食材用料
鱿鱼一只相克食物
米饭一碗相克食物
青椒相克食物
洋葱相克食物
肉末
料酒
美极鲜酱油
蜂蜜相克食物
姜片
鱿鱼筒饭的做法
1鱿鱼买回来清洗干净以后（注意保持鱿鱼形状哦，不然米饭塞进去就要漏出来啦），用料酒、美极鲜酱油、蜂蜜、姜片腌2个小时
2青椒、洋葱切小丁，和肉末、米饭一起炒熟备用
3鱿鱼筒中填入炒好的内馅，烤箱180℃，烤约15~20mins左右即可
烤鱿鱼筒焗饭怎么做
铁板鱿鱼筒
原料：整
鱿鱼2
（约400克）,锡纸1张,洋葱末15克,沙拉酱20克,海鲜酱15克,黑胡椒粉15克,味精3克,卤水1000克,色拉油10克,葱末10克
做
：
1、
鱿鱼整
放入沸水
用
火氽3
钟
取
放入卤水
微火卤30
钟
2、取
锅
放入色拉油
烧至七
热
放入洋葱末煸炒
香
加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调
汁备用
3、取
铁板烧至九
热
铺
张叠
船
锡纸
卤
鱿鱼筒沿
尾打
间距
1厘米
直刀
放
锡纸内
浇
调
汁
桌
撒
葱末即
注意：卤水
制作
原料：香叶50克
桂皮20克
茴香20克
草
10克
花椒5克
八角10克
甘草5克
猪脚1000克
鸡1
（约1500克）
牛骨
1000克
盐500克
玫瑰露酒250克
冰糖500克
鸡精50克
制作：1、
香叶、桂皮、
茴香、草
、花椒、八角、甘草包
料包
2、锅内加水5000克,放入猪脚、
鸡、牛骨
火烧
放入盐、玫瑰露酒、冰糖、鸡精
火熬制2
左右再放料包
火熬3
即
1
鱿鱼用温水解冻
泡
搓
搓
冲洗干净（
像
些软软
像眼珠
东西
我估计
啥
吃
东东
全部抠掉扔
）
2
鱿鱼须切
须
隔
公
左右切口
别切断喽
其
肉
切
条状
切口
放
篓
滴干水
3
锅烧热
放入几片姜
切
鱿鱼放
锅煸炒
倒入少许料酒
鱿鱼
炒
些水
继续炒
水
水弄
倒掉
炒
水
干
鱿鱼起锅
4
锅洗干净（注意
要
刚才留
锅巴）
锅烧热
倒入适量油
烧熟
放入鱿鱼再煸炒两
钟
放入芝麻翻炒几
洒点孜
粉
翻炒
放入几匙鲜面酱
辣酱
适量盐
胡椒粉
白糖
继续翻炒
直至
香味
酱均匀附
鱿鱼
起锅
（注意：
要用甜面酱
超市
鲜面酱
卖
辣酱要用
细
种
种剁椒
十三香
种
）
5
筷
吃
做
材
料：鱿鱼二尾；洋葱（切丝）半粒；炸油适量；九层菜；太白粉适量；味素适量；酱油适量；香油适量；水二匙；
作
：
、鱿鱼
膜、内脏洗净切
片状
由内面
斜刀切交叉花纹
再切片（约三公
宽）
二、炒油起油
鱿鱼片洒
少许太白粉
投入油
略炒
盛盘备用
三、另用油三匙炒香洋葱丝
并倒入料综合调味
火煮滚
即熄火
盛於碗
备用
四、
铁板烧热
淋
两汤匙热油并放
鱿鱼片迅速淋
第三项调味汁於鱿鱼片
洒
九层菜少许待热气稍消
即
食用
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做
二
1、鱿鱼冲洗干净
2、
鱿鱼须切
须
隔
公
左右切口
别切断喽
其
肉
切
条状
切口
放
篓
滴干水
3、锅烧热
放入几片姜
切
鱿鱼放
锅煸炒
倒入少许料酒
鱿鱼
炒
些水
继续炒
水
水弄
倒掉
炒
水
干
鱿鱼起锅
4、
锅洗干净（注意
要
刚才留
锅巴）
锅烧热
倒入适量油
烧熟
放入鱿鱼再煸炒两
钟
放入芝麻翻炒几
洒点孜
粉
翻炒
放入几匙鲜面酱
辣酱
适量盐
胡椒粉
白糖
继续翻炒
直至
香味
酱均匀附
鱿鱼
起锅
（注意：
要用甜面酱
超市
鲜面酱卖
辣酱要用
细
种
种剁椒
十三香
种
）
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酱
制做
BBQ烤肉酱
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材料
蕃茄酱2
匙、
式芥茉酱1/2
匙、海鲜酱1
匙、黑醋1/2
匙
橄榄油1/2
匙、辣椒酱1/3
匙、洋葱碎末1/4杯、蒜末1
匙
粗黑胡椒1/2
匙、盐少许、糖少许
作
所
材料混合调匀即
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蒜味烤肉酱
===============================================
材料
酱油2
匙、蚝油2
匙、冰糖或麦芽糖2
匙、五香粉少许胡椒粉1/4
匙、水3
1/2杯、酒1
匙、蒜
12颗
作
1
锅
放入2
匙油
先
蒜
放入油锅
炸至微黄
立即捞起2
另外准备
锅
所
调味料放入锅
煮
再加进炸
3
蒜
熬煮至浓稠
蒜味烤肉酱
用料
鱿鱼 一只
米饭 一碗
胡萝卜
肉末
甜玉米粒
姜葱料酒
蚝油
生抽
盐
烤鱿鱼筒焗饭的做法
用料酒、蚝油、生抽将鱿鱼腌好后放冰箱（冷藏室）冷藏6小时左右
米饭加胡萝卜、玉米粒、肉末、盐炒热
将炒热的米饭酿进鱿鱼筒内并用牙签封口
烤箱200度预热5分钟
在鱿鱼筒表面刷上一层蚝油后放入烤箱
180度烤20分钟（中间可翻面再刷一次蚝油，上色更均匀）
: )
