完全没有问题。但是建议以大米为主，辅加糯米。另外，高粱和荞麦是比较不容易消化的杂粮，所以在煮制时一定要将其煮烂才可以的。最好的法是将这些杂粮，甚至品种的杂粮一股脑的放进高压锅，煮制成易消化的粥来食用。
红米酒的酿造工艺
是。
10斤装50度的红米酒是属于红荔牌顺德红米酒，红荔牌红米酒是粮食酒，属豉香型白酒，产自于广东省佛山市，选用水、大米、赤米、酒曲为原料酿制而成。如果是其他的品牌的红米酒需要对品牌了解，判断是不是粮食酒。
红米长于武夷山西麓和井冈山高山水冷的独特环境，生长期长，又无污染，配以赣江源头水，取古老客家先民的酿酒工艺、技术，酿造而来的酒就为红米酒。
因为选用红米和优质糯米、泉水、天然植物酒曲为原料，采用上千年的传统陶瓷酒缸酿造工艺，未加酒精、色素、防腐剂、增稠剂，是正宗纯天然绿色饮品。酒精度7%-12%（V/V），适于男女老少各类人群饮用,且饮法是多种多样,冬天宜热饮,放在热水中烫热或隔火加热后饮用,这样更能享受到红米酒的醇香,驱寒暖身的效果也更佳,夏天宜冷饮,即不做任何处理直接倒入杯中饮用或冰镇后饮用,也可以在玻璃杯中放些冰块注入红米酒再加入适量果汁,汽水等饮用,感觉清凉爽口,酒香悠悠饮用汀州酒娘可以增加食欲,使人心情愉悦,而且可起到保健作用,有助于血液循环,促进新陈代谢。
