《鱼养殖技术与鱼塘管理》内容为：《农广天地》丛书在继承了栏目特色和优势的基础上，进行了适当的编辑加工。一是精选内容，把观众喜欢、符合当前产业发展需要的内容挑选出来；二是科学分类，把不同领域的内容分册出版，包括大田作物、果树、蔬菜及其他经济作物种植与加工技术，家畜和特种动物养殖及肉类产品加工技术，基本上可以满足不同地区的农民科学致富的需求。应广大电视观众的要求，《农广天地》栏目内容绝大部分都由农业教育声像出版社以光盘形式出版发行，广大读者朋友可将本丛书与光盘对照学习，互为补充，以取得更好的学习效果。
出版《农广天地》丛书是一项新的尝试，也是作者为传播新技术、培养新农民所做的又一份努力，希望这套图书能够为广大农民朋友带去实实在在的知识和技术，成为致富路上的好帮手；同时，也希望这套图书能为“农家书屋”的建设贡献出，一份力量，使“书屋”效果更好，更受农民欢迎。
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要干鱼塘养殖了，如何加强鱼塘养殖管理措施？
鱼塘养殖技术如下：
水：俗话说“养鱼先养水”，水是鱼生长的环境，在实际养殖过程中同时应兼顾底质，正所谓“养水重看底”。水好、底好是养好鱼的前提。
在实际生产过程中，应根据天气、鱼塘水质或底质情况灵活调整使用水质改良剂（如光合细菌等）或底质改良剂（增氧分解类型），同时合理开启增氧设备，促使池塘水质保持“肥、活、嫩、爽”。
种：到正规鱼苗场购买健壮无病无伤、规格整齐划一的鱼种。可在放苗前1-2小时全池泼洒防应激产品；放苗时，在放苗区域内重点再泼洒一次，效果更佳，可有效提高苗种成活率。
饵：放苗后，应逐步增加投喂量，同时可适当添加营养类添加剂拌料投喂，调理鱼类的肠胃。投料应遵循“四定”原则（定时、定点、定质、定量）以及“四看”原则（看天气、看水质、看季节、看吃食情况）,视养殖情况适时增减料或停料。
混：根据鱼类的生活习性以及自身的养殖目标，合理利用水体资源和饵料，提高亩产量，增加养殖效益。中上层滤食性鱼类有鲢鱼、鳙鱼等；中下层鱼类有草鱼；底层鱼类有青鱼、鲫、鲮等。
管：日常管理应做到“四勤”：一勤巡塘（早中晚）。二勤注水（少量多次、及时）；三勤观察：吃食、八个水质指标 (溶解氧、氨氮等)、鱼病等情况。四勤检查：如检查增氧机底盘有无生锈或松脱等情况，并记好饲养日志。
农村鱼塘养鱼技术
鱼塘养殖管理的好坏是影响养殖效益的关键。养殖管理的主要内容是鱼塘投入品的管理、养殖对象及周围环境的维护。要得到高产高效，就要对养殖对象的生理需求、生长环境加以干扰创造良好的生长环境。现本人就提高养殖效益，加强鱼塘养殖管理措施与大家探讨。
（一）养殖周围环境管理
1控制和杀死病原菌。根据季节发病情况，在鱼塘闲置或鱼病暴发前期进行清塘或消毒。清塘在鱼塘闲置情况下清除鱼塘内和池边的杂草，将池底整平，或使用药物。药物使用一般为生石灰，生石灰的使用量要足，使用中要分清是带水清塘还是干法清塘，不能使用粉末状或少量的块状清塘或消毒。其次，不能单一使用一种药物消毒，以免病原菌产生抗体。
2清除鱼塘内的大型敌害生物。在青海地区4月下旬至5月是蛙类大量繁殖和产卵的季节，蛙类多选择鱼塘进行繁殖产卵，这个时期也是鱼塘下苗和正直开塘养殖鱼类大量开食的时候。因此，在鱼塘进、排水口要设置密眼网并随时捞除蛙卵等大型敌害生物。
3鱼塘的维护。平时检查池埂坚固性、鱼塘渗漏水情况，做好防逃工作。垂钓鱼塘挂牌给垂钓者做警示不乱丢弃塑料袋等污染水体和环境的杂物。
4建立鱼池档案，做好日志。记录每个鱼塘投放和起捕量以及生长状况、饲料、药物的使用等，特别是垂钓鱼塘要记录好每天钓出的鱼类和投入的鱼类日志，以便总结经验，改进工作。
（二）投入品的管理
1品种。要适时掌握市场的动态信息，需求什么养什么并按照当地的地理气候条件、鱼塘条件选择品种，不能一哄而上。在引进品种时咨询当地的水产技术人员掌握引进地的疫情，对引进的品种进行检疫和消毒后放入暂养池观察后方可适时下塘。
