陈皮，顾名思义就是陈年的橘皮，大家应该比较熟悉，就是我们平常吃的橘子的果皮，它主要的作用是理气健脾，但是一定要注意我们用的是陈皮这两字，尤其这个陈字是代表它需要一定的年份的，一般来说我们是放置干燥三年的效果会比较好，我们在选择用陈皮泡茶的时候，肯定都是为了调理身体，平时很少有人天天用陈皮泡茶喝，陈皮比较特殊，基本上都是跟别的食材搭配之后泡茶或者做汤，所以，一般情况下陈皮都是搭配使用。
陈皮是理气的药材，在搭配其他食材的时候也都是有目的性的，比如为了健脾养胃、祛湿化痰、#润肺#、消除口臭、润肠通便、清火、美容养颜等等，这只是其中的一部分，当然还有很多作用以及搭配方法，也就是从这些方法中我们能了解到陈皮的实用价值，陈皮可以跟生姜一起搭配，有温胃肠的作用，因此这两个搭配在一起，也可以保胃肠，陈皮跟梨搭配煮成水，梨润肺止咳，这两个搭配在一起润肺效果比较好，再有比如陈皮跟山楂搭配，陈皮跟菊花搭配一起，陈皮跟黄芪搭配一起，陈皮搭配红茶，陈皮搭配薄荷茶，陈皮搭配红枣等等，都有不一样的调理作用。
今天整理了几种食材搭配陈皮食用的方法，你可以收藏之后尝试对比效果，你如果有这方面的使用经验，也可以分享在评论区，让更多的人受益。
1、陈皮搭配生姜
每天喝一杯陈皮生姜茶，有止咳化痰的效果，预防感冒的效果，生姜中含有的姜辣素能加快全身血液循环，让毛孔张开，增大了排汗量，能祛除体内的风寒；老年人经常喝陈皮生姜茶能达到延年益寿以及安神健脑的效果，同时提高了其食欲，增强了活力。
2、陈皮薄荷茶
陈皮搭配薄荷泡茶饮用，有减肥的作用，没有胃口的时候泡一杯陈皮薄荷茶，开胃健脾，还有消除口臭的作用， 常喝陈皮薄荷代茶，清心明目，清咽润喉，燥湿化痰，改善湿气重、嗓子有痰的现象，但不适合身体怕冷气血虚的人喝。
3、陈皮搭配梨
陈皮具有滋阴润燥的效果，梨能止咳化痰，两者搭配在一起能滋阴润肺，缓解了无痰干咳问题，另外在冬季气候比较干燥，容易上火，每天喝陈皮梨汤能润肺祛燥以及清热降火，更适合有内热的人。
4、陈皮搭配山楂
对于女性来说，这是一款实在又便捷的美容茶；陈皮能调节人体机能，山楂能抗衰老、和血润燥，常喝山楂陈皮茶，脸色红润有光泽，并且皮肤会越来越细腻，还能起到健脾开胃、消食化滞、活血化痰的作用；也可缓解胸闷头晕，咳嗽痰多。
5、陈皮搭配普洱
普洱茶里面有很多生理活性成分，陈皮可达到杀菌消毒的效果，两者搭配在一起能去除口腔异味，保护了牙齿；另外普洱茶里面含有丰富的氨基酸、维生素e以及茶多酚，和陈皮一起能达到抗氧化、清除对身体有害的自由基。
6、陈皮搭配大枣
陈皮能理气开胃，大枣能滋补脾胃以及调和气血，两者搭配在一起能健胃消食，益气补脾，同时也达到了补血及滋阴补阳的效果。
7、陈皮搭配柠檬
便秘主要是由于生活习惯和肠道干燥引起的，经常喝陈皮柠檬茶可以润肠通便，有美容养颜的作用，经常喝陈皮柠檬茶，可以预防咽喉不适的问题。
8、陈皮搭配胎菊
胎菊里面含有丰富的氨基酸，能促进抗体合成，增强了免疫系统，提高了抵抗病毒的能力，另外里面含有丰富的维生素以及胡萝卜素，和陈皮搭配在一起可达到清肝明目的效果，改善了肝血不足的问题，提高了视力。
9、陈皮搭配黄芪
黄芪和陈皮配伍使用，主要是具有补气升阳的作用，黄芪具有补气固表的作用；而陈皮具有燥湿健脾、化痰、理气等作用，两者搭配泡水效果更佳，适合脾虚气滞者，可以调节胃肠运动，有增强免疫力、祛痰平喘的作用，因此，常喝陈皮黄芪茶可以强身健体。
10、陈皮搭配枸杞
陈皮搭配枸杞一起泡水喝，用陈皮切丝10-20条泡水，枸杞常用量为5-10颗；可以调整消化系统，能促进唾液、胃液等消化液的分泌，消除肠内积气，平喘、祛痰、增强免疫，枸杞滋补肝肾、益精明目，两者泡水喝作用不相冲突，既可以调整胃肠道，改善咳嗽痰多，又可以滋补身体，补充营养。
提醒：
我们在选择用陈皮泡水的时候，可以搭配适合自己身体的食材，控制用量，尝试体验，陈皮也属于药材，所以，作用再好也不要贪多过量。
