这段时间，淄博周村卖绿豆糕的大爷火了，全网掀起“逮大爷”热潮；鸭货店的小哥也火了，每天门店被围得水泄不通；“切糕大娘”的切糕，一块才几元钱，网友们看的流口水，说想知道几元的切糕啥味道。除了这些，还有下面这些物美价廉的商品，羊肉串，鱿鱼，金针菇，面筋，春卷，爆炒腰花，酥锅，博山炸肉，糗糕等。
1羊肉串。羊肉串永远是烧烤的精髓，尤其是肥瘦相间的羊肉，吃起来味道刚刚好，而且这种肉质，基本不需要加入什么调料，多放一些盐，味道就很不错了。还是红柳大串，一串羊肉就抵两根普通羊肉串了。
2鱿鱼。不是铁板鱿鱼，而是烤鱿鱼。在我看来，烤鱿鱼比铁板鱿鱼好吃多了，因为烤出来的鱿鱼把那种比较熏人的海腥味给去了，加上放了各种香料，吃着特舒服，算得上是烧烤里的硬菜。
3金针菇。金针菇菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、口感特殊，是药食两用的保健蔬菜，吃法多种多样，可以鲜食，也可以作为原料加工为罐头等。
金针菇可以用锡纸烤、可以穿成串烤、可以直接放在烤炉上烤、也可以带汤烤，味道鲜美，清香扑鼻。
4面筋。面筋是一种质地非常柔软的食物，平时吃的时候一般都是拿来炒着吃，通过急火爆炒才能吃出面筋好的口感。同样的，面筋用来烤着吃也是这个道理，通过炭火的高温烤制，能够使面筋的表皮迅速收紧，最后的口感就是那种外酥里嫩的感觉，再撒上一点孜然或者辣椒面，绝对好吃。
半天妖烤鱼创始人
烤串店比较适合开在商业街、商圈或者写字楼附近，租金都比较贵，投资比较大，人工成本也高，竞争比较激烈。不如考虑做一家卤味加盟店，不需要请厨师，工厂统一制作配送，投资个6~7万就能开一家，比较推荐张大嘴卤味品牌，有自己的工厂，老板是河南名厨亲自研发产品，品质和口味都很过硬，开在社区周边，租金也比较便宜。
耿元善。
耿元善是半天妖烤鱼的创始人。加盟这个品牌以后就能得到他们的技术的支持，例如在加盟的时候可以学习他们的烤鱼技术，还有特制的调味料。另外在品牌宣传方面也是可以得到总部的支持的，这些对于新手加盟者来讲都是很好的辅助和支持。
半天妖餐饮有限公司专注青花椒烤鱼，深更品类细分，坚持品质把控，通过口味传播，形成品牌认知。
定位青花椒烤鱼，将烧烤 烤串 热菜三者结合打造轻松 快乐时尚的娱乐餐饮。
通过独有的品牌连锁商业模式运作，迅速成为餐饮业中一颗冉冉升起的新星，半天妖以精益求精的烤鱼技艺，严格筛选的新鲜食材，优惠合理的价格，努力为喜好烤鱼的人们提供健康、美味、轻松的用餐体验，将主题体验式的餐饮文化发挥到了极致。
未来半天妖餐饮将以济南为中心，在山东省内开设大量的直营分店并向全国辐射。
