挑选香甜菠萝的三种简单方法
一、看菠萝的叶子颜色。表面鳞叶呈橙**的，一般为九分熟，适合当天吃。而呈亮**、两端微带青绿光泽的，多为八分熟，买回去放两天再吃比较合适。
二、通过轻轻按压菠萝的鳞叶，如果一压就出汁，则为熟烂了；如果按下去，稍微有点软，但是有一定的弹性，这种的一般就是可以食用的熟菠萝；如果按下去硬硬的，那么，就是未熟的。
三、熟得刚刚好的菠萝会有一股淡淡的清香，但如果这个菠萝你还没打开就闻见了它浓重的香味，那就最好不要买了，基本上就是熟过了。
菠萝的营养价值
菠萝味甘、微酸、性平，入胃、肾经；具有健胃消食、解热消暑、解酒、降血压、抗癌、补脾止泻、清胃解渴等功用。可用于消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症，也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。
菠萝中所含有的糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对于患高血压和肾炎的病人有好处。此外，菠萝酶还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用，能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益。
菠萝怎么吃才最好吃 菠萝的做法
1、看叶子
同一个品种的菠萝，要选择叶子长的。叶子越长，说明生长的越好，吸收的营养就越好，口感也会更香甜。
2、看果芯
我们要选菠萝底部果芯新鲜的，千万不要选发黑的，底部果心发黑的菠萝，切开后里面的芯也可能是发黑的。同品质的菠萝，我们还要选果芯小的，这样的里面的硬心也很小，果肉更饱满。
3、看果眼
菠萝的果眼越大，说明越成熟，口感也越好。
4、看颜色
同一个品种的菠萝，颜色越黄，成熟度就越高，口感越甜。
如何挑选出好吃的菠萝
直接食用新鲜的菠萝是最好吃的。将买回来的菠萝去皮，切成片或者块，放到淡盐水中浸泡，大约半个小时后，用可食用的凉水冲洗，去掉多余的咸味，即可开吃。新鲜菠萝清甜多汁，香气诱人，是菠萝非常好吃的吃法。如果你对菠萝怎么吃才最好吃感兴趣，请继续往下阅读。
菠萝的简单介绍
1、菠萝，学名为凤梨，又称为菠萝皮、草菠萝，是非常著名的热带水果，因其口感鲜甜，食用方法多，深受人们喜爱。
2、菠萝原产于美洲的热带地区，在十六世纪时传入中国。在我国，菠萝的产地有海南、广西、广东、福建等。
3、菠萝是世界上非常重要的经济水果，其既可以鲜食，也可以做菜，还可以进行加工，做成菠萝罐头、菠萝汁等。
4、菠萝耐阴，需要光照充足，但不喜阳光直射，对土壤的要求并不高，但是不适宜使用中性、碱性土，以及粘性、无结构分沙土种植。
菠萝的做法
菠萝味道鲜美，营养丰富，不仅可以当作日常食用的水果，也可以做成菜。使用菠萝做菜的有菠萝炒饭、菠萝咕咾肉、菠萝炒鸡、菠萝咕咾虾、菠萝鸭等。以上便是对菠萝怎么吃才最好吃这一问题的解答，希望对你有所帮助。
如何挑选好吃的菠萝
现在我们已经到春季了，在春季的时候是一个非常好的季节了，在这时候是有很多蔬菜以及水果上市的了哦，我们在这时候很常吃的就是菠萝了吧，那么对于菠萝这种水果，我们应该如何挑选优质的呢，下面就让我们一起看看吧。
挑菠萝时还要注意以下几个方面：从硬度上来说，轻轻按压菠萝鳞甲，微软有弹性的就是成熟度比较好的，硬邦邦的则是还没有熟的，要是能压出汁液，那就是熟烂了，最好不要买;从颜色上，熟菠萝的叶子一般是青褐色，如果想当天就吃，就买鳞甲橙黄、九分熟的，要是想放两天再吃，就买亮**、两端微带青绿光泽的，这样的一般是八分熟;从其味道上辨别，熟得正好的菠萝从外皮上就能闻到淡淡清香，切开后更是香气馥郁，如果还没切开就浓香扑鼻，那说明熟过了。
需要注意的是，菠萝中有一种蛋白酶，对于过敏体质的人还有口腔皮肤幼嫩的孩子来说，轻则会刺激口腔黏膜，使口唇发麻、发痒甚至红肿，重则会出现腹泻、呕吐、头痛等症状。所以，在吃菠萝前最好先要用淡盐水泡一下，浸泡时间以半小时为宜，如果时间不够长，菠萝蛋白酶没有完全破坏，时间过长，则会造成营养流失，还容易滋生细菌。
另外，也可以把果肉煮沸后放凉再吃。菠萝蛋白酶在100℃加热时90%以上都会被破坏，经煮沸后整体口味比泡盐水更柔和，加点糖放在冰箱里冻一冻口感会更好。最后，我们也要注意了，对于菠萝这种水果，我们在食用的时候是需要注意适量的了，如果我们吃的太多了，那么反而是会对我们的身体造成伤害的了哦，即使菠萝很美味可口，但是我们在食用的时候还是需要注意吃的量了，否则对我们的身体健康没有什么好处了哦。
这就是我们给大家介绍的有关菠萝的情况了，我们可以发现菠萝在食用的时候是有很多好处的了，我们上面就给大家进行了介绍，这是我们在食用的时候需要注意的了，如果想要让我们吃的健康，那么就不能错过了挑选菠萝的方法哦。
方法/步骤
1
看大小。
首先，大小中等的菠萝，比较粗，比较矮的菠萝比较好，皮比较少，肉比较厚，这一点从外表很容易看出来。大的比小的好一些。
菠萝的挑选方法
2
看叶子。
然后我们可以看一下叶子。叶子繁茂的菠萝比较好，肉多，成熟的好，口感好。
菠萝的挑选方法
3
颜色。
另外，我们可以看一下颜色，颜色金黄鲜亮的菠萝会比较新鲜，除此之外，菠萝皮上面的部分稍微有些发绿的菠萝，大概已经有八成熟了，如果大家想买回去之后放两天再吃，就可以选这样的菠萝。
菠萝的挑选方法
4
看底部中轴。
大家把菠萝倒过来，看一下底部的中轴，你会发现有的菠萝的中轴比较小，有的菠萝的中轴比较大，那么我们最好选中轴小的，那样的菠萝中轴大的菠萝好吃。
菠萝的挑选方法
5
看季节。
每年的三月份开始，一直到九月，这个时间的菠萝比较好，我们在买菠萝的时候，可以不用担心买回来的菠萝有黑心。
菠萝的挑选方法
6
废物利用。
我们的菠萝去皮之后，可以把皮放到冰箱中吸附异味，不仅如此，菠萝的叶子也可以放到有水的小碗中养起来，净化空气。
菠萝的挑选方法
7
最后，提醒大家，吃菠萝之前要放入盐水中浸泡后食用。
