哈尼梯田红米保护第一人张泰忠在看到荟聚网有关沙漠渔夫何延忠近况的文章后，再次伸出援手。为帮助何老摆脱困境，他向荟聚网提出免费提供1吨龙泰粮业的“元梯红”牌薄竹谷哈尼梯田红米，为敦煌飞天生态产业有限公司的产品做促销。
这已经不是张泰忠第一次出手，为荟聚网的其他加盟品牌而出力了。早在与荟聚网签约的当天，他就爽快地同意为佤族小红米提供产品包装。诚然，荟聚网“聚合效应”固然为加盟商家间的相互协作、相互支持提供了机制保障，但是，提供1吨的免费产品为其他商户进行促销，其慨然大气的作风也着实让我们吃惊！考虑到龙泰粮业的企业实力及小新街经济发展水平，最终我们接受了600份的“元梯红”红米，并着手组织对何老的敦煌飞天生态产业有限公司产品进行促销作业，以期能给予生态卫士何延忠以实质性的支持！
其实，张泰忠的龙泰粮业目前的经营状况并不理想，主要是养在深闺人未知，许多人甚至并不知道哈尼梯田的核心产品是红米。为此，“网事如烟”里对小新街的红米连续进行了多篇文章的介绍，这里面，每一篇都有让人眼睛一亮的内容。不是荟聚人在刻意包装，而是我们通过深度的田野调查，为中国的消费者挖掘出了哈尼红米的闪光点。
在这里，我们需要替张泰忠、替他的龙泰粮业、替他的哈尼梯田红米做做“广告”，因为我们只有用实际行动鼓励每一个做善行的人们，涓涓细流才能“荟聚”成海，我们的社会才会变得更加美好。荟聚网，
红米为什么有大麦的味道？
我是北方人，第一次听说红米。估计全国来说，太多人不了解红米。可以宣传红米的功效，营养价值。现在的人饮食都比较趋向于养生保健方面，你可以从这方面切入，进行宣传推广。你把你们那地方的红米产区进行统一管理，把品牌做大。如果单靠一个人的力量，无法在短时间内开展有效的推广活动，甚至有可能进入一个恶性竞争的怪圈，在同一个红米产品，互相竞争，互相挤兑，互相竞价，到头来，吃亏的是哈尼族所有的红米，红米的价格在市场上就不会有定价的权利和空间了。我建议你们几个人合伙搞一个小工程类型的，进行红米的宣传推广，这样，红米才会有持久的市场生命力。
云南元阳的红米怎么样？
红米为什么有大麦的味道？旅行爱好者的天堂。境内层峦叠嶂，沟壑纵横，山地连绵，无一平川。年平均气温244℃，年平均降雨量8995毫米。

千年来，哈尼人民坚持不变的人工耕作方式，为了保持健康的生态环境，梯田内禁止喷洒农药、施化肥，保证梯田内的泥鳅小鱼小螺蛳这些动物生存下去。

粒粒皆辛苦

梯田红米的珍贵之处，除了祖上传下来的带有野稻基因的谷种之外，就是这里的环境与红米的耕种方式。
梯田红米的耕种时间有多长，鲜有人能给出正确的答案，但从哈尼人1300多年迁徙至此，至今未变过的稻谷品种，就是哈尼红米了。
哈尼人采用纯净山泉水灌溉稻米，原生态式积肥滋养，把农家肥、高山绿肥冲灌到层层梯田中。

真的有料小伙伴们在梯田耕种
受特殊地理位置、温差和种植条件限制，至今仍然沿用家畜水牛来耕犁稻田，一年只能种植一季，一年一收，生长期为180—210天，比一般东北米多生长40—60天。亩产量不到三百公斤，所以每一粒谷子都是浓缩的精华。

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。这首唐代诗歌所描写的画面，就是哈尼人真实的写照，每一颗种子都承载者哈尼人的信仰，以及他们的勤劳与智慧。

古法农耕 生态种植

红米梯田远离工业，没有用过任何化肥农药，所以梯田的空气质量好，水源无污染，土壤无毒副残留，在这里生长的红米自然是安全健康的。

元阳梯田红米米粒细小，仅为杂交水稻的三分之二大，具有涨性较大、松软可口、入口回香的特点，是原生态的绿色健康食品。

哈尼梯田红米营养极为丰富，其基因多样性指数是现代改良品种的3倍，特别是钙、锌等微量元素丰富，富含人体所需的18种氨基酸，人体所不能合成的八种氨基酸中，哈尼梯田红米就含有7种。

