国庆节去上海旅游是一个不错的选择，上海是一个繁华的“十里洋场”，在这里现代与古老，中式与西式的完美结合，让这个被称为魔都的城市散发着迷人的魅力。在这里，老洋房红瓦粉墙承载着上海的传奇历史;石库门弄堂展示着上海传统的生活方式。除此，上海还有不少美食呢。例如，浓油赤酱是上海菜的最传统特征，意思是汁浓味厚、油重、糖重。非常具有特色哦。那么国庆旅游去上海吃什么下面是我为大家带来的关于上海有什么好吃的美食的知识，欢迎阅读。
1、上海小笼包
说起上海人的精致和讲究，一个小笼包足矣说明!皮薄肉美汤鲜，每个人都必须“轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤、最后一扫光”，一点都不敢乱来。论优雅论体面，小笼包认了上海第二，没人敢说第一。如今的小笼包越来越五花八门，鹅肝馅的、榴莲馅的、彩色皮的……千万不要大惊小怪,，因为你在上海!
2、葱油拌面
上海人是极爱吃面的，不同于西北面食种类繁多的豪情满溢，上海面讲究的是那一筷面、一勺汤的细细品味，浓汤之上是喷香的浇头，配合着上海厨师们的巧心思，就可以搭配出无数的选择，以满足人们从早餐吃到宵夜的味蕾享受。
3、上海生煎包
传统生煎包，多来自街边小店，大铁锅煎制。底部很脆、金**、出锅前撒满芝麻和香葱，闻起来香香的，个头小小的，不会有汤汁。变革中的生煎包，皮薄底不焦、小心汤汁烫嘴、肉馅有弹性。我最推荐的生煎包来自饭店，很像水煎包，通常小锅烹制，口感松软、馅料讲究，卤汁鲜香。
4、蟹壳黄
发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐**，吃起来酥、松、香。早期上海的所有茶楼、老虎灶(开水专营店)的店面处蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮 酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。
5、生煎馒头
生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。用半发酵面包馅，排放平底锅内，用油煎、喷水若干次即熟。“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的`优点，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不买，其至“罢 吃”。底酥、皮薄、肉香。
6、三鲜小馄饨
好像上海人对馄饨的大小分的特别清楚。上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心，而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。
7、三丝冷面
冷面在上海夏日里已经盛行多年，大大小小的饮食店一到夏日最火爆的就是各色冷面，三丝浇头的是最传统的，历史悠久，现又多了好些品种，鳝丝的、菌菇的、牛肉丝的等等，味道都各具特色。大致做法是面条先蒸后煮，再炒个浇头，调些花生、芝麻酱，面条加浇头加调料，一通乱拌就成了，卖相不必管它，只吃得一身凉爽就算过足瘾了。
2021年去上海看世博会的时候，作为一名超级吃货，肯定要在世博附近找美食，有三个小吃街给我留下了深刻的印象，今天就分享给大家。
1乍浦路美食街
上海最早的美食街 乍浦路拥有上海第一家发电厂、中国第一家**院，中国第一所美术专科学校 …… 上世纪八十年代中期，乍浦路以美食街的美名享誉上海滩。这里多是一些民营餐馆，以不断翻新的菜式、灵活的价格、贴近性的服务，开创上海美食风气之先。
推荐美食：胖阿姨正宗朝鲜冷面、永祥烧鹅、希望小学堂（昆山路，近乍浦路）、王朝大酒店、金米箩大酒店、丁香饭店
交通：地铁 10 号线四川北路站
2吴江路美食街
美食街里的一段神话 上海滩美食街里的神话。曾经是一条乱糟糟的小马路，却永远人满为患。它是活在每个上海人记忆中的 " 黑暗料理界之王 "，有谁没吃过小杨生煎、西北郎烧烤？改造以后的吴江路，档次提升了不是一点点，但每到饭点依然要大排长队。
推荐美食：韩国八色烤肉、伊秀寿司、小杨生煎、力士相扑烧肉、牛阵火锅
交通：地铁 2 号线南京西路站
3昌里路美食街
世博园旁的吃货圣地 去上海浦东世博那一带的朋友，一定要去次昌里路。绝对可以让你从头吃到尾！而且消费也足够平民。自从彭浦夜市被取缔后，这里就是小侬最中意的夜市啦。位于上南路昌里路路口的三钢里，充满浪漫的欧陆风情，最适合吃饱后散散步了。
推荐美食：光头一郎章鱼小丸子、大王锅贴、蔡记武汉炸酱热干面、上南二村香酥鸡、周斌臭豆腐、湛江三仔烤海鲜、7 年 8 班烤肉、印度飞饼
交通：地铁 8 号线成山路站、7 号线长清路站
总结：其实上海的美食风情街还真不少，小伙伴们时间充裕的话，像七浦路美食街，上海大学城都可以去转一转，哪里的美食也很多。
