水产动物对饲料中蛋白含量要求高，通常是畜禽的2～4倍，长久以来鱼粉是水产饲料的重要蛋白源，但从成本、需求量、环保多方面考虑，单纯依赖鱼粉并不能满足水产业的长足发展。目前最常用的动物源生物饲料即发酵血粉。
优质的发酵血粉非鲜红色，呈紫褐色或黑褐色，是利用功能微生物与新鲜血液、米糠、麸皮、谷物等混合发酵，再经粉碎、干燥而成，蛋白含量在30%左右，氨基酸平衡性接近于鱼粉，与传统工艺生产的血粉相比，动物对必需氨基酸的利用率可提高到90%。如鱼饲料中使用10%～30%的发酵猪血，能起到替代鱼粉的作用。植物源生物饲料常用的有发酵豆粕、发酵棉粕、发酵秸秆等，替代鱼粉的比例依不同的水产动物而有差异。
鱼饲料中，发酵豆粕替代量以30%～40%为最宜，虾、鳗鱼、甲鱼等高档水产饲料中，使用量占整个饲料配方的10%～20%为佳。如用发酵豆粕替代凡纳滨对虾饲料中20%的鱼粉，虾体增重率、虾体肌肉组成等并未产生显著变化；石斑鱼饲料中替代量10%、欧洲鳗鱼30%、金鲳鱼25%、鲇鱼39%，鱼的生产性能与全部使用鱼粉无显著差异，甚至更佳。使用发酵豆粕时氨基酸不平衡的问题可通过添加晶体氨基酸解决。发酵棉粕相对于发酵豆粕赖氨酸含量低，不建议作为水产动物的单一蛋白源。
使用上，一是虾饲料中可替代10%～20%的鱼粉，鱼饲料中替代比例不超过35%；
二是可替代饲料中1/3的豆粕，但在替代赖氨酸含量相对较高的原料时，须重点注意赖氨酸的平衡。发酵秸秆粉可作为草鱼饵料配合饲料中的一种原料，也可和精料混合配制成颗粒饵料，能减少“死鱼”和鱼“浮头”现象，减少增氧时间、换水等，提高成活率，消除细菌性皮肤病，增加采食量，提高产量等。
本条内容来源于：中国农业出版社《病虫害诊断与防治》
简述水产养殖中使用生物肥的技术特点
在高考志愿填报时，很多考生和家长关心水产养殖学专业的就业前景如何的问题。下面是由我为大家整理的“水产养殖专业学什么 怎么样”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。
水产养殖学专业简介
水产养殖学专业培养学生具有生物学、水产动植物养殖及水产动植物疾病诊断、防治的基本理论知识和实验、实践的基本技能，能从事水生动植物资源综合开发利用与保护、经济动植物的增养殖、疾病防治及相关领域的科研、教学、技术服务及经营管理等工作。
水产养殖学专业课程
鱼类增养殖学、甲壳动物增养殖学、贝类增养殖学、水产动物育种学、水产动物营养与饲料、水产动物疾病防治、海藻与海藻栽培学、水环境化学等。
水产养殖学专业就业前景
近些年，全国水产养殖生产保持着较好的发展势头:养殖规模进一步扩大，结构调整取得新进展;渔业重点省的优势养殖区域和主导养殖品种正在逐步形成;水产养殖经济运行基本平稳，水产养殖产品价格上升，比较效益进一步提高，有利促进农业结构调整和农民增收。水产品市场需求的增加带动了水产养殖业的快速发展，从而为此专业的毕业生提供了良好的就业条件。
随着水产养殖业地位越来越高，行业发展空间也越来越大，人才需求也越来越大，因而此专业的就业前景非常广阔。毕业生的主要就业方向为教育机构、各级水产研究、生产开发和管理以及水产环保、外贸海关等部门。
拓展阅读：水产养殖学专业培养目标
本专业培养具备水产动、植物增养殖科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工作的高级科学技术人才。
本专业学生主要学习生物学和水域环境学的基本理论以及水产增养殖、渔业经济和管理等方面的基本知识，受到有关生物学和化学实验教学、水产增养殖实践性环节、微型计算机应用等方面的基本训练，具有水产经济动、植物增养殖技术、营养与饲料和病害防治等方面的基本能力。
水生生物学与水产养殖哪个专业比较好
生物肥具有以下特点：
一、来肥迅速、肥效持久
