大家经常可以在韩剧里面看见韩剧中最常吃的除了泡菜就是汤了，那么在韩国最长喝的汤有哪些呢下面就随着小编一起去看看时哪些汤吧，大家去旅游的时候可以尝尝。
泡菜汤()韩国泡菜汤是一道极具韩国风味的料理，在放入特制酱料的汤里放入泡菜等不同配料制作而成，具有酸辣味。泡菜作为韩国的代表性料理，已经成为了韩国的代名词，泡菜国可仅仅只有泡菜。
大酱汤是一道上至总统，下至平民百姓，是日常餐桌必不可少的传统菜品。由于历史悠久，作为韩国的国民料理，虽然大酱汤的味道有些人可能不喜欢，然而大酱的主要原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素。它除了能预防乳腺癌外，还能降低与激素相关的各种肿瘤的发病率。
海带汤()韩式海带汤以牛肉、海带为主，略加少许盐作调味制成。生日喝海带汤是韩国民俗，据说过生日喝海带汤是为了纪念自己的母亲，因为韩国女人产后都喝一碗海带汤的，有很好的滋补用，也特别适合口味清淡的朋友。
辣牛肉汤()辣牛肉汤作为韩国人喜欢的一道料理，在阴历6、7月份开始进入伏天的时候，取牛的上等肉部位做成辣牛肉汤，喝了之后会排出体内的湿热。由于加入了辣酱，味道鲜美，成为了韩国人喜欢的一道料理。喜欢辣的朋友一定不要错过。
参鸡汤()参鸡汤是韩国一道特色的菜肴名汤，肉类食品和滋补类食品的完美组合，是最具代表性的韩国宫中料理之一。鸡肚里面填着满满的糯米，汲取鸡汤精华的糯米比嫩鸡肉更要美味。同时鸡肚里面还有大枣、板栗、枸杞、高丽参等配料营养丰富。这款汤具有良好的补血、补气、养颜、安神、补充体力之功效。鸡肉撕开占椒盐吃，糯米饭和着汤一起吃，饭、菜、汤三合一，是韩国非常有特色的养生料理。
海鲜豆腐汤()主要原料是海鲜和豆腐，正宗的韩国海鲜豆腐汤会放入少许的蛤蜊，煮到蛤蜊的壳自己打开之后，和嫩豆腐一起炖出来的汤味道可谓是一级鲜美。在韩国街头的(本食)店里就可以吃到这个美味。
雪浓汤()又称先农汤，是韩国菜中一道用牛腿骨制成的汤。白色的雪浓汤里含有氨基酸及钙、镁等微量元素，因和牛骨一起熬制而成，有促进骨骼发育、皮肤再生保湿、抗老化等功效。
600多年前，韩国李氏皇帝在与百姓祭祀祈愿丰年时，一起吃雪浓汤，并流传至今。长时间的熬煮使牛骨内的氨基酸和钙质充分溶解，对于肠胃消化能力弱或者体弱的人非常好。口味比较重的朋友可以在汤里加入一些腌制的辣萝卜块。
部队汤()部队汤里有几节香肠、一两片午餐肉、一些杂菜、面条和泡菜等。配菜虽然朴实，汤的味道也很普通，但它的名字却有着一个不平凡的来历，反映了韩国的历史。同许多国家一样，第二次世界大战后的韩国经受了较长时间的贫困，二十世纪六七十年代还没有完全解决百姓的温饱问题，与此形成强烈对比的是，美军基地里的美国大兵过着衣食无忧的生活，伙食与当时汉城的普通民众相比有着天壤之别。一些美国大兵把过期还没吃完的火腿、香肠随手扔掉。可这些“垃圾”对饥饿的韩国人来说，却像是天上掉下的馅饼。当地人将其捡回洗干净，再加上自制的泡菜、面条、豆腐等煮一下，就成了一顿美味佳肴。虽然有些人不愿再提及那段伤心的往事，但如今“部队汤”却已经成为韩国的大众菜肴，受到越来越多人的喜爱。
脊骨土豆汤()脊骨土豆汤这一名字的来历说法不一,有说是因猪脊髓叫"kamja"(与土豆同音)而得名,另有一说是猪脊骨里有段骨头叫"kamja",
