生猪生态养殖技术解决了养殖污染问题
“站在阜阳往北看，一溜三个牛羊县，蒙城、利辛还有涡阳县。”这句民间谚语道出了安徽省亳州市的特色产业——畜禽养殖。然而，这个特色产业同时也产生了大量的畜禽排泄物和各种养殖废弃物。养殖场产生的恶臭污染空气，未经处理的高浓度有机废弃物集中排放沟、河中，使水面变黑发臭;同时，大量病原微生物进入水体，污染了水源，对村民身体健康造成威胁。不仅如此，在皖北，很多农户前屋养猪后屋住人，屋前屋后污水横流，蚊蝇乱飞恶臭扑鼻，个别养殖户甚至遭遇“家不来客，客不喝茶”的尴尬。
对此，安徽省亳州市以治理农村面源污染和遏制工业污染向农村转移为突破口，开展农村环境综合整治，推进粪便处理资源化、面源污染减量化、沼气建设规模化、环保设施标准化、村容环境整洁化建设，着力破解农村环境监管边缘化、投资单一化两大难题。以规模化畜禽养殖、种养平衡循环为主要内容的环境综合整治在全市展开。
据统计，目前亳州全市各类畜禽养殖场(户)13852家，年COD排放量6200吨，为全市工业企业排放量的145倍。除了45个规模较大企业实施了治理外，其他均直接排入了农村坑塘、沟渠。目前，环保部门对小型养殖户的污染治理正在统筹规划中。
因地制宜治理畜禽养殖业污染
强化整改、年度考核、积极争取技术资金支持
“污染问题不解决，养殖就会走进死胡同。”在此共识下，亳州市制定下发了《关于加强规模化养殖企业污染治理工作的意见》，市环保局与市农委联手行动，全面摸排查清底数，对存在问题的规模化养殖企业，明确提出整改时限，并针对不同的养殖企业因地制宜采取沼气利用、生化法治理、综合利用、生态床养殖等不同方式的治理改造。截至2010年底，全市排查出的54家规模养殖场全部完成了补办环评审批手续等工作。其中45家企业已经通过了环保设施的竣工验收。
针对养殖企业大多存在技术难题、资金短缺等问题，亳州市环保部门积极提供技术信息，争取国家和省级项目资金支持。“十一五”期间，全市共争取省级以上农村环境综合整治及规模化养殖污染治理资金1191万元，补助项目44个。现在，亳州市当地多数规模养殖场已经先后投资建设了沼气工程并投入使用。
生态养殖与种植立体循环
废水废物集中处理、变废为宝
治理畜禽污染，是养殖业发展和农村环境保护必须跨越的一道坎，养殖业主只有尽早治污，才能在激烈的竞争中抢得先机。而今，亳州市许多养殖场依靠科技创新，变成了空气清新、花草葱翠的花园式企业。这得益于黄牛和生猪发酵床养殖技术、秸秆发酵养猪技术、沼气工程在亳州全市140多个规模养殖场的全面普及。
在蒙城县城往合肥方向15公里处的S203省道北侧，有6幢天蓝色的现代化厂房，每幢厂房顶端有几个蓝白相间的帽状物体在旋转，那是猪舍的换气装置。厂区内，以小区形式划分为办公区、生活区、养殖区、种植区及污水治理区，这里是亳州最大的生态养殖与种植立体循环种猪基地——蒙城县京徽蒙农业科技发展有限公司。
京徽蒙公司的老板慕兆是当地人，而他的合伙人罗先生是北京人，曾做过物流、建材等生意。当记者问罗先生为什么选择到这里转行做养殖时，他说，他看中了这里生态养殖与种植有机蔬菜循环模式推广的前景。公司占地面积360亩，一期投资2600万元，运作两年多以来发展势头良好。
“养猪场的猪粪尿液、冲圈污水全部通过地槽收集，集中处理，能够达到零排放，并且全部变废为宝，极大解决了规模化畜禽养殖造成的污染问题。”在污水治理区，工作人员指着猪粪、猪尿收集处理系统告诉记者，基地存栏生猪约6000头，沼气工程日处理猪粪132吨、污水约120吨。