生物肥选用的氮、磷源均为I类、II类优等品，含量高、水溶性好。氮、磷配比更科学，既能自身发挥肥水功能，又能促进底泥中的氮、磷等元素向水体中释放。 生物肥添加的有机肥物一改传统的直接添加畜禽粪便等的做法，改用天然有机肥源，经特种微生物发酵制成发酵有机物，营养高、无病菌感染，分解时耗氧少。晴天上午使用，第二天即可感觉水色变化，透明度降低，正常情况下肥效可持续七天左右。培肥的水色为黄绿至黄褐色，以硅藻、裸藻、隐藻、金藻、轮虫等饵料价值高的浮游生物为主，与传统化肥培肥的墨绿色、蓝绿色（以团状绿藻、蓝藻为主）的水色有明显区别。
二、调节水质、改善底质
生物肥所含的微量元素、生物小肽、氨基酸除供给水生生物直接利用外，还可与水体底质中某些有害物质结合，解除其毒性，减少对养殖鱼、虾、蟹、蚌、贝等的毒害。同时在肥料中还添加了特殊物质（溶解后剩下的细泥状物），具有较强的吸附、络合、沉降作用，可降低水体中的悬浮物及分解底质中的有害物质。因此，使用时应将不溶的泥状物一并泼入水中，以免影响肥效。生物肥能促进水生植物进行光合作用，使水中溶解氧丰富，这对调节水质、改善底质也有很好的作用。
三、有效避免泛塘，促进鱼、虾、蟹、蚌、贝生长
生物肥中的生物小肽、生物酶、生物素等本身就是鱼类很好的促生长物质，可以直接被鱼虾蟹利用，另外水体中的初级生产者主要是藻类，养殖水体中溶解氧的主要来源也是靠水生植物的光合作用。光合作用（也称希尔反应）的强弱主要取决于水体中水生植物的数量及光合作用的效率。生物肥中所含微量元素经过特殊处理，提高了其利用率的，其中的Cl、Mn、Co等能够提高光合作用效率。生物渔肥的微生物制剂不仅具有调水、改水性能，能净化水质，改善环境，避免池塘环境的恶化；同时，微生物制剂在水体中经过生长繁殖，本身就是鱼虾蟹很好的饵料资源，从而可以促进水体生产力与环境的科学和谐统一。
有机物的作用并不单纯是增加氮、碳等营养元素，有机物含有的特殊活性基团（酚式羟基和酚式醌基）对过氧化氢酶和多酚氧化酶活性也有促进作用，生物素也可增强藻类的新陈代谢，提高光合作用效率，合成较多的有机物和产生氧气。
四、提高免疫能力，预防疾病
生物肥所含的部分有机物（如氨基酸复合酶）有很好的抑制有害细菌的作用；其所含的微量元素（如铁、锌、锰、钴、镁等）能改善水生动物的生理机能，提高其免疫力，增强抗病力。同时，水体环境的改善、水中溶解氧的增加，也可以减少病害发生。而且，生物肥用来改善水质的用量仅为常规用量的50％。
大量用户的使用实践证明：生物肥其养殖成本较传统的碳铵、磷肥略低或相当，但养殖的综合效益要高得多。
微生物在水产养殖的作用
这要看你自己的洗好了，水生生物学着重于理论研究，水产养殖则侧重于应用。学前者的不太可能学后者，但学后者的一定学前者。水生生物学对于养殖专业中一定理论的理解有很大帮助。
水生生物学学习的是水体中的微生物（如藻类、细菌、真菌的等等）、水生植物、水生动物等等的特征、习性（如代谢、行为特征）等等，当然，侧重于哪一类就要看你学的是哪个专业。而养殖则是学习鱼病防治、鱼类的分类、习性、食性、活动规律等等，一句话就是要知道影响鱼类生长发育每一个环节的因素，目的也就是能够把鱼养好。
两个专业相比，生物学要我们能在实验室呆得住，经常做的事就是野外采集样本、实验室测定目标、上网或到图书馆查资料以及撰写报告。养殖学要求我们勤动手，但是首先要学习鱼类的理论知识，如其种类、疾病、生长发育等等。学习期间去实验室的次数也会很多，包括化学检测、物理检测、解剖等等实验。最后还回去鱼塘实习一段时间。
至于哪个好那个不好，就看你自己了。学生物学的最好能继续深造，否则出来工作会感觉自己学的东西一点都用不上。工作的话，选择面比养殖的小一些。
跟畜禽动物养殖最大的不同,水产养殖主要依靠水环境生态系统生产产品,在这一点上。水产养殖业既依靠充足优良的饲料,也依靠良好的水环境,而且,良好的水环境是水产饲料充分发挥营养作用的前提,就是说,饲料做的再好,水不好也白搭!因此,可以说,水环境的好坏是水产养殖成功与否的关键所在!那么什么才是好的水环境呢如何才能保持水环境良好呢这就是微生物的作用。
另外，虾和有些鱼类是吃藻类的。
