全价饲料 120出栏 半饲料 150天饲养管理技术
1、喂料
雏鸡开饮2～3h后，可将碎玉米或碎米按2：1加清水拌匀，撒在旧报纸上让小鸡啄食，第二天可掺50%雏鸡破碎料，同样加清水拌匀，仍旧撒在旧报纸上喂，撒料时千万别撒在雏鸡绒毛上，否则易引起啄毛。4日龄开始用少量料槽喂干破碎料，让小鸡逐渐适应在料槽中采食，到8日龄全部用料槽。喂料次数：最初一天喂8～10次，以后4～6次，8日龄开始1日3次。
2、通气
主要靠小孔排气，若要增加排气量，可加大或全部打开育雏间和大棚的门帘。
3、并室与拆室
为了调节饲养密度和改善通气状况，雏鸡2周龄后，除去隔离育雏间的所有隔膜，使之合并成一个大育雏室。3～4周龄全部拆除育雏间，从此雏鸡可在整个大棚内自由活动。
4、断喙
为防止啄癖，雏鸡一般在4周龄左右进行一次断喙。若鸡群出现啄毛啄肛现象，可适当提前进行。
5、出棚
出棚时间应视天气好坏及日龄大小来定，天气晴朗时，夏季雏鸡15日龄左右，冬季3周龄以上可让雏鸡出棚外活动，出棚时间由短逐渐增长，但不必驱赶，只要打开门帘和地窗，任雏鸡自由进出，育雏结束后，鸡群应逐渐以棚外活动为主。
6、棚外采食与饮水
鸡集群性强，饲养区四周不必设棚栏。
食盘和饮水器布局：雏鸡2周龄后，可将少量食盘和饮水器放在棚外，育雏结束后换成大号塔式水槽和料盘，放在棚外的食盘和水槽逐渐增多，但不要离棚太远，最好在棚外20米以内放置，目的是控制运动量。应尽量选择树荫下放置食、水槽，尤其夏季，要经常查看水槽，做到任何时候不断水。
7、水位和料位
4周龄后按100只一个大号塔式水盘，50只一个大号料盘。料位或水位不足，也是引起啄癖的原因之一，造成群体均匀度下降。
三黄鸡是什么
1、 饲养模式不同。土鸡是全程放养，不吃饲料，三黄鸡则是圈养，以饲喂饲料为主。
2、 饲养时间不同。土鸡饲养期长达一天，三黄鸡的饲养时间最多也就130天。
3、 成本和售价不同。土鸡生产效率低，成本高，所以卖价高，遗憾的是销售很难让人满意。三黄鸡生产效率高，性价比高，销售较通畅。养土鸡赚钱的人很少，养三黄鸡赚钱的人很多。
4、 土鸡在口感上要比三黄鸡略好。
肉食鸡养殖技术大全
三黄鸡是动物界杏花鸡亚种动物。 三黄鸡是中国最著名的土鸡之一，分布在国内和港、澳、台以及东南亚地区。它具有**的羽毛、**的皮肤、**的腿胫等特征。三黄鸡的生长速度慢，饲养周期长；但它肉质细嫩、皮薄、肌间脂肪适量、肉味鲜美。三黄鸡体型小、外貌“三黄”（羽毛黄、爪黄、喙黄）、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩，成年鸡体重约3-4公斤。全身羽毛**密布，冠与肉垂呈鲜红色，眼睑薄，虹彩呈桔**，耳色淡黄。
外形特征
体型偏小，头细脚细，嘴黄、脚黄、皮毛黄。公鸡单冠，冠、髯硕大鲜红。喙短宽，褐**，颈羽、鞍羽、镰羽金**，背羽、翼羽深黄或红**，胸、腹羽淡**。主尾羽黑色闪光。胫和爪橘**，胫内、外侧有点状红斑，脚偏矮。母鸡单冠直立，冠中等大小，冠、髯、耳垂呈鲜红色。全身羽毛**。整个尾翼呈鸵背状下垂而不上翘，为本品种外形特征之一。成年鸡体重公2100克，母1350克。180日龄屠宰率：半净膛率，公842%，母797%；全净膛，公706%，母621%。开产日龄135～140天。年产蛋110～130个，蛋重45克，蛋壳以淡褐色为主，占788%，也有白色、褐色。
生产性能
产蛋性能
蛋形指数始产期为1310，主产期为1312，终产期为1293。蛋壳厚度始产期为0323毫米，主产期为0316毫米，终产期为0305毫米。
产肉性能
公母混合雏初生重3109±164克，公鸡1月龄体重230-300克，2月龄体重500-600克，3月龄体重800-200克。4月龄体重，300-1500克，5月龄体重1600-1800，6月龄体重2000～2200克；母鸡1月龄体重180～220克，2月龄体重320～420克，3月龄体重700～900克，4月龄体重1 100～1 200克，5月龄体重1 300～1 400克，6月龄体重1500～1800克。公鸡180日龄屠宰，宰前活重209050±9136克，半净膛率842%，全净膛率706%；母鸡118日龄屠宰，宰前活重120910±13233克，半净膛率797%，全净膛率621%。
