《功夫料理娘》。
《功夫料理娘》是人狼执导的一部动漫短片。由周帅,吴迪等主演。

《功夫料理娘》讲述了在架空时期熙来攘往的生意街上繁华特殊。为了抢夺食客,身怀绝技的萝莉和身手非凡的御姐展开了对决的故事。
剧情:
功夫料理娘故事的背景安排在架空时期的中华街上。熙来攘往的生意街上繁华特殊。俗话说“同路是朋友”,为了抢夺食客,身怀绝技的萝莉和身手非凡的御姐展开了对决!
由此,一部既欢乐又激情的功夫料理对抗开场了。本片为2011年狼烟倾力制造的剧情短片,采用了手绘和无纸联合的形式创作,流利的打斗动作以及各族元素的卖点让其在海外受到了高度关注。
鸡丝荞麦凉面
主要食材:荞面面条100克,黄瓜半根,胡萝卜半根,鸡脯肉半块,酱油2勺,米醋1勺,蚝油1勺,芝麻1勺,辣椒粉1茶匙,花生碎2勺,热油1勺,香菜1根。
具体做法
1、胡萝卜和黄瓜切丝,香菜切段;鸡脯肉跟清水入锅,加入葱、姜煮熟捞出撕成鸡丝;花生米热锅冷油炒熟压碎备用。
2、锅中烧水,水开放入荞麦面煮熟捞出过凉开水,冲洗去面条表面的淀粉,这样面条会更加劲道。
3、一勺芝麻、一茶匙辣椒粉倒入碗中,能吃辣的多放,一勺食用油加热后淋入碗中。
4、加入两勺酱油、一勺米醋、一勺蚝油搅匀。
5、荞麦面条沥干水分放入碗中,码上黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡丝、香菜,倒入调好的料汁,倒入花生碎。
裤带面
食材:普通面粉200克,清水100克,盐2克,食用油适量,生抽、香油、油辣子、蒜苗、牛肉适量。
步骤
1、普通面粉中加入2克盐拌匀,加入100克清水,揉成光滑的面团醒面20分钟。
2、将面团分成8个小剂子按扁,盘子中倒入食用油,面剂子正反面就沾上食用油,直接放在盘子中醒发1个小时以上。
3、取出面剂子,用筷子在中间压一道印,但是不要压断,用手抓起两头,往两头抻面,这个时候的面就像泡泡糖一样有弹性,抻到足够长,从中间撕开,就变成一个圆形的面条了。
4、锅中烧水,水开放入面条,煮熟就可以了。
5、盘子中倒入一勺生抽、一点香油、一茶匙油辣子、一点儿蒜苗,煮熟的面条放入盘中,趁热拌匀,可以码上事先煮好的牛肉。
荞麦面条
食材:荞麦面、鸡蛋、青菜、番茄、木耳、盐、食用油。
具体做法
1、准备好3个草鸡蛋、两个番茄,一把青菜,一小把泡开的木耳,以及荞麦挂面。

2、锅中倒入食用油,倒入打散的鸡蛋液,炒熟盛出备用。
3、利用锅底的余油,倒入切好的番茄块,入少许食盐,将番茄翻炒出红油。
4、倒入清水,煮至汤汁变红,倒入木耳和炒好的鸡蛋。
5、下入荞麦面条煮熟,放入一些青菜烫熟,根据口味添加适量盐调味即可。
家常炒面
食材:炒面、豆芽、青菜、鸡蛋、生抽、老抽、盐、孜然。
具体做法
1、准备3块钱的面条,两个鸡蛋打散,豆芽清洗干净沥干水,青菜清洗干净切段。喜欢吃肉的切点肉丝或者香肠也可以。
2、锅中倒油,油热倒入鸡蛋液,炒熟盛出备用。
3、锅中倒油,倒入豆芽和青菜翻炒。
4、倒入面条,这个时候就不要只要用铲子了,用筷子去配合着拌匀。
5、倒入生抽、老抽、盐,翻炒均匀,还是用筷子配合着拌匀,加入了孜然粉翻炒均匀即可。
番茄鸡蛋拉条子
主要食材:面粉300克,温水150克,盐(和面)2克,鸡蛋2个,番茄1个,番茄酱1勺,盐(炒番茄鸡蛋)2克,青椒半个,小葱1根,食用油适量。
具体做法
1、温水中加入2克盐搅拌至融化,倒入面粉中,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒面30分钟。
2、醒好的面团搓成长条,碗中倒入2勺食用油,将搓好的长条盘旋在油碗中,盖上保鲜膜醒面1小时。醒的时间越长面条越筋道。
3、锅中倒油,油热倒入鸡蛋液,炒熟盛出备用。
4、倒入番茄,加入2克盐,小火翻炒,加入一勺番茄酱,继续小火翻炒,等待番茄出汁,再倒入鸡蛋和青椒翻炒均匀即可。
5、醒好的粗面条,特别有弹性,两手开始抻面,我是抻完再煮的,技术好的话可以等锅中水开,一边抻面一边往锅里甩。
6、面条放入开水锅中煮至漂浮就可以了。煮好的面条捞出倒入碗中,浇上2大勺炒好的番茄鸡蛋,拌一拌开吃!
葱油拌面
主要食材:水面1份,小葱3根,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,白糖1茶匙,食用油适量。
具体做法
1、小葱清洗干净,切成段,留一些葱绿备用。

2、锅中倒油,放入葱段小火炸至焦脆,关火稍微晾一晾。
3、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一茶匙白糖搅匀,将酱料汁倒入葱油中,再次煮开关火,盛出备用。
4、锅中烧水,水开放入面条煮开,煮开后半分钟即可关火。将面条捞出过一遍凉开水。这样面条会更加劲道爽滑,而且不会坨在一起。
5、将熬好的葱油搅匀,淋在面条上,快速拌匀。