煮食方法：
梯田红米较于一般精米，口感上略微粗糙。为汲取红米的营养成分，又兼顾口感，哈尼人在食用中，采取红白混煮，粗精搭配的做法。若喜欢口感粗糙香韧，就全煮红米，若喜欢口感糯软香滑，则可以掺一点自家百米。
元阳梯田红米产自哪里
云南元阳红米的外皮是紫红色，内心是红色，它的命名也因颜色而来。在中国，红米已经有一千多年的 历史 了。红米的米质好，所含的营养价值高，在南方比较常见。人们多将红米用于粥类和汤羹的制作。
元阳处于红河州，元阳县 历史 悠久，其中元阳的“红河哈尼梯田”被世人所熟知，目前，红河哈尼梯田已经被列入世界遗产名录。哈尼梯田独具特色的景致吸引了无数游客来此观光游玩，而这里的气候也造就了元阳红米。
这里的土壤肥沃且无毒副和弄残留，良好的空气质量和绝好的地理条件让生长在这里的红米品质跟高，可以说，每一粒谷子都浓缩了这里的精华。元阳的红米营养物质极高，含有丰富的锌、钙、铁、硒、铜、镁、钾等微量元素，除此外，元阳红米还含有人体所需的18种氨基酸，在8种人体不能自然会成的氨基酸中，元阳红米内疚含有7种。
元阳红米中的泛酸、维生素E 等物质有一只致癌物的效果，特别是能很好的预防结肠癌。除此外，元阳红米在健脾胃、消食、活血化瘀、降血压血脂等方面都有一定的作用。
相对来说，红米的产量稍低，所以市场价格更高。红米的口感略糙，蒸煮时有清香，食用时有嚼劲。在全民 养生 的今天，多吃红米也是非常有好处的哦。
近年来，农村电商开始发展，目前云南红米已经入驻几个电商平台，有想尝味道的小伙伴们可以去网上购买。其实，云南高原特色农产品在电商平台上是比较受欢迎的，希望元阳红米也能通过电商平台扩大知名度、拓宽销路，希望更多人能品尝到地道的元阳红米。
元阳哈尼族地区出产的红米属于哈尼族种植 历史 悠久的旱稻。这种脱壳后表面有点发红的米属于籼米，因为它茎秆较高较软。叶子黄绿色，稻穗上的籽粒较稀，米粒稍长。涨性较大、口感好、饭味足的特点。其基因多样性。水源无污染，土壤无毒残留，水质、空气质量均达到国家绿色标准，梯田红米生产基地又无工矿企业污染源，梯田红米产业化开发优势明显。
没吃过！吃不起！
不好吃，没有蒙自的过桥米线好吃。
我就是土生土长的元阳人，从小就是吃红米长大的（小时候吃白米都是很奢侈的事，风水轮流转，如今红米比白米金贵多了）。老品种的红米产量很低，口感也比较糙，这些年几乎都已经没人种了。2013年6月22日，红河哈尼梯田的“申遗”成功之后，慕名而来的游客越来越多。梯田红米成为了政府主推的一款元阳特产，现在市场上买的基本都是改良过的新品种，其中以小新街乡产的最为出名。梯田红米是在“山有多高，水有多高”青山绿水的梯田里，用最传统“人耕牛犁”的方式耕作出来的，算得上是“原生态、无污染”而且营养丰富的绿色食品。
元阳梯田红米为地理标志证明商标。
元阳梯田红米是云南省红河州元阳县的特产。元阳梯田红米属于糙米，米粒细小，仅为杂交水稻的三分之二大，具有涨性较大、口感好、饭味足的特点。
元阳是山区农业大县，历史上就是稻谷主产区，农户一直有在梯田上种植红米的农业生产习惯，根据哈尼族口传史诗，元阳梯田红米发源地在元阳县马街乡乌湾禄蓬村，种植已延续了上千年。近年来，依托龙泰粮业有限公司、元阳县粮食购销有限公司，按照“公司+基地+农户”的种植生产经营模式，成立了元阳县哈尼梯田有机红米专业合作社，通过合作社与种植户签订产购合同，向种植户发放优质良种，对种植户进行培训等方式，积极鼓励和引导农户种植梯田红米。2013年，元阳县种植面积达到235万亩，主要种植品种有红优8号、红阳2号、红阳3号等，总产量达094万吨，其中精米商品粮057万吨，实现产值8640万元。
元阳梯田红米属于糙米，米粒细小，仅为杂交水稻的三分之二大，具有涨性较大、口感好、饭味足的特点。其基因多样性指数是现代改良品种的3倍，具有适应性强、需肥少及抗虫害的优良特性。元阳梯田红米株高95-105_，穗长21-23_，穗粒数120-135粒，穗实粒95-115粒，结实率80_-85_，千粒重30-32克，大粒**有顶芒，易脱粒，米饭香软，冷不回生，茎杆粗壮，株型紧凑，抗倒伏，抗稻瘟病和白叶病，生育期150天左右，一般亩产300-400公斤。元阳梯田红米营养丰富，富含人体所需的18种氨基酸，人体所不能合成的8种氨基酸中，哈尼梯田红米就含有7种。
据悉，元阳梯田红米生长的哈尼稻作梯田系统先后被联合国粮农组织和农业部列为全球重要农业文化保护试点和第一批中国重要农业文化遗产；2013年6月，红河哈尼梯田成功申报世界文化遗产；2013年10月，元阳梯田红米荣获第九届中国昆明泛亚国际农业博览会优质产品金奖。
目前，元阳县已完成无公害农产品产地整体认定3348万亩。境内空气质量好，水源无污染，土壤无毒残留，水质、空气质量均达到国家绿色A级标准，梯田红米生产基地又无工矿企业污染源，梯田红米产业化开发优势明显。