最近，江西农业大学等单位对宁都黄鸡的肉质性状进行了研究。测定结果表明，该鸡的肉质优良，尤其是亚麻酸含量高，芥子酸含量低，肌纤维的直径小，以及鲜味和甜味氨基酸含量高。与江西省其他鸡种的性状相比，该鸡有着突出的优点。
一、精选良种。优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种，可以是三黄鸡，也可以是麻花青脚鸡，如宫廷黄鸡、河南固始鸡、广西岑溪三黄鸡及浙江仙居鸡等各地优良名鸡，也可以根据当地的饲养习惯及市场消费需求，选育适合当地饲养的优良肉鸡品种。
二、注重放牧。放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之一。优质放养土鸡的育雏技术要求与快大型肉鸡无异，在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养。一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50～60日龄开始放牧。放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。鸡只既可吃上述“四园”中的害虫及杂草，还可为“四园”积
施肥。放牧场地可设砂坑，让鸡砂浴。还要搭建避雨、遮阳、防寒的草棚或塑料大棚。肉鸡早出晚归，放牧密度为50～70只／亩，每群规模约500只为宜。为防止鸡走失或危害附近农作物，放牧场可设置围栏，一直放养至出售。加强放牧可以提高鸡肉的结实度，促进体格健壮及羽毛紧密光亮；还可采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等，节约饲料和提高肉质。有条件的可以放一批鸡换一个地方，既有利于防病，又有利于鸡只觅食。
三、巧喂饲料。饲料是影响肉质的重要因素。优质土鸡育雏期应饲喂易消化、营养全面的雏鸡全价饲料。因其生长速度较慢，饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料2个百分点，并做到少量多餐，以促使雏鸡生长发育良好。育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮，以改善肉质、降低饲料成本，一般仅晚归后补喂配合饲料。出售前1～2周，如鸡体较瘦，可增加配合饲料喂量，限制放牧进行适度催肥。中后期配合饲料中不能加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物性饲料，限量使用菜籽粕、棉籽粕等对肉质和肉色有不利影响的饲料，不要添加人工合成色素、化学合成的非营养添加剂及药物等，应加入适量的桔皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物质以改变肉色、改善肉质和增加鲜味。
四、严格防疫。搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡的重要保证。一般情况下，放养土鸡抗病力强，较圈养快大型肉鸡发病少。但因其饲养期长，加之放牧于野外，接触病原体机会多，必须认真按养鸡要求严格做好卫生、消毒和防疫工作，不得有丝毫松懈，根据本地实际重点做好以下防疫工作，推荐的免疫程序如表1所示。
此外要特别注意防治球虫病、卡氏白细胞虫病及消化道寄生虫病。经常检查，一旦发生，及时驱除，肉鸡中后期防治疾病尽可能不用人工合成药物，多用中药及采取生物防治，以减少和控制鸡肉中的药物残留。
五、适时销售。合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期太短鸡肉中水分含量多，营养成分积累不够，鲜味素及芳香物质含量少，肉质不佳，味道不鲜，达不到优质土鸡的标准；饲养期过长，肌纤维过老，饲养成本太大，不合算。根据土鸡的生长生理和营养成分的积累特点，以及公鸡生长快于母鸡、性成熟早等特点，确定小型肉鸡公鸡100天，母鸡120天上市；中型肉鸡公鸡110天，母鸡130天上市。此时上市鸡的体重、鸡肉中营养成分、鲜味素、芳香物质的积累基本达到成鸡的含量标准，肉质又较嫩，是体重、质量、成本三者的较佳结合点。