因用这块儿骨头熬脊骨汤而得名。有趣的是,更多的人认为,因炖煮时放入整个土豆故称其为"脊骨土豆汤"。脊骨土豆汤过去是全罗道的地方饮食。当时,
因不忍杀耕牛,当地人就炖煮猪脊骨,放入各类蔬菜烹制出滋补汤来强筋壮骨或用于患者进补。猪脊骨含有丰富的蛋白质、钙、维生素B1等营养成分,其营养价值为人所知后,
很快成为男女老少皆爱的滋补膳食。
韩国旅游不可错过的几大美食
韩国特色有很多，美食比较出名，比如有：烤肉、炒年糕、拌饭、炸鸡、参鸡汤、调味牛肉、韩定食、部队汤、酱蟹、冷面。
1、韩国美食之烤肉
来韩国最基本要品尝的当属烤肉。强烈推荐的是烤五花肉，瘦肥比例适中，烤肉店里会切成最佳的大小和厚度，吃起来肉汁丰盈、醇香可口。
2、韩国美食之炒年糕
韩国年糕和中国年糕，甚至年糕都是不一样的，不止是形状的不同(大家都知道韩国年糕是圆长条状)，而是它根本就不是糯米制的年糕，而是粘米，也就是大米，经过打制加工而成。
3、韩国美食之拌饭
拌饭，不论是在《大长今》里以高贵的宫廷御膳模样登台，还是在《浪漫满屋》等许多韩剧中以主人公随便一拌狼吞虎咽的庶民风格亮相，都显得那么应景。
作为韩国最高传统饮食，是在白米饭上拌上炒肉，各种各样的青菜，与辣椒酱或调料等一起拌着吃。不仅可口，有益健康，而且制作容易，食用方便，成为飞机上的最佳饮食。
4、韩国美食之炸鸡
来韩国旅游，怎么不去吃当地的炸鸡!随着热播韩剧《来自星星的你》的热潮，韩国的炸鸡人气再次升温。
韩国炸鸡有原味和其他酱料味，味道很赞，口感不油腻。外表虽然和肯德基的很像，但是味道完全不一样，至于怎么个不一样，那就需要们自己去亲身体会了，体会千颂伊最爱的味道。
5、韩国美食之参鸡汤
童子鸡的腹中塞满糯米、大枣、板栗及大名鼎鼎的高丽人参等，经长时间炖煮而成。鸡肉软嫩滑爽，鸡汤鲜香味浓郁，散发着浓浓的人参味。有些店铺还使用各种韩方药材炖出味道独特、更加滋补的参鸡汤。
6、韩国美食之调味牛肉
调味牛肉也是相当有韩国特色的一道料理。牛肉经特制的酱汁调味过，与蔬菜、蘑菇、粉条等一起堆放在扁平的敞口锅上炒煮。薄薄的牛肉肉质不用说，味道甜甜的鲜鲜的，是韩国人喜爱的那种独特味道。
可以同烤肉一样用蔬菜叶包着吃，也可以将汤汁和食材一起拌着米饭享用。特别适合吃不了辣的吃货。
7、韩国美食之韩定食
韩定食一般都是大小碟碗摆满整个餐桌，红黄白绿各种颜色搭配从视觉上就能马上提升食欲。菜品份量少、种类多，让人感觉很精致。可在一顿餐中品尝多种韩国美味。一般每一样菜品都可以要求免费追加。
8、韩国美食之部队汤
部队汤是一种将泡菜、蔬菜、午餐肉、脆皮肠等一起混煮的韩式火锅，热气腾腾、味道酸辣。发源于首尔近郊的“议”，是战争后从美军部队流传下来的，因而得名。
方便面、粉丝、年糕、奶酪、饺子等，有的店铺会放在汤里一起提供，有的店铺须另点。另外，汤里的食材都是可以点单追加的。
9、韩国美食之酱蟹
酱蟹是用酱油腌制过的生蟹，虽然是生的，但没有半点腥味，生蟹肉入口即化，拌着特制的酱汁，让本来对生鲜有抗拒感的人也会吃一次就上瘾。
10、韩国美食之冷面
冷面是在小麦粉里掺入少量绿豆粉制作的面条，放上薄皮肉，黄瓜，梨和其他蔬菜和鸡蛋做衬托，将牛肉长时间煮成的汤冰镇后浇上制作而成。
