冬天，是白萝卜上市的季节，高达90%以上含量的水分，吃起来清脆、爽口、甘甜，可以除燥生津，解除油腻感，是吃火锅时的绝佳搭配蔬菜。
同时，白萝卜也是低热量食物的代表，每100g可食用部分，热量仅为20千卡，加上富含芥子油和木质素等特殊成分，在养胃和增强机体免疫方面，都有着不错的功效。2 白萝卜丝鲫鱼汤
搭配好处：鲫鱼肉嫩味美，适宜做汤，还可温中下气、健脾利湿，和白萝卜搭配，可使汤汁更加清甜鲜美。
材料准备：鲫鱼1条，白萝卜1个、姜、葱、胡椒、料酒、盐适量；
制作方法：
首先，处理好材料，将鲫鱼洗净、白萝卜削皮后切成丝、切好姜片、葱段备用；
然后，锅中加油，热锅后加入葱段、姜片，将鲫鱼煎至金黄，放入足量的水，大火烧开，转小火后，加入料酒、胡椒粉继续炖煮20分钟。
最后，放入萝卜丝，继续小火炖煮15分钟左右，加盐调味即可出锅。
展开阅冬至吃汤圆也是我国的传统习俗，在江南一带尤为盛行，在宋朝江南就有冬至吃汤圆的习俗。汤圆又叫汤团，冬至吃汤团就叫冬至团。汤圆象征着团圆美满，在冬至这天吃汤圆寓意着一家人团团圆圆。
NO3糍粑
冬至美食
在南方的某些的地方糍粑也是冬至的饮食传统，相传冬至吃糍粑有一种说法是为了祭拜牛神，在古代劳动人民心中牛的地位是很高的，据说当时有一个农夫干活累了，就坐在地里吃糍粑，牛看见了就觉得自己默默付出没有回报，就在一边流泪。也许是这个农夫懂了牛的意思，就把糍粑分给了牛一点，牛吃完以后非常高兴，又卖力的耕地了。后来，人们就用糍粑来祭拜牛神。
适合发朋友圈的美食
新年美食推荐有糖醋带鱼、油焖大虾、糖醋里脊、红烧排骨、胡萝卜炖牛腩等。
1、糖醋带鱼
食材：带鱼、生姜、小葱、鸡蛋、淀粉、盐等。
把带鱼分成小段，加入生姜、盐、酒，腌制20分钟。再准备一些鸡蛋液和淀粉，把腌好的带鱼先放蛋液里滚一圈。油热后放带鱼煎一下，带鱼煎至两面金黄盛出。放小葱姜丝炒出香味，加入调好的料汁，最后加入带鱼，汤汁收至浓稠就可以出锅了。
2、油焖大虾
食材：大虾、姜、蒜、葱等。
大虾去黑线，从背部切开至尾端，姜蒜切片，香葱切段。锅中倒油，放入大虾，迅速翻面，变红起酥后捞出。锅中留少许油，下姜蒜炒香，下番茄酱，炒出红油。放入大虾，放入少许料酒、生抽，撒入白糖，大火炒匀。再倒入约小半碗清水，大火烧开，小火盖焖。2分钟后开盖，加盐调味，倒入葱段，大火收汁。
3、糖醋里脊
食材：里脊肉、糖、盐、姜等。
里脊肉洗净后切成粗条，加盐、姜丝抓匀，腌制十分钟。锅中加油烧热，均匀地下入肉条，中火将其炸熟捞出。油温升至七八成热，把里脊肉倒入锅中，中大火复炸。炒锅烧热，将糖醋汁倒进来，大火烧开后转中小火收汁。待糖醋汁变得浓稠，把炸好的里脊肉倒进来，大火快速翻炒，使肉的表面裹满糖醋汁即可。
4、红烧排骨
食材：排骨、冰糖、葱姜蒜。
排骨凉水下锅去浮沫，热锅加油，放入白糖，倒入开水搅拌煮开，制作成糖色。再加少许油，倒入排骨大火炒，再加入姜、大蒜、老抽、生抽炒香。加入清水，再把糖色倒进来，大火煮开，中间的时候加盐和少许冰糖调味。待排骨炖至软烂了，大火收汁即可出锅。
5、胡萝卜炖牛腩
食材：胡萝卜、牛腩、柱候酱、花生酱、南乳、生姜、大蒜、白酒等。
牛腩洗净焯水，取出过一下凉水，切成块备用。准备一个碗，加柱候酱、花生酱，加点腐乳汁进去，搅拌均匀后备用。油烧热后，加姜片和大蒜头，放入牛腩炒香，白酒去腥。来一点生抽，再加入酱汁，加入温水，大火煮开。加入八角、陈皮、桂皮、干辣椒还有香叶，最后加入冰糖、胡萝卜，煲一个半小时。
中国有那些美食？
一、好吃的东西要吃进肚子里，心爱的人要放进心里。
