做法
备料～
绞肉先用酱油、胡椒、太白粉腌十分钟
脆瓜切片、葱、蒜切丁
起油锅先把腌过的绞肉炒香断生
绞肉炒香后倒入蒜丁继续炒出蒜香
大蒜炒出香味后放入切好的脆瓜拌炒
呛入酒
盖锅盖闷煮个一分钟
加入糖
加胡椒炒均匀
起锅前再加入葱花炒均匀就完成了
脆瓜肉末便当配菜完成罗！
上桌
请问一下培根脆瓜片的好吃做法？
糖醋脆瓜的做法
小黄瓜清洗干净切成15公分的小段…
醋、糖、酱油全部放入主锅，5分钟-100度-速度1，烹煮…
放入黄瓜，15分钟-90度-速度1，烹煮…
好了之后，将黄瓜和汤汁倒入事先消毒好的密封瓶
待凉了之后，放冰箱冷藏，腌制4天后即可食用…
腌脆瓜的做法，腌脆瓜怎么做好吃，腌脆瓜的家常做法
培根脆瓜片
材料
材料：小黄瓜200克，木耳100克，培根8片，蒜头3瓣， 调味料：酒2大匙，盐1小匙，香油半大匙
做法
1小黄瓜切斜片，木耳切小片，蒜头切片，培根切小片备用 2锅内烧热1大匙油，先爆香培根，再放入蒜片炒香后，炝入酒，再加入小黄瓜和木耳拌炒均匀后，加入盐调味，起锅前再淋入香油即可完成 厨师叮咛： 小黄瓜也可以改用其他瓜类替代 培根需比蒜片先入锅爆香，若是先放蒜片，等培根爆炒好时，蒜片可能已经焦化
大盆脆黄瓜怎么做
食材
脆瓜2斤
红辣椒2个
蒜头50克
盐250克
油少许
酱油适量
步骤
1
脆瓜洗净用盐腌1天
2
红辣椒切丝，蒜头去膜切粒
3
炒锅放油爆香红辣椒丝和蒜粒待用
4
将腌好的脆瓜用沸水快速冲两遍倒掉水放凉
5
放凉后的脆瓜加入放凉的红辣椒和蒜粒，加入酱油（放到第二天就可以吃了）
黄瓜的吃法也非常多又非常简单，直接生吃都是一种美味，下面就为大家分享一道，以黄瓜为主料的一道家常下饭菜，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
下饭小脆瓜
1处理食材：黄瓜两根，清洗干净后切成薄片放入盆中备用。
接着，我们把黄瓜腌一下，在盆中加入食盐1克，白糖1克搅拌均匀后腌制15分钟。
2准备花生200克，锅中加入适量的植物油，花生凉油下锅，开小火不停的翻炒，花生外衣炒至微微变色，花生受热膨胀会有噼啪声，从稀疏的声音变为密集，响过几十下以后即可关火盛出。
315分钟以后，把腌制黄瓜析出的水分倒出，加入清水把黄瓜洗净一下，然后挤压出黄瓜中多余的水分。
4准备一个大一点的盆，把处理好的黄瓜倒入盆中，再加入切好的大葱段，倒入炸好的花生。
5加入食盐1克，白糖少许提鲜，老干妈豆豉酱10克增加鲜辣味，最后加入少许香油增加菜品香味，颠盆拌匀后即可装盘。
好了这道简单又下饭的家常凉拌菜就做好了，喜欢的朋友抽空试一下吧，下饭下酒两不误。