韩式“汤”类料理知识，你都知道什么样的？
马上就要到年底了，是否想来一趟出境游来犒劳一下辛苦工作一年的自己呢我强烈安利韩国出境游噢，顺便给大家介绍一下韩国旅游的美食攻略吧，旅游不就是逛吃逛吃嘛。希望对大家的旅途有帮助。
NO1 辣炒年糕 떡볶이
辣炒年糕是最具韩国代表性的街头小吃，红通通的色泽与弹牙的年糕，男女老幼都相当喜爱。
NO2鸡蛋糕 계란빵
以蛋糕口感为基底，中间加上一颗鸡蛋，蛋糕和鸡蛋的味道相融合，咸甜的滋味与白胖的模样，这就是鸡蛋糕的魅力所在!味美又饱腹~
NO3饭卷 김밥
这个就是我们俗称的寿司，但是在韩国不管在小餐馆、便利商店还是地铁站，都能轻易看到饭卷的身影，在每个韩国人心中都有一份属于自己口味的饭卷。当然和寿司也是有差别的。
NO4黑糖饼 호떡
冬天在韩国的街头吃上一块热呼呼的黑糖饼，绝对是最大的享受和安慰了!淡淡的肉桂香与浓郁的黑糖陷，有些心机的店家还会在里头撒上坚果增加口感。
NO5炸薯条热狗 감자핫도그
首尔的薯条与热狗结合在一起,让你可以一次吃到两种口味。这在中国可是从来都没有看到过呢，最特别的是炸完后，贴心的大神还会在热狗外围包上一层糖粉。想象中应该是甜甜的，有咸咸的，很好次的样子。
NO6鸡肉串 닭꼬치
烤到焦香的鸡肉串搭配韩式独特的甜辣酱汁，一口鸡肉一口青葱，很想来一杯冰啤酒，韩国街头风有没有
NO7红豆鲫鱼饼 붕어빵
在韩国有这样的一个说法，如果小孩子长的和爸爸或者妈妈很像，就会被称作鲫鱼饼!这个和韩国年糕一样也是特别出名的韩国小吃。外皮酥脆带有些微麻糬口感的鲫鱼饼，是只有冬天才会出现的季节小吃。
NO8杯装炸鸡 컵치킨
千颂伊名言，炸鸡就该和啤酒相会可是一些炸鸡啤酒店真是又贵又不特色。
韩国的炸鸡大家都应该不陌生了,但是对于到韩国旅行的人来说，有时候赶路没办法点上一盒炸鸡坐下来慢慢享受。没关系!在韩国你还有这种杯装炸鸡可以选择。
NO9炸物 튀김
这个可能就没那么特色，辣椒、地瓜、血肠、饭卷、芝麻叶、海鲜……只要你想的到的都可以入锅油炸后包着生菜吃，也可以点一盘炸物配一盘辣炒年糕，将炸物沾上辣炒年糕的酱汁一起吃，这是韩国人常见的吃法。
NO10血肠内脏 순대
不美丽的外表时常让外国旅客感到畏惧，好像不知道是从什么动物的身上来的，但是它独特的“味道”真的会让你爱上，只要爱上这股味后，会深深陷入它的魅力之中。
NO11韩国烤肉 불고기
韩国料理中一道大菜。主要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味。吃肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃。通常是在手里摊开生菜叶，也可以重叠地铺上苏子叶，夹一块烤肉，夹一点辣椒，抹一点酱，也可以随意地放上泡菜和米饭，最后收拢菜叶，裹成一团即可食用，生菜叶或苏子叶的清爽，烤肉和着辣酱等作料的浓香，使人们享受美食带来的快感。
NO12部队汤 부대찌개
部队汤是朝鲜战争以后，从美军流传下来的，一种放有午餐肉和脆皮肠的韩式火锅。据说这就是部队汤的原型。而现在的部队汤，是可以随意放入自己喜爱的东西的，比如泡菜、蔬菜、奶酪、年糕等。因其多重的口感、十足的分量深受年轻人欢迎。
