米其林是法国的品牌。
米其林于1889年在法国的克莱蒙费朗建立，是一个以轮胎制造商为经营范围的上市公司。除了生产销售轮胎外，米其林集团还生产轮辋、钢丝、移动辅助系统（如PAX系统）、旅游服务（如ViaMichelin，GPS）、地图及旅游指南，其中地图与指南出版机构是该领域的领导者。米其林轮胎是世界轮胎三巨头之一，成立已经一百余年，这一百余年来，米其林公司经历里不断地创新和发展。现在在世界五大洲都有业务涉猎。
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目前米其林星级餐厅评选在中国，仅限“香港”和“澳门”地区。
2014年10月30日，米其林隆重推出的2015年双语版《米其林指南 香港 澳门》 共收录了超过300间来自香港和澳门的餐厅，酒店60间。新入围的有3家二星餐厅和12家一星餐厅，并收录了超过50种菜式。同样,美食侦探们为“必比登美食推荐餐厅”（Bib Gourmand）精心挑选了78家性价比超值的餐厅，这些餐厅所供应的三道菜式不超过港币300元，其中香港占65家，澳门占13家。
香港、澳门当地各大书店，以及各大网络书店均有销售。
了解更多信息也可以关注“米其林指南” 官方网站地址：http://travel.michelin.com.cn;微博地址:http://www.weibo.com/michelinguides
参考资料：
米其林官网 www.michelin.com.cn
