廖记棒棒鸡，中国知名熟食连锁品牌。 廖记棒棒鸡，由廖氏三兄弟（廖钦弘、廖钦勇和廖钦明）所创建，始于1993年，目前在全国拥有500余家连锁直营店。商标持有人为廖记食品连锁股份有限公司（简称：廖记食品）。廖记食品连锁股份有限公司是由廖氏三兄弟创立于1993年，2012年改名为廖记食品连锁股份有限公司，距今已有23年历史。目前，在成都、重庆、武汉、昆明设有子公司，拥有“廖记棒棒鸡”直营连锁店500多家，是四川省著名商标，其商标已在国家工商行政管理总局商标局进行了注册。市面上常见的廖记棒棒鸡店，分属两家公司：一家为成都廖记连锁餐饮有限责任公司（现名为廖记食品连锁股份有限公司，简称廖记食品），一家为廖记投资咨询有限公司（简称：廖家廖记，是李良锋开办。）查询国家商标网可发现，目前，“廖家廖记”拥有“liao ji bang bang ji”商标；而“廖记食品”则注册了“廖记棒棒鸡”商标。对于廖记投资咨询有限公司（李良峰创办）旗下棒棒鸡，加盟时合同商标上写的是“廖家”，授权书是“棒棒基”，而发的招牌是“廖记棒棒鸡“，这样的情况无法取得营业执照。特此提醒广大加盟商。
任何加盟行业都有一定的风险，在加盟前，最好是了解一下企业的实力，有否有自己的生产基地，投资加盟风险把控能力，是否有加盟考核门槛等因素。廖记棒棒鸡一直都是做的直营连锁，2017年开放加盟，开始正式面向全国加盟。