韩式“汤”类料理知识，你都知道哪些？
泡菜汤
首先要说的是酸菜汤。韩国人爱吃泡菜，泡菜可以做出各种丰富的菜肴。除了咸菜，酸菜汤的主料是猪肉和豆腐，米饭泡在酸菜汤里，吃起来很爽！或者你可以在酸菜汤里加入腊面一起煮。味道很好！
部队汤
其实，比起酸菜汤，我们更熟悉“军用火锅”。其实是酸菜汤的进化版。它被称为火锅，因为它含有丰富的成分。它起源于军队，流传到民间，成为代表性美食。以泡菜、香肠、豆腐为主料，可加入拉面、乌龙面、奶酪、年糕等辅料。一般可以点2人以上的菜，比酸菜汤食材更丰富，口味更丰富。
味噌汤
味噌汤也很出名，但是味噌汤的味道很特别。事实上，味噌汤清澈、不油腻、营养丰富，是非常日常的饮食。
猪排骨汤
在这个类别中，排骨汤是一种昂贵的汤，由牛肉排骨、白萝卜和粉丝制成。它用料简单，汤汁清淡，营养丰富，也是不辣的韩国菜之一。
雪农汤
学农汤，又称牛杂汤，在韩剧中特别受欢迎。顾名思义，这道菜的主料是牛杂。它清淡爽口，具有很好的散寒强身的功效。现在还推出了香辣雪花汤，老少皆宜的美食。
醒酒汤
没错，这就是韩国人喜欢第二天一早喝这种骨头汤解酒的原因，所以大骨头汤就叫解酒汤。它主要是由大骨头和干白菜预先炖煮而成。肉香嫩滑，汤很爽口，符合大众口味。一份通常是石锅，两份以上通常是汤锅，适合大家一起吃。
猪脊骨汤
这是肖佳的最爱。猪脊骨汤和大骨头汤差不多，只是汤里加了土豆块做配菜，土豆汤一般放在汤锅里，至少需要两个人点。因为猪脊骨和土豆在韩语中都是“”的意思，很多人误以为“”是土豆汤的意思，其实里面全是肉。
米肠汤
米肠汤是将街边小吃车吃的米肠炖煮，加入牛骨汤而成。喜欢吃米肠的朋友冬天一定要尝尝这个汤。但是很多小伙伴觉得米肠的味道让人无法接受，这是一种两极分化很大的零食。
猪肉汤米饭
猪肉汤米汤本身是一种很清淡的汤，通常和米饭分开端上来，但是韩国人更喜欢把米饭泡在汤里一起吃。第一次端上桌的时候还是很热。吃之前可以在汤中加入生韭菜、虾酱、辣椒酱等。这是一种老少皆宜的汤菜。
韩国部队火锅为何越煮水越多
都知道韩国的泡菜很有名，泡菜就是韩国的第一美食，营养好味道好还美容，是韩国人顿顿离不了的菜。除了泡菜，韩国人还离不开辣酱，泡菜里有，烤肉上有，面条里有，海鲜上有，生菜黄瓜蘸辣酱就是一道菜品牌炸鸡一般除了原味以外各家都会有一个特色口味，比如我印象比较深的是校村的蜂蜜类和BBQ的有一款加调料粉的，虽然现在很多韩国炸鸡在中国都有开分店，不同牌子的我也去吃过一些，但总觉得不是那个味儿
韩国的烧烤很不错，烤五花肉，烤牛肉，烤鳗鱼。烤肉文化是韩国主文化，包上生菜，苏子叶，蒜头，辣椒，满满一大口，荤素搭配，细细咀嚼，回味无穷。五花肉和烧酒是组合，会餐必吃。国泡菜：韩国泡茶都是自己腌的，无论是从选菜还是从腌制的调味料都是非常有研究的，但是这些泡菜只能是在家里吃了因为家家都有自己酿所以有些地方是不会出售这些的。
最正宗了。虽然在国内时也能吃得到。我十几年前刚去留学那会儿，邻居是个朝鲜族男生，他说如果一年365天，顿顿米饭➕泡菜的话，就其它什么都吃不到，也不想吃。我一听，这也是个减肥又省钱的办法啊看了韩国拍的一起吃饭吧，觉得韩国很多美食，其实韩国的食物也许并不适合国人，但是他们的菜色还是看着挺有食欲的。你可以试试火锅的烤肉，拌饭，米肠，泡面，这是韩国出现比较多的食物