沼气工程采用河南省未来再生能源科技有限公司设计的红泥塑料污水处理沼气工艺，干湿物搅拌、压缩、分离再常温发酵，年产沼气超过16万m3，一年可节省相关能源费用20多万元。由于每天产生的沼气量比较大，除满足基地猪舍保温、职工生活外，富裕的大量沼气储存在8个黄皮沼气棚内。今年，公司将通过管道把这些沼气输送给附近农户使用，农户只需支付最基本的线表费用。
在沼液与沼渣分离系统出口，记者发现了一条淌着黑色沼液的小沟正延伸向300米外新建的蔬菜大棚，给大棚蔬菜施肥。原来，企业投资1000万元建造温室棚区、春秋棚区及瓜果露天种植区，投产后每年可生产蔬菜及瓜果近万吨。
蒙城县环保局副局长赵瑞告诉记者，时下许多企业都抢着争取环保项目，可京徽蒙公司运营了3年没要国家一分环保资金，企业踏实做事的作风打动了他们。目前，蒙城县环保局正在为企业争取沼液沟水泥池项目，以防止沼液渗透污染地下水。项目完成后，养殖场将成为以种植业为基础，养殖业为主体，沼气为纽带，沼液沼渣为有机肥，促进能流物流良性循环的“猪—沼—果菜”模式的生态养殖场。
罗先生对公司的发展模式也很有信心，他说:“这里的土地、人力、物流等投资成本低廉，政府细节服务也很到位。北京农业推广总站多名专家已来过这里考察，答应提供技术支撑，前期准备种些瓜果类蔬菜，销往京沪以及长三角的发达城市。”
微生态发酵床养殖模式受欢迎
无异味、省饲料、节水，提高养殖效益，节约用水90%
走进涡阳县西阳镇养猪专业户葛文平的猪舍，潮湿空气中夹杂着淡淡的米糠味道。过道两侧，由铁管围成的猪圈里，一头头活蹦乱跳的小猪正在由锯末、米糠等材料铺成的“微生态发酵床床垫”上拱来拱去。葛文平正是通过采用环保方式养猪，逐步走上了富裕路。
微生态发酵床养殖技术以粉碎的秸秆、锯末、稻壳等按照一定比例混合，加入特定有益微生物，利用微生物能量循环、发酵产生的有机复合垫料，自动满足猪舍内生猪对保温、通风以及微量元素的生理需求。同时，生猪排泄物被微生物迅速降解、消化和转化，作为微生物载体转化为高蛋白的菌丝再被猪食用，有利于生猪消化和提高免疫力，且能节省饲料20%～30%。
葛文平说，微生态发酵床不会产生氨气等气味，不需要每天清扫猪粪、冲洗猪舍，只要隔两三天去翻一翻，节省了时间和劳动力。发酵床垫料使用了一定年限后，其中会含有相当活性的土壤微生物，可以作为种植蔬菜、紫花苜蓿、苦麦菜、小麦、玉米大豆等蔬菜的高营养有机复合肥料。垫料作肥料使用能够改善土壤结构，解决长期使用化肥造成的土壤板结问题。
葛文平介绍说，这种发酵床虽然占地要求比较大，每头猪12平方米，但一次性投入，可以使用3年以上，整个发酵床的温度常年保持在30℃～38℃之间。在葛文平办公室的监控屏幕上，记者看到一群群小猪仔一边拱着热气腾腾的发酵床，一边嬉戏追逐着。2008年初，葛文平投资560万元创立了“涡阳县丽燕养殖专业合作社”，建起了一个5600平方米的饲养圈舍，并向村民逐步推广微生态发酵床养猪法。在他的带动下，如今的专业合作社已经发展会员近30户，年出栏商品猪4000余头。
偌大的猪舍前几乎闻不到一丝异味，葛文平说，“微生态发酵床养殖技术的优点还远不止这些，它还大幅提高了养猪效益，一般可以节约饲料12%左右、节约用水90%、节约人力近一半。值得一提的是，猪每天睡在干燥的‘生态床’上，健康状况大为改善，几乎不用抗生素药物，从而提高了猪肉的品质，达到无公害的目的。”
