菜谱名称 花生红米饭所属菜系 粤菜所属类型 健康菜谱基本特点 健脾补气，减少腹痛腹泻。基本材料 糯米100克、莲子50克、炒扁豆50克 黄豆50克、陈皮10克、淮山10克、党参10克。煲法：除糯米、陈皮外，所有材料先用热水浸透再煮。
花生红米饭怎么做？
主料
大米
50g
红米
50g
花生
100g
辅料
大枣
适量
步骤
1准备好大米 红米 花生米。
2把大枣洗净，泡至10分钟。
3把3种米冲洗干净。
4大枣去核剪成条。
5锅中注入适量的清水，烧开下入洗净的3种米。
6大火烧开，转小火煮至20分钟
7在加入大枣继续煮至20分钟即可。
常吃红米红花生红枣煮的糖水好吗
性味归经：甘、平，入脾、肺。功能作用：健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。《本草纲目》载：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。 《药性考》载：“食用花生养胃醒脾，滑肠润燥”。
1、花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
2、花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。
3、花生中的微量元素 硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
4、花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。
红糖 大枣都是补气血的佳品，以上的材料对补气血也有一定的作用 （有以下症状的都可以吃） 头发逐渐稀少脱落，甚则眉毛、腋毛、阴毛亦同时稀少脱落。偏于血虚者，面色萎黄或淡白无华，口唇爪甲淡白，失眠，头晕，目糊，肢麻。女性经血量少，色淡或月经延期不至，甚至闭经，舌淡苔薄，脉细无力。偏于气虚者，神疲乏力，少气懒言，自汗，头晕目眩，舌淡或淡胖有齿痕，脉细或虚软无力。气血两虚者，面色淡白或萎黄，唇甲淡白，神疲乏力，少气懒言，自汗，心悸失眠，两目干涩，或肢体肌肉麻木、闰动、蠕动，女性月经量少，舌体瘦薄，或者舌面有裂纹，苔少，脉虚细而无力。