2饲料。垂钓鱼塘的大部分养殖户不注重投喂，形成一种粗放理念，造成鱼体瘦弱，疾病侵袭，使垂钓的鱼类品质下降。其次，养殖户为节省饲料成本，投喂变质、腐败、低价饲料或营养单一：“一把麸皮一把面”的格局，因此，不论是养殖鱼塘还是垂钓鱼塘都要按照“四定”投喂营养全面符合鱼类阶段生长需求的饲料。第三，在鱼苗下塘前后不能单一培育浮游生物，要采取浮游生物培育与适口人工饵料投喂相结合的办法为鱼苗的充分生长创造良好的环境。
3鱼药不能盲目使用。要根据药物的特性、养殖对象、水环境、天气等情况合理使用，用药要以改善环境和保护环境的环保药为主。杀虫选用的药物要有针对性，不能滥用杀虫药，以免刺激病鱼，加重病情。杀虫时要尽量避免使用硫酸铜、敌百虫等毒性和副作用较大的药物，可选用药性温和、对鱼类和水体副作用较小的药物，以减少对鱼体的刺激和保护鱼塘水质。定期投喂药饵量要准确，一般要求在投喂后30 45分钟内吃完为好。食场消毒外用的消毒药物须泼洒均匀，食场周围和池边病原菌较多的地方可适当多泼。在暴发性疾病流行的高温季节，可定期在鱼塘食场周围取一亩药量的1/5至1/6的药量，在投食区搅匀泼洒，再投食引鱼进行药浴。严重的可增加用药次数，并让鱼内服药物。避免使用杀虫、消毒药物一起泼洒的方法治疗鱼病。
（三）养殖对象的管理
1冬季计划好每个鱼塘的生产计划，在第二年开春时间做好鱼药、饲料、鱼苗的购进计划、在初春选择好鱼苗场家，抓好鱼苗的调运。
2在初春，细心观察当地的水温和鱼类活动情况做好开食计划。在风和日暖的天气水温达到5 时，适当投些猪粪、酒糟、豆饼或菜饼等，以提高水温和满足已越冬鱼类摄食的要求，随水温的升高开始少量投喂精饲料，以利于恢复鱼体体质，饲料还应视具体情况添加一些抗菌药物来预防疾病。在春季还要防止倒春寒。在青海地区鱼苗下塘时间，一般在4月下旬下塘，下塘时注意当地的天气变化，以防天气的突变，致使气温剧烈变化而使水温大幅度波动，造成鱼苗冻害。
3适时鱼苗的拉网计划和分塘、并塘计划，提高单位面积的产量。根据鱼塘的条件合理安排饲养密度，对生长中的鱼种通过拉网锻炼，检查鱼种生长及健康状况，调整鱼种规格，提大养小，及时将大小不同的鱼种过筛，促进小鱼种生长加快。对饲养密度过大或过小的鱼塘，按计划分塘或并塘时严格筛选鱼类，对即将入池的鱼类进行疾病和受伤程度检查，做好鱼体的消毒，放入暂养池饲养，严禁带病进入鱼塘。
（四）产出品的管理
做好产品的检疫
认真贯彻《中华人民共和国渔业法》和《水产苗种管理办法》等法律法规的有关规定，出售水产苗种与水产品前，要报当地渔业部门进行检疫，检疫合格者方能出售和运输。
农村鱼塘里养鱼时，需要将池塘水深控制在2米左右，再往池塘底部的泼洒生石灰，为其消毒灭菌，并且要往池塘淤泥中撒入基肥，促进水草生长，而且可以选择草鱼、鲢鱼、鲫鱼等鱼类进行混养，并且要每天投喂两次饲料。
农村鱼塘怎么养鱼1、池塘水深
在农村鱼塘里养鱼时，需要为其放水或加水，使水深约为2米左右，而且要清理鱼塘底部的杂物和淤泥，使淤泥的深度保持在10厘米左右，然后向淤泥中泼洒生石灰进行消毒，并且要向池塘里撒入肥料，促进水草和藻类生长，为鱼提供食物。
2、选择品种
在农村饲养鱼时，可以选择草鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳙鱼等鱼类进行混养，而且在投放鱼苗前，需要保证水温稳定在5-7度之间，以免鱼死亡，并且要将鱼苗放入到高锰酸钾溶液中浸泡1分钟，使其染病几率下降。
3、饲喂管理
饲养鱼时，需要每天投喂两次饲料，可以向其提供轮虫类、枝角类和摇蚊幼虫，也可以在池塘中栽种轮叶黑藻、苦草、眼子藻等藻类植物，而且要在每天晚上将吃剩下的饲料捞出，以免水质变差，使得鱼死亡。
4、饲养方法
在农村鱼塘养鱼时，需要每天晚上巡查一次鱼塘，要将死亡的鱼捞出，并根据鱼的症状，向池塘中泼洒药剂，以免出现传染病，而且要在夏季时期，在鱼塘上搭建遮阳棚，使水温恒定，有利于鱼生长繁殖。