规模畜禽养殖业一度成为严重威胁农村环境安全、影响群众健康的污染源，如今推行的“猪—沼—菜”、“牛—酵—菌”、“鸡—沼—鱼”、“猪—沼—电—菜”等畜牧循环生态种养模式，有效地解决了传统饲养的废弃物污染问题，基本解决其对空气、沟渠、地下水的污染，实现了农民增收、食品安全和生态环境保护的多赢。
畜禽养殖粪污治理方案
趋势一：器重环保，养殖门槛提高
随着国家对环保的日益器重，近年来逐渐加强了对生猪养殖的排污请求。自国家《畜禽规模养殖污染防治条例》实施以来，浙江、福建、广东等地明确划 分了禁养限养区域，并且建立了一系列尽善的相关管理措施，而其他各省份也都纷纷响应，加强了对养殖污染的防治工作。而随着新的《环境保护法》正式实施，更 是对污染企业加强了惩治力度，使得中国生猪养殖业的更加如履薄冰，这一部部法律法规和系列的环保整治举动对于养殖企业来说就是一个逐渐升高的门槛，让许多 养殖企业都失去了立足之地举步艰苦。
趋势二：食品溯源或成标配
互联网的发展赠我们生存带来了多新的元素，二维码便士翠中之一，它在生存中起到了不可小觑的作用。消费者通过手机一键扫描二维码就可以追溯到该 猪一生所用过的药品和饲料，大大地增添了市场的透明性。目前饲料企业和动保企业的产品流通都可以通过二维码扫描进行追溯，为来或将建立流通信息库，对养殖 生产信息进行整合运用。届时，消费者可以在云平台上查询到所买猪肉所用的各个兽药、饲料厂家的资料。
趋势三：低利润是趋势
虽然今年生猪行情一片飘红，但是不可否定的是低利润将是一种趋势。近年来越来越多的大资本陷入养殖业，带动着养殖业逐渐走入集约化、规模化。这 也标志着养殖业的暴利时代越来越远。没有其他缘故，这是由于在过去中国的猪价大幅波动很大程度是由散户乃至中小户决心的。而大资本的陷入让散户逐渐被淘 汰，留到最后的是具有长远规划和目标的规模化猪场，他们具有较强的抗风险能力，在生猪数量和母猪规模上有优势，在短光阴内不会暴涨暴跌。所以说低利润会是 一种趋势。
趋势四：强强联合，更能长远
时代在发展，养殖业也在发展。如今的养猪企业正在从传统的农业生产走向现代化的工业生产。标准更加明确、分工更加细致、工艺更加重杂同时竞争也 更加激烈。在工业化的进程中，先前的粗放式的养猪时代已经成为过去式，合作和交流显得更为的重要。闭门养猪未必能够取得成功，而适当的合作也许能够事半功 倍。所以近年来各种合作模式我们并不陌生，其中中小养殖户之间的合作不少，而大企业之间的联合更是不在少数。
趋势五：科学技术依然是首席生产力
人们生存水平在不断的提高，养殖户也要紧跟市场需求。惟独采用良好的养殖技术，提高猪肉的品质才干满意日益增长的民众需求。传统的养殖技术在很 大程度上存在着一些弊端，成本核算不正确、生产力徐徐、淘汰率高、料肉比高等是传统养殖的很大困扰。而养殖产业化的发展请求科学养殖才干达到最大效益。很 多规模化的养殖企业采用猪场管理软件进行管理，如猪场管家6S软件，不仅可以降低料肉比和母猪淘汰率，其手持扫描系统更能一键扫描录入，大大的提高了员工 们的工作效率。
未来中国养猪业如何发展没人能够准断定论。也许是中国养猪业规模化发展的黄金期，也许不是。可不管怎么样发展，养猪人抓住趋势，结合自身企业条件适时发展才干稳步前进，否则终将会被时代所淘汰。
