天津市大津酿酒有限公司是天津本土知名企业，集生产、酿造、销售于一体，拥有自主品牌大津酒系列、大津酒•隋唐帝王泉、七仙女、天津市质检专供酒。金街人参酒系列、金街纯粮酒系列、金街纯净水、顶梁柱酒。大津酒的产品价格不等，从几十元到上千元的产品都有，有婚庆用酒、商务用酒、珍藏酒、收藏礼盒酒，适合馈赠佳友，商务会议专用，结婚用酒，口感好送人有面子。
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白酒（Chinese spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒，而应该称之为含有酒精的饮料。