二、别让日子耗尽了你的耐性和神往，你还有诗和远方，烤肉和涮肥羊，火锅和麻辣烫。
三、泡面要等五分钟，鸡蛋要等八分钟，喜爱的总是要等候。
四、不闻人世烟火，但食人世甘旨。
五、一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午饭满意。
六、请带上128个G的胃跟我去浪迹天涯，四海为家。
七、这辈子仅有拿得起放不下的便是筷子。
八、天主给了我吃货的胃，却没给我土豪的身份。
九、就算日子过得再怎么不堪，我要努力吃下去。
十、年月让我知道，除了快递和美食，我谁都不必等。
十一、尽管冬季又冷又暗淡，但幸好我家厨房又暖又明亮。
十二、不论心情好坏，放空下来给自己做一顿美食，亦或是尝试一款新的酒，都是一种享用。
十三、脑子里装不下的东西，就用肚子来装。
十四、火锅炸鸡啤酒不是很贵，但是很对胃。
十五、世间情动，不过盛夏白瓷梅子汤，碎冰撞壁叮当响。
春节的美食有哪些
1、老干妈2、辣条3、冰糖葫芦4、肉夹馍5、螺蛳粉6、糖醋里脊7、宫保鸡丁8、麻婆豆腐9、春卷10、北京烤鸭1、老干妈十大调料品牌之一，可以说全世界都有老干妈的身影，属于贵州传统风味食品，同时老干妈也是美国奢侈品行业尊贵调味品，被称为“来自中国的进口奢侈品”。2、辣条休闲零食的“网红”，由面粉、水、盐、糖等原料制成的产品，又麻又辣，才是正宗的辣条，是追剧看小说必备食品之一，现今已流传到国外，备受追捧。3、冰糖葫芦中国传统小吃之一，又名“糖葫芦、糖墩儿、糖球”，在北方尤为常见，由山楂、糖稀制成，又酸又甜，冰冰凉凉，有开胃、养颜、清热等功效。4、肉夹馍陕西名小吃之一，因肉夹于馍中得名“肉夹馍”，集干、脆、酥、香为一体，肥而不腻，在吃肉夹馍时配上鸭片汤更是一绝，得人人夸赞，是最受欢迎的地摊美食。5、螺蛳粉属于柳州特色小吃，荣获“国家地理标志商标”，由螺蛳、八角、肉桂、辣椒等原料制成，风味独特，辣中带鲜，酸爽可口。6、糖醋里脊中国传统名菜之一，以猪里脊肉为主要食材，加上面粉、淀粉、醋等原料，味道酸甜可口，每每吃起都会让人食欲大开。7、宫保鸡丁是闻名中外的传统名菜，早先为宫廷菜肴，后流传到国外，由肉、花生米、辣椒等原料烹制而成，鲜滑爽口，加上内含蛋白质、维生素等多种营养成分，有补气养血、增强人体免疫的功效。8、麻婆豆腐四川传统名菜之一，麻婆豆腐这一味家常小菜，在美国、英国、法国等国的餐桌上都有它的身影，一跃成为国际名菜，更在2018年荣获评为“中国菜”。9、春卷中国传统食品，又名“春饼、春盘、薄饼”，是古代的春饼演化而来，是经过煎、炸而制成的食品，所以热量、油量极高，不宜食用过多。10、北京烤鸭享有“天下美味”的美誉，早先为宫廷食品，后声誉与日俱增，从而闻名世界，由炭火烤制而成，呈红润质地，十里飘香，吃起来肥而不腻，是一款老少皆宜的食品。
全国各地过春节要吃什么传统美食，春节的美食介绍：
春节吃什么传统美食？
1、腊味
腊肉、腊肠、腊鱼是南方一些地区家家户户必备的春节美食。麻辣的川味腊肠、微甜的广式香肠、色彩红亮的湘西腊肉、金华火腿都是很受欢迎的民间传统美食。
2、饺子
饺子是北方人过年必吃的食品，因其形似元宝，被人们赋予“招财进宝”的寓意，人们还把寓意吉祥的硬币、糖果、红枣、花生等包在馅里面。吃到硬币象征新年发财，吃到糖果表示来年生活更甜美，吃到花生则寓意健康长寿。
3、汤圆
南方过年的标配是汤圆。上海、江苏等地正月初一的早餐要吃汤圆，寓意团圆美满。
4、年糕
软糯又富有韧劲的年糕也是南方过春节必备的食品。年糕除了好吃外，春节吃年糕还在于其好彩头，糕同“高”，寓意我们的日子年年高升。
春节的美食：