生猪无公害养殖很流行，生猪无公害养殖应注意的问题有什么？
为进一步贯彻落实《水污染防治法》、《畜禽养殖污染防治管理办法》和《省农业生态环境保护条例》精神，促进我市畜禽养殖业科学、健康、可持续发展，切实改善农村生态环境，保障人民群众身体健康，特制定本实施方案。
一、指导思想
以科学发展观为统领，按照“减量化、资源化、无害化、生态化”的原则，坚持治旧控新、疏堵结合、建管监并举，综合运用经济、法律、科技和必要的行政手段，对全市畜禽养殖业进行科学、规范管理，有效治理畜禽养殖污染，切实改善农村环境质量。
二、治理范围
全市所有生猪养殖场、群众反映强烈的其它畜禽养殖户和畜禽散养密集区。
三、基本原则
（一）属地管理的原则。畜禽养殖粪污治理由各镇乡、园区组织对辖区内畜禽养殖污染实施治理。
（二）企业主体的原则。各个畜禽养殖场主是治污主体，必须切实承担治理责任，强化污染治理投入。
（三）分类指导的原则。按照不同畜禽品种、饲养规模和分布区域，分类探索粪污综合治理方式方法，科学确定无害化处理和资源化利用的综合治理模式。
（四）源头控制的原则。对现有畜禽养殖场加大污染治理力度，实现达标排放或综合利用；对新建畜禽养殖企业严格执行环境影响评价和“三同时”制度。
四、时间部署
治理工作分三年实施。20xx年着重对水源保护区、环境敏感区，以及距离居民较近、污染较重、群众反映强烈的养殖场实施治理，治理量占全市总养殖场数量的40%以上。20xx年、20xx年分别治理全市总养殖场数量的30%左右。
五、治理方式
（一）改造粪污输送及排水系统。
1实行雨污分离。各养殖户须通过改造排水系统，实行雨水、污水收集输送系统分离。污水收集输送系统应采用封闭管道式，不得采取明沟或暗渠布设，彻底避免雨污合流，实现废水减量化。
2实行干湿分离。各养殖户杜绝水冲粪和水泡粪做法，做到干化清粪、集中堆积。根据饲养规模、生产条件和对干粪的利用方式，建造相配套容积的“防雨、防渗、防漏”的堆粪场所，堆积发酵，发酵后的粪肥要全部还田，有效防止粪污造成的环境污染。
（二）建设化粪池、小型沼气和粪污收集中心。
1建设配套三格式化粪池及小型沼气。具体标准如下：年饲养规模为100头以下的养猪场，要建10立方米三格式化粪池1个；年饲养规模为100头以上500头以下的养猪场，要建20立方米三格式化粪池1个；年饲养规模为500头以上1000头以下的养猪场，要建20立方米三格式化粪池2个；年饲养规模为1000头以上的养猪场，要建20立方米三格式化粪池1～2个，并建50立方米小型沼气池一组。
2建粪污收集处理中心。以镇乡为单位，在畜禽养殖相对集中的区域，按照生猪存栏2～4万头建造一个畜粪收集处理中心的标准，加快建设粪污收集处理中心。
六、工作措施
（一）加强组织领导。畜禽养殖粪污治理是水环境整治的主要内容，是建设生态城市、发展生态农业的重要举措。市成立由监察、农办、环保、农委、公安、财政、国土、住建、信访、文广、法制等部门和各镇乡、园区组成的畜禽养殖粪污治理工作领导组，统筹协调指导全市畜禽养殖污染治理工作。各镇乡、园区要把这项工作列入重要议事日程，组建相应的领导小组和工作机构，落实专人负责，制定详细的治理方案，合理安排治理计划，积极推进辖区内畜禽养殖场的治理工作，确保治理工作取得实效。