1 做陈皮的3个条件 1、成熟的橘子皮
陈皮就是成熟的橘子皮，成熟的橘子就是熟透了的橘子，吃起来比较甘甜的橘子，用这种橘子的皮做出来的才是真的陈皮。如果用很酸、没有成熟的橘子的皮，做出来的就是青皮了。而在中医里面，陈皮和青皮的功效作用差别是很大的。所以一定要选择熟透了的柑橘哟！
2、薄些的橘子皮我们自己在家里做的话，可以选择薄一些的橘子皮，因为我们只是单纯地晒干橘子皮，并没有什么让橘子皮迅速变干的机器。如果橘子皮太厚，是很难处理干的，并且有可能还没有等到完全干就已经发霉了。
所以可以尽量选择薄一点的橘子皮。一般薄一点的橘子皮其实不好找，我们可以慢慢收集，每次将收集到的橘皮晒干就行。
3、晒极干放很久一般中医里面做的陈皮，都是制得很干的，因为中医里面的陈皮，讲究的是越陈越好，如果要陈，就需要放置，只有制得很干之后，才可以放置得更久，所以一定要晒到极干。
一般橘子皮晒干之后都会变硬一些，也会变形，都会翘起来，可以事先先把橘子皮斯成条状再制干，这样也方便晒干和保存。
2 10种陈皮药膳 1、陈皮+柠檬
润肠通便：便秘主要是由于生活习惯和肠道干燥引起的，经常喝陈皮柠檬茶可以润肠通便。
咽喉不适：夏季容易上火、咽喉肿痛，经常喝陈皮柠檬茶，可以预防咽喉问题！
2、陈皮+葛根排出毒素：每天一杯陈皮水可以促进体内内循环的协调，将体内的毒素排出体外，使您皮肤越来越好。
清理肠道：很多人由于工作繁忙，时常在外面吃饭，而饭后喝一杯陈皮水可减少肠道腐败菌的繁殖，从而清理肠道内肠毒。
3、陈皮+梨风寒咳嗽：陈皮能滋阴润燥，对风寒咳嗽有很好的效果，加上梨不仅能驱走风寒，止咳化痰还可以滋阴润肺，改善无痰干咳。
4、陈皮+粳米粥预防便秘：粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，可以有效缓解长期便秘。
防糖尿病：陈皮粳米粥对防治糖尿病有很好的作用，尤其是老年人平时最好多吃点。
5、陈皮+蜂蜜消炎解毒：陈皮含有的橙皮苷可以调节血糖血脂平衡；跟蜂蜜一起喝能能起到抗炎解毒作用。
美容护肤：陈皮水加上蜂蜜混合在一起。不但富含有丰富的氨基酸等营养物质，还具备非常好的保湿效果。
6、陈皮+大枣慢性胃炎：陈皮有理气开胃、治脾胃病的功效；大枣能滋补脾胃，调和气血。陈皮和红枣的组合有益气补脾、健胃消食的作用。
养血安神：大枣特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。
延年益寿：老年人常喝陈皮生姜茶，可以调中开胃、安神健脑，具延年益寿，增强人体活力之功效。
7、陈皮+胎菊清肝明目：胎菊中含有丰富的胡萝卜素和维生素群，配合陈皮食用不仅清肝明目还可以改善肝血不足，改善视力。
提高抗病力：胎菊中氨基酸种类齐全，食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强自身免疫功能，提高抗病力。
8、陈皮+红豆消化不良：陈皮能健脾理气，能够开胃，适用于脾胃虚弱、不思饮食、消化不良。
瘦身减肥：夏季是减肥的最佳时机，红豆含有大量的膳食纤维，促进体内脂肪的消耗，减肥效果显著。
9、陈皮+生姜缓解感冒：夏天容易乏力，免疫力下降，经常泡上一杯陈皮生姜茶，不仅可以止咳化痰，亦有预防感冒作用。
排汗解热：姜辣素能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液带走体内的余热，有助于驱除体内风寒。
10、陈皮+普洱茶抗衰老：普洱茶中含有维生素E、茶多酚、氨基酸等，而陈皮有维生素C，具有抗氧化功能，因此陈皮普洱茶被称为“益寿茶”。
健齿护齿：普洱茶中含有许多生理活性成分，陈皮具有杀菌消毒的作用，一起泡水喝能去除口腔异味，保护牙齿。
解酒：《本草纲目拾遗》记载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一”。
