡肉上，饰以柠檬片和芫荽，即可供食。
更多柠檬鸡信息见薄荷网食物库
傣式柠檬鸡的做法
将鸡胸肉放在小锅中，加水、老姜、料酒，大火煮沸，转小火将鸡胸肉煮熟，期间注意把鸡胸肉中间剖开防止里面未熟带血。
鸡肉放在冷水中冲洗，放凉，手撕成丝；洋葱，仔姜切丝；香菜、香葱切段；朝天椒、独蒜切末。
将配料码在鸡丝上，朝天椒末和蒜末中挤入柠檬汁，倒入酱油，鱼露，盐和糖（根据口味调整），搅拌均匀倒入鸡丝中。
用筷子拌均匀，切两片柠檬点缀，开吃，故乡的气息冲上味蕾，棒呆！