（二）广泛宣传发动。各镇乡、园区要树立强烈的环保责任意识，采取多种有效措施加大宣传力度，营造浓厚的畜牧业污染治理氛围。要充分利用电视、广播、传单、宣传栏等媒体，大力宣传生态环境保护的法律、法规、政策和新建养殖场的有关规定。要充分发挥舆论导向的作用，通过典型榜样的带动，提高广大养殖业主的环保认知度，引导广大养殖业主向生态养殖模式转变。
（三）强化区域控制。科学规划布局畜禽养殖业发展，严格执行禁养区规定。吕四港镇蒿枝港河以北，沿江公路以南区域，距铁路、高速、交通要道、一二级河道、城镇居民区、文化教育科学研究区、其他畜禽场等1000米以内，距生活饮用水水源保护区、风景名胜区、畜产品加工区、垃圾及污水处理厂xx00米以内的区域，为禁止畜禽养殖区域。禁养区域内不得再新建、扩建畜禽养殖场，已建的养殖场按要求进行整改或迁出。
（四）落实工作责任。各镇乡、园区对辖区畜禽养殖粪污治理工作负第一责任，督促辖区内各畜禽养殖场业主切实履行好各自的治理职责，强化污染治理投入。市农委具体负责畜禽养殖的规划和统一管理，科学确定无害化处理和资源化利用的综合治理模式，把好治理工作的验收关。环保局依据有关法律法规和标准，严格执行环境影响评价制度和排污许可制度，对畜禽养殖造成环境污染的行为，依法予以查处。财政局负责污染治理补助资金的筹措，确保资金及时到位，并加强对补助资金使用的监督管理。国土局要按有关法律法规办理新、扩、改建规模化畜禽养殖场土地使用手续，并依法查处违法用地行为。其他各部门也要按照各自的职责做好工作。
（五）加大扶持力度。畜禽养殖粪污治理是改善生态环境的重要举措，也是一项民心工程。要按照“谁污染、谁治理”的原则，督促畜禽养殖场按治理计划积极落实各项治理措施。市财政要加大资金补助力度，建设粪污收集处理中心，对化粪池和小型沼气池补助50%的建设资金。各镇乡、园区也要落实配套资金，加大治污经费投入，保证工作的顺利开展。
（六）严格督查考核。市建立治理工作领导联系制度和部门包干蹲点督查制度，加强对重点镇、村的监督指导。市农村纪检监察工作室要对畜禽养殖污染治理情况进行跟踪督查，实行每周督查一次治理进展情况，并将督查情况报市领导组办公室。对整治不力、进度缓慢的镇乡和责任单位通报批评、责令整改。要加强畜禽养殖污染治理工作考核，确保各项任务落到实处，确保畜禽养殖污染重点环境问题整治工作圆满完成。
养殖污水排放不达标怎么办？
无公害养殖是指提供一个良好的生态环境，使养殖对象在这个环境中能够吸取充足的营养，减少养殖过程中的疾病发生率，生产出无污染、个体健康的兽禽产品。无公害养殖既有利于保护兽禽的健康问题，又有利于人类的身体健康，同时也符合当下食品发展的趋势，它主要是帮助生产出健康无害的农副产品，满足人们对健康饮食的要求。那么今天就让我们一起来看看生猪无公害养殖很流行，生猪无公害养殖应注意的问题有什么？
1加强标准化无公害养猪场
实现无公害生猪养殖，首先要从无公害养殖场建立入手，应遵循相应的建设标准规范性建设。应确保选择高地且干燥处作为建设地，且要做好排水设施，做好防疫控制，确保排水与防疫具有地理便利。同时，不可将无公害养殖场建设于屠宰加工场或化工厂附近，也应远离人员密集区或交通主干道，应在猪场外侧进行防疫沟渠的挖掘并建设隔离绿化带。应做好养殖场的内部规划布局，将生产区规划于上向风处，而污水或病死猪处理区应设置在下风向处。应单独进行养殖场内的净道与污道建设，避免二者存在交叉。确保饮水、排污以及粪便处理设施的正常运行，且应在饮水设备上安设自动饮水嘴。应设置不少于7m2的生猪运动场地。