菜不错挺好吃的常常和炒糕条一起使用的零食。有炸鱿鱼，地瓜，紫菜包粉条，饺子，蔬菜等很多种。有的人喜欢蘸酱油服用，有的人则喜欢加入炒糕条的辣椒汤食用。
部队锅
部队锅 （谚文：）是韩国一种火锅，源于朝鲜战争（韩战）时期。由于物资短缺，在议政府美军基地附近的居民以剩余的香肠、火腿，加入辛辣的苦椒酱 （一种辣的汤）作底，以解无肉之苦。现代的部队锅常加入方便面。
部队锅的别称约翰逊汤 （）是把美国德州参议员，后来任总统林登·约翰逊的姓氏和韩语的“汤” （）组合而成。
不管什么来历，有韩国料理将部队食物以精致化方式呈现，也使得这种食物焕发了青春，除了普通的发扬出了多种新式锅仔做法。
当然不吃辣的人和不吃泡菜的人真是没办法在韩国待。韩国的料理总的来说仍有很浓的古意，除了应用五谷杂粮之外，主食仍占据餐桌上的主要地位，其他料理主要是用来送饭用。对于农耕时代的古人，用粮食果腹恐怕才是最重要的，这种朴素的餐饮方式仍很大程度的保留着。同样也在部队锅的改良进程上得到了体现，必须提到的一点，许多韩国人不知道，以前的旧时部队锅中，是没有方便面的。方便面已经成了部队锅的主角，没有了爽口劲道的面条，部队锅就不能称为正宗的部队锅了。
所以韩国料理给人的感觉是特实在，每顿都特饱，这可能也和韩国人天生热情好客，豪爽的性格有关。
高岩秘制部队锅历史悠久，店家在传统部队锅上做了不少的改进，使之更适合现代韩国人的口味了。
把原料放进锅子里，店家会把方便面掰碎。原料混开，很细心的做法
故事传说
传说一：部队锅作为一种特殊的韩国料理，是韩国战争之后驻军文化的产物。其主要原料是火腿和香肠。
这些曾经是美军补充营养的副食品，在当时，一部分美军吃剩的食品不知通过什么途径流落到了民间。后来，就有一位韩料理的高手，利用这些材料制造出了具有韩国特色的炖制食品，味质鲜美，堪称一绝，并开始销售，部队锅由此得名。当然，几乎没有任何一家饭店会真的把从美军部队中得到的东西作为部队锅仔的原料使用。
传说二：朝鲜战争期间驻韩美军的物资供给十分丰富，一些美国军人不当回事，吃不完就随手当丢弃了。
军方还规定，作为军需品供给的火腿、香肠等超过一定流通期限后，必须自动当作垃圾处理掉。由于可吃的东西很充分，所以即使保质期超过一天也会被扔掉。美军吃剩下的或者丢弃的火腿和香肠被周边居民捡来，和泡菜一起煮，发现很美味，所有有了部队汤。
传说三，在韩国的部队里，韩国军人为了饮食上的便利，就将豆腐、蔬菜、泡菜、泡面等食物放入同一个锅内烹煮，像是大杂烩一样，而且一次可以准备多人份量，十分快速、方便的同时让他们更有力量投入到战斗中勇猛杀敌，因此有了「部队锅」之称。
食材
半个洋葱 半个彩椒（黄、红）各半块 豆腐适量泡菜1根火腿肠6 片年糕片 3 片 罐头午餐肉1 包方便面1 片 芝士片 2-3 片海苔片 适量 高汤（鸡、牛等汤）或水
做法
1洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片，彩椒切条，将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中，加入高汤（或水）炖煮
2汤滚后，放上芝士片、海苔片
3芝士融化后，就可以从拉面开吃了
