对盐度的适应范围为5～25，而且越接近10生长越快。适温范围为14℃～34℃，最适生长水温为25℃～30℃，水温低于18℃以下时停止摄食，水温只要不低于12℃，就不会死亡。
喜栖息于沙泥或泥沙底质，一般白天潜底不动，傍晚食欲最强，开始频繁的觅食活动。杂食性强，对饲料蛋白质的要求为35%～40%，贝类、杂鱼、虾、花生麸、麦麸等均可摄食。自然海区中捕获的斑节对虾最大体长可达33厘米，体重达500克～600克。
虾苗在池塘养殖80天～100天，体长可达12厘米～13厘米，体长日均生长01厘米～015厘米，体重达25克左右。每公斤虾可达40尾～60尾，一般亩单产100公斤～200公斤，1年可养两造。
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功效
虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
-九节虾
-斑节对虾
水产用盐解毒是用工业盐还是无碘盐好
去除虾皮盐分的方法，将虾皮用水浸泡半小时，去掉盐分，然后再晒干，就可以去除虾皮的盐分了。
虾皮具有很高的营养价值。以蛋白质含量来衡量营养价值，每100克虾皮含有39．3克蛋白质，远远高于黄花鱼、黄花鱼、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品和牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。
虾皮的另一个特点是矿物质的数量和种类，除了含有陆生、淡水生物缺乏的碘元素外，铁、钙、磷的含量也非常丰富，每100克钙和磷的含量分别为991毫克和582毫克。因此，虾被称为“钙库”。虾青素是目前发现的最强大的抗氧化剂之一，也被称为超级维生素e。虾越红，虾青素的含量就越高，大约是400－800ppm。
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虾皮的食用禁忌
1、不能搭配柿子
虾皮含有丰富的蛋白质，柿子含有大量的单宁酸。如果与柿子一起食用，虾皮中的蛋白质和柿子中的单宁酸会凝固成单宁蛋白质，不利于人体消化吸收，可能会引起腹痛、腹泻等消化不良症状。
2、不能搭配大豆
虾皮中含有大量的钙元素，大豆中含有抗胰蛋白酶和凝血酶，这两种食物会影响钙的吸收，甚至引起消化不良等疾病。
3、不能搭配红枣
虾含有五氧化二砷。如果用红枣吃虾，红枣中大量的维生素可以很容易地将虾体内的五氧化二砷降低为俗称“砒霜”的三氧化二砷，会引起中毒。
4、不能搭配菠菜
虾皮中富含钙等矿物质，菠菜中含有大量草酸，虾皮与菠菜一起食用很容易形成草酸钙，不仅影响人体对钙的吸收，还可能引起结石病，危害健康。
5、不能搭配石榴
虾皮含有蛋白质、脂肪、钙等多种营养成分，石榴中的单宁酸含量也很高。吃虾皮和石榴会结合虾皮中的钙和石榴中的单宁酸，产生人体不易消化吸收的物质，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
人民网—食用虾皮时要注意什么事项？虾皮的食用搭配有禁忌！
淡水中加食盐可以养海水鱼吗，海水鱼应该怎么挑
水产用盐解毒是用工业盐。工业盐搭配消毒与杀虫药使用，可以增加药物的渗透性，同时对一些原生动物及微生物也有一定的抑制和杀灭作用。如杀鳃隐鞭虫、车轮虫、口丝虫、斜管虫，当杀虫药产生耐药性之后，像车轮虫和斜管虫就很难杀得彻底，这时候只要按一亩水体增加5-8公斤盐，杀虫的效果就会增加不少。使用碘盐成本太高，和工业盐效果一样。
养金鱼要加盐吗
淡水中加食盐不能养海水鱼，因为食盐中钙镁含量几乎为0，和海水相差太多，海水鱼无法长期生存。需要用专门的海水素来调制人工海水。
海水鱼挑选就要看饲养目的了。观赏性饲养和水产养殖，方法不一样。
要，但是要放的食盐是不加任何碘或其他添加剂的天然海盐。
盐对鱼类的影响大体有五个方面：
1、消毒杀菌
不同的比例能治疗和防治不同的鱼病，主要是对鱼体表的的细菌、车轮虫、斜管虫等进行消毒。
2、辅助药物的治疗
盐能促进鱼皮肤对药物的吸收，达到增强药物的疗效。
3、平衡渗透压
我们都知道，鱼体内外的含盐量是不同的，有一定的渗透压，因此通过加盐可以补充因伤口而流失的一部分盐分，或因鱼只新到一个地方后对水质的不适应进行缓解，也就是调节渗透压。
4、净化水体
食盐在其中的作用机理是增加水中的离子浓度，使悬浮的有机微粒及胶体成絮状物而沉降到池底，既减少溶氧消耗，又净化了水体。
5、刺激食欲
在水产养殖中，常在饲料中添加适量的食盐拌饲投喂，其功效也是很大的。这是因为在鱼类生理过程中，NaCL作为无机盐是维持生命所必需的。Na+对维持机体渗透压、水体平衡以及酸碱平衡等至关重要，Na+还能维持和提高神经肌肉的兴奋性。而CL－是胃液中盐酸的组成部分，盐酸的作用在于它能激活胃蛋白酶原，供给胃蛋白酶所需的酸性环境，使食物中的蛋白质变性，有助于消化。
注意事项：给鱼儿放盐还有一点就是要适量。要根据鱼儿是否能承受为前提，合理的放盐。千万不要为了达到更好的杀菌效果，就高浓度的放盐。这样一来细菌是被消灭了，然而鱼儿也会奄奄一息，也会因此而死亡的。
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热带观赏鱼的饲养，若水质处理好就已成功了一大半，剩下的主要问题就是饲料。当前，常用的鲜活饵料有水蚯蚓、水蚤，较为价高及有催熟作用的是血虫( 摇蚊幼虫)和丰年虫无节幼体及成体。比较方便的是人工饲料，有片状和颗粒状。还有一类就是鲜配饲料“人工汉堡”，主要成分为牛心、虾肉、蔬菜、复合维生素及药物等，用家用拌肉机打碎混合成浆，铺成薄片冰冻切粒投喂，汉堡饲料已成为五彩、七彩神仙鱼的主食。
-热带鱼的养殖条件