2养殖场地的合理选择
养殖场地的选择是生猪养殖的基础，无公害生猪养殖前，应当合理对养殖场地进行选择，应确保养殖场地远离垃圾场、屠宰场、化工厂及医院等可能的污染源，防止周边环境污染物对生猪健康的影响。养殖场地还应能够方便稳定地获取到洁净无污染的水源，保证饮水供应可靠性，但要远离水源，避免养殖污水对水源造成污染。有条件的养殖场在选址时，应考虑牧草、青饲料获取的便捷性，尽可能靠近天然草场或树林等区域。养殖场地所在区域应当地势平坦开阔，有良好的通风条件，以大块的贫瘠土地最适宜建设养殖场。此外，要合理协调养殖场面积和养殖密度，满足养殖效益要求同时，保证养殖场空间布局合理，生猪有足够的活动空间，这对于提高生猪体质和猪肉品质，以及降低疫病发生和传染率都有积极作用。
3兽药使用保障
兽药的使用也是有一定的影响，它可以保证对象的生理健康，但对于一些药物滥用，尤其是假药、毒性超标药的使用导致某种病猪流通到市场的现象要坚决的抵制。因此相关部门明文规定的禁药坚决不使用。此外，对于购买兽药的源头的甄别也是非常重要的，务必保证是正规厂商，其出售的兽药必须与相关规定吻合。当然，实际使用当中要注意的点不止这些，总之要做到不假、无毒无害等大前提。
养殖污水排放不达标是由于畜禽场饲养管理方式落后，加上综合利用前厌氧处理得不到位，常使畜禽粪水在综合利用的过程中产生许多问题，如废水产生量大、成分复杂、处理后污染物浓度仍很高、所用稀释水量多和受季节灌溉影响等。对于处理达标排放的来讲，虽然国内外所用的工艺流程大致相同，即固液分离-厌氧消化-好氧处理。但是，处于微利经营的养殖行业来讲，建设该类粪污处理设施所需的投资太大、运行费用过高。因此，探寻设施投资少、运行费用低和处理高效的养殖业粪污处理方法，已成为解决养殖业污染的关键所在。
以生猪养殖废水处理工程为例，要净化这些粪便废水难度可想而知，而污水处理后还需长期达到国家排放标准，近年来，我国诸多经济发展大省正大面积进行猪场环境污染整治，很多地区的猪场也被迫强制拆迁，很多地区更是严格划分了禁养区和限养区，在某种程度预示着猪场环境污染控制状况将是未来猪场寻求发展出路的必经途径之一。
目前，我国水环境形势紧张，水资源不仅短缺，而且污染严重。氨氮是众多的污染物之一，也是养殖业废水的主要污染物之一，在养殖过程，动物粪便冲洗的废水含有一定量的氨氮，如果不经处理直接排出，会造成自然水体的污染。规模化养殖场每天排放的废水量大、集中，并且废水中含有大量污染物，如重金属、残留的兽药和大量的病原体等，因此如不经过处理就排放于环境或直接农用，将会造成当地生态环境和农田的严重污染。
养殖业废水处理氨氮的必要性：
规模的养殖场每天排放的废水量大、集，里面含有大量的氨氮，其氨氮超标会轻者造成鱼类生长缓慢，重者会造成其死亡。同时排入农田时，合理的施用可有提土壤的肥力，但未经任何处理则会使作物产量大大降低。
养殖污水氨氮超标处理方法如下：
1)以下是养殖污水典型的处理工艺，其一般都可以把污水达标排放。
2)通过工艺处理的氨氮废水，处理后仍达不到排放要求时，建议可投加学处理药剂处理，即在工艺处理后端直接投加氨氮处理药剂处理。氨氮处理药剂适合后端处理，主要是因为其在处理时反应比较快，操作简单，同时具有的处理特点，满足了后期处理的需求。
